Mexikóváros legjobb mexikói éttermei - Lonely Planet

2024 Szerző: Ada Peters | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 15:36

Mexikóváros egy nemzetközi metropolisz, mindent a koreai grillezettől a kiváló japán sushiig. Élvezheti a házi tészta egy kis olasz étteremben vagy csodálatos hamburgereken, csaknem minden utcai sarokban. A meglepően nehéz feladat megtalálni egy mexikói éttermet, ahol a helyi gyönyörűségeket családias környezetben kóstolhatja meg.

Itt van egy mexikói étterem legjobb mexikói éttermeinek gyűjteménye.

Pujol

Pujol talán a világ legismertebb mexikói étterme. A főszakács, Enrique Olvera az ország egyik legelső szakácsa, aki korszerűsítette a mexikói konyha remekeit, és olyan ételt szolgálott, amelyet korábban csak az utcai árusító vendégeinél találtak finom éttermében.

2013-ban, Étterem Pujol nevű magazin a 17. legjobb étterem a világon. Ez azt jelenti, hogy szinte lehetetlen utolsó pillanatban foglalni, tehát ha Mexikóvárosba utazni szeretne vacsorázni, győződjön meg róla, hogy legalább két hónappal korábban foglalja le foglalását.

Merotoro

Ha meg akarsz foglalni egy foglalást a Merotoro-nál, jobb előre tervezni. Található az egyik legforgalmasabb éttermek a előkelő külvárosában Condesa, az egyetlen módja annak, hogy be hívni (ne aggódj, beszélnek angolul).

A Merotoro Mexikó bajai kaliforniai régiójában ételt és bort kínál. Gondolj a tenger gyümölcseire és a tökéletesen édes Sauvignon Blancsra.

Yuban

Ha Mexikóvárosba érkezik, de szeretné megkóstolni Oaxaca állam híres konyháját, a Yuban az a hely, ahol meg kell menni. Soha nem tudtam, hogy sokféle moly szósz létezett, mielőtt Jubanba jött.

És a bátor szívvel, próbáld ki chapulín tacok. Ezek a kis tücskök az Oaxaca régió sajátosságai, és amikor fűszeres mártással szolgálják fel, akkor elfelejtik, hogy hibát eszel.

Cafe de Tacuba

A több mint 100 éve működő Cafe de Tacuba-nak valami mást kell tennie. Kívülről az étterem úgy néz ki, mint egy kis lyuk a falon, de mihelyt bejössz, kíváncsi lesz, miért nem hallottál többet erről a rejtett gyöngyszemről.

Ez a mexikóvárosi intézmény reggeli enchiladasja felállítja a napot, és a marhahússal mólószósszal leszel tiszta az edényed a friss kukorica tortilláiddal.

Nico

A Nico egy olyan étterem, amelyet a helyiek szeretnek, de nem az elegáns Polanco vagy a hipster Roma. Kelj fel a Claveria helyi szomszédságába, hogy élvezze Nico gyönyörűségét. Érdemes megnézni a metró vagy taxit, ígérjük.

A San Pellegrino listáján szerepel a Latin-Amerika 50 legnépszerűbb étterme. Itt megy a klasszikus mexikói ételekhez, családias környezetben. Minden húsétel gazdag mártással és halom csövekkel jön, forró, kézzel készített tortillákkal.

El Bajío

Bár ez a családi stílusú étterem néhány helyen van a városban, a Polanco helyszín a legmegfelelőbb, ha a városközpontban tartózkodik. Ez egy alkalmi hely, ahol leülhet, és minta minden a legjobb antojitos (Snack / előételek).

Ami igazán visszaadja a helyieket az El Bajíóba, újra és újra a carnitas vagy a párolt sertés. A sertéshúst naponta teszik Michoacan állam szakértőiből, ahol az étel származik. Tequilát és sört készítenek, és órákig pároljuk, a hús megolvad a szájában.

La Casa de Toño

Mikor jön rá pozole, egy hagyományos mexikói leves, amelyet rendszerint a sertéshús készült, két lehetőség van a La Casa de Toño - hús vagy zöldség. Ha megrendeli a húst, készen áll arra, hogy megtalálja a sertés minden részét a tálban. A növényi változat kukoricával és cukkini virágokkal jön.

Ha még egy pár ételt szeretne megkóstolni, akkor ez a népszerű Mexico City lánc taco, tostadas, quesadillas és enchiladas-t is kínál. Ne hagyja anélkül, hogy a flan de la abuela (nagymama flan) a desszerthez. Ez a legjobb a városban.

El Cardenal

Míg az étterem egész nap nyitva van, és klasszikus mexikói ételeket szolgál fel, amelyekre érdemes várni, ez a reggeli teszi a város szerelmeseit.

Élvezze a mexikói stílusú, forró csokoládét és a kenyeret, hogy befedje magát, és ez csak az előétel. A chilaquiles, enchiladas vagy egy lárva lárvákkal főzött omlettet ásthatja, ez csemege.

Quintonil

A Quintonil ötvözi finom étkezési hírnevét egy nagyon nyugodt hangulattal. Csak pár háztömbnyire van a Puangoltól, a Polanco-tól, a Quintonil olyan látványos ételeket szolgál fel, amelyek négy hónappal korábban előre lefoglalják az asztalt.

A menü minden szezonban megváltozik, így friss mexikói termékeket kóstolhat, amikor csúcspontja van. Mindig rengeteg tenger gyümölcse, mólamártás, és Nopales (lapos kaktusz) a menüben.

Fonda Fina

Új mexikói ízeket keres?

A Fonda Fina menüje három részre bontható. Először választja ki a kívánt hústípust. A lehetőségek közé tartozik a pörkölt csirke, marhahús vagy polip. Ezután kiválaszthatja, hogy milyen típusú szószot szeretne vele. Ha nem vagy biztos benne, hogy melyik móló választja ki, vagy hogy a fűszernek milyen a megfelelő fajtája, kérdezze meg a pincéreket. Az angol nyelvük kiváló.

Végül választod az oldalt. Én személy szerint ajánlom a fokhagymás pörkölt burgonyát.Mindent jól mennek.

A Fonda Fina egy mellékutcában fekszik a Roma Norte-nál, és egész héten kitölti a helyet, ezért ajánlott asztalt foglalni.