LA Étterem Láncok Érdekes - Lonely Planet

2024 Szerző: Ada Peters | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 15:36

A Santa Monica-tól San Gabriel-ig, a Pasadena-tól Palos Verdes-be, Los Angeles-ben egy étterem reneszánsz közepén áll. Kevésnél több, mint egy foglalás és egy pótadó, mindent megkóstolhat a magasan repült ínyenc extravaganzákból (árazásnak megfelelő) az etnikai ünnepekre.

Mégsem mindenki rendelkezik a pénzzel, az idővel vagy - legyen igazi - a gyomor kapacitása a napi ünneplésre (talán ez az, amit az összes tornatermet használnak?). Szerencsére Los Angeles-ban egy csomó megfizethető helyi éttermi lánc van, amely a lakosság körében kultuszszerű státuszban van.

Itt van egy lista a klasszikusok közül néhányról, és néhány újabb folt, ami egy csobbanást tartalmaz.

Amerikai

In-N-Out Burger

Persze, megtalálja az (inter) nemzeti hamburgerláncokat az LA-n belül, de sok helyi és látogató egyaránt úgy véli, hogy az In-N-Out a gyorsétterem burgerdom csúcspontja. A kaliforniai hamburgerláncot 1948-ban alapították a Los Angeles-i keleti LA megyében, San Gabriel völgyében, és továbbra is híressé vált, hogy csak friss földi marhahúst (nem fagyasztva), kézzel vágják le a krumplit és a rázza. A burgerek salátával, paradicsommal, titkos elterjedéssel (hasonlóan az ezüst-szigeti öltözködéshez) és a nyers vagy pácolt hagymával választják el, egy olyan szelet, amely annyira szivacsos, hogy csak csipkedni szeretett kis arcát.

A True In-N-Out rajongók szeretik a "nem annyira titkos menüt" a weboldalon, de nem az étteremmel kapcsolatos jelzőtáblák: két-, három- vagy négyszeres húsú hamburgerek, "proteinstílus" (a zsemle helyettesítik a saláta leveleket) vagy az "állatstílus" (a pattyot mustárban főzzük). Kérdezd meg őket kifejezetten.

És a pólók félelmetesek.

Legfontosabb helyszínek:

7009 Sunset Blvd, Hollywood

922 Gayley Ave, Westwood (UCLA közelében)

9149 S Sepulveda Blvd (Los Angeles nemzetközi repülőtér közelében)

Limonádé

Első pillantásra a Lemonade úgy néz ki, mint a középiskolai kávézó csúszott változata. De az iskola kávézójában toszkán káposzta saláta, piros miso marhahús rövid bordák és szarvasgomba mac 'n' sajt? Nem gondoljuk.

Ez a fantáziadús helyi kávézó ízletes saláták, szendvicsek és rengeteg raktárkészletet kínál, melyek változatos pörkölt választékot kínálnak. Vidd a tálcádat, csúsztasd le a pulton, és csavargass le a modern évszázadok közepén modern asztalok és székek.

A desszertek első, és - meglepetés! - Hatféle limonádé van, ízekkel, mint az áfonya menta vagy a görögdinnye és a rozmaring.

Legfontosabb helyszínek:

1661 Abbot Kinney Blvd, Velence, 310-452-6200

Kortárs Művészeti Múzeum, 250 S Grand Ave, Downtown, 213-628-0200

koreai

BCD Tofu ház

Ahogy a koreai ételek megyek, hamarosan tofu kevésbé ismert, mint a barbecue, de a szív és a lélek, mint a kicsit más is, felmelegíti. Ebben a LA születésű és nevelt láncban szerezze be a tofu-t a hússal, a tenger gyümölcseivel vagy vegetáriánus változatával. Kedvenc ételeink itt vannak hamarosan tofu párosul más koreai szabványokkal, mint például Bulgogi (szeletelt ribeye), bibimbap (hús és zöldség rizszel) és grillezett makréla.

Válassza ki a fűszerszintjét, és tegyen magának egy szívességet: hagyja a tofu hűvös, mielőtt ásni.

Legfontosabb helyszínek:

3575 Wilshire Blvd, Koreatown

869 S. Western Ave # 2, Koreatown

9520 Garden Grove Blvd, Little Saigon (Garden Grove az Orange County-ben)

Mendocino Farms

Különféle szendvics- és salátalánc: kézműves húsok, friss, kaliforniai termesztésű zöldek és vidám, vidéki hangulat. A klasszikus kedvencek közé tartozik a "nem annyira sült" csirke szendvics, a BLT steak egy perecet, a perui steak szendvicset és kurobuta sertéshús banh mi szendvicset. Vagy keressen kreatív salátákat, mint a Save Drake's Farm (csirke, kecskesajt, cékla, alma, szárított áfonya, pirított mandula és piros hagyma). A szezonális szendvicsek széles választéka lehet koreai, mexikói és hipster (avokádó pirítós).

Míg a vegán és a gluténmentes ételek gyakran másutt vannak, a Mendocino Farms-nál először és közepén szolgálják fel őket.

Legfontosabb helyszínek:

3. és Fairfax (az eredeti gazdálkodók piacán át): 175 S. Fairfax Ave, 323-934-4261

Santa Monica: 631 Wilshire Blvd, 310-395-5273

Fig @ 7th (Los Angeles belvárosa): 735 S. Figueroa St, 213-430-9040

japán

Sugarfish

"Bízz bennem" a mottója omakase (szakács választása) tanfolyamok ebben a helyi láncban. Kazunori Nozawa, a Chef Kazunori Nozawa mesterséges legendájának a szelleme, akinek Sushi Nozawa a San Fernando-völgy híres Sushi Row-jáján a drága, az úton lévő vagy az autópálya sushije volt. Ezzel szemben a cukorrépa viszonylag kedvező áron hozza meg a minőséget a tömegeknek. Saját receptje a sushi rizs számára tökéletes omakase menük, vagy rendelheti le a rendszeres menüt. Pontosan mindenki megrendeli a kék rákot.

Legfontosabb helyszínek:

600 W 7th St, Downtown, 213-627-3000

6115 W Sunset Bl, Hollywood, 323-320-4800

1345 2nd St, Santa Monica, 310-393-3338

pizza

Pizza Press

Ez a lánc, amely a szomszédos Orange County-ből származik, gyors és ízletes pite-t kap pusztán perc alatt 10 dollár alatt. Miközben a menüből megrendelheti a rendelést, a Pizza Press kedveli az ügyfeleket, hogy "tegye közzé" a saját pizzáikat. A vidám szerverek a tésztát tetején a mártások és a tucatnyi fajtájú húsok és zöldségek nélkül választják fel.A pizzája kb. 5 percen belül forralja át a sütőt, mielőtt a friss fűszernövényektől a balzsamikus zománcig vagy argentin ihletésig chimichurri szósz. Számítottunk 184 800 lehetséges íz kombinációt, de hé, ki számít? A tapasztalatok összegyűjtése: egy elegáns és gazdag választék a kézműves sörökön.

Legfontosabb helyszínek:

7100 Santa Monica Bl, West Hollywood, 323-498-5287

5077 Lankershim Bl, North Hollywood, 818-308-6353

1655 E Colorado Bl, Pasadena, 626-818-7335

örmény

Zankou csirke

Az Örmény-mediterrán csirkehéjat Libanonban alapították az 1960-as években, de amikor 1983-ban Hollywoodban nyílt meg, a ropogós nyársorrú csirke óriási nyomot hagyott mindenkinek a dolgozó emberektől a hírességekig. Rock énekesnő, Beck énekelt róla (1999-ben a "Debra" című dalában Midnite Ventures album), és ez volt a modell a csirke helyét A lelkesedés megfékezése.

A gyors-alkalmi menüben kebabok, pakolások és egy csomó vegán mellékétel - hummus, mutabbal (padlizsán dip), tabbouleh, falafel, savanyúságok és még sok minden - minden naponta frissen elkészítve. Bármit is teszel, ne hagyja ki a fokhagymás mártást; titkos receptből készülnek, amely nyers szegfűszeget tartalmaz, mindkettő túlterhelő és addiktív.

Legfontosabb helyszínek:

Burbank: 1001 N San Fernando Bl, 818-238-0414

Pasadena: 1296 E Colorado Bl, 626-405-1502

West Hollywood: 7851 W Sunset Bl, 323-882-6365

West LA: 1716 S Sepulveda Bl, 310-444-0550