Kreatív város: Chiang Mai múltjának és jelenének ünneplése - Lonely Planet

2024 Szerző: Ada Peters | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 15:36

Chiang Mai-t évtizedek óta békés és lelkes alternatívának tartják Bangkoknak, népszerűsége pedig tovább nő. Az egyetemi hallgatók, a helyiek és az utazók mindegyike keveredik ebben a zümmögő városban, akinek művészi múltja aranyozott templomokban ragyog, és amelynek hipster jelenete modern galériákban és kávézókban látható. Chiang Mai híres kézművesei és mesterművei a történelem során rávilágítottak rá, és nem csoda, hogy 2017-ben Unesco kreatív városának nevezték ki.

Régi csodák, modern innovációk

A Chiang Mai látogatása gyakorlatilag garantálja, hogy csodálatos látványt nyújt a múlt és a jelenben, bárhová is megy. Egy pillanatra meglátja az évszázados aranyat chedi csillogott a szerény ajtó fölött, a következőben találja magát egy divatos kávézóba, ahol a barista lattea művészete a forró italán túl szinte túl jó ahhoz, hogy kortyolgathasson.

A Lanna Folklife Múzeum a Lanna falusi életének életnagyságú rekreációit mutatja be, hogy segítsen megérteni a város kulturális felfrissülését, és pillantást vetve arra, hogy ez az életmód hogyan befolyásolta a város mai elemeit.

A történelem során gyönyörűen felkerülve az utazók észreveszik a legfontosabb kreatív csíkot a Nimmanhaemin Rd Chiang Mai Egyetem területén. Itt megtalálja a kis művészeti galériákat, a helyi divatterveket értékesítő boltokat és a kávézóknak a Melbourne legjobb éttermét.

Természetesen a múzeumok mindenütt megtalálhatóak, a thai közösség új és régi kreatív megnyilatkozásait. Ne hagyja ki a közelmúltban megnyitott MAIIAM Kortárs Művészeti Múzeumot a kulturálisan legerőteljesebb thaiföldi modern művészet egyikének, amely egy minimalista átalakított ipari komplexumban helyezkedik el. A múzeum fényvisszaverő külseje segít az épületnek ahhoz, hogy a környezetébe keveredjen, így a művészet önmagáért beszél. 2017-ben az MAIIAM lett az első thai múzeum, amely megnyerte az Ázsia-csendes-óceáni térség legjobb új múzeumát.

Chiang Mai 13. századában a Thaksin Shinawatra volt miniszterelnök által a XXI. Század elején épített korszerűsítési törekvésekre alapozva a város továbbra is felépíti önmagát mint régi, új típusú művészetek olvasztótégelye.

A kreatív konyha elkészítése

Thaiföld mutatkozó Michelin Guide 2017-ben új összpontosítást adott az ország konyhájának, és miközben Chiang Mai még nem érte el az áhított lefedettséget, kreatív és változatos gasztronómiai helyzete egyre népszerűbb. Miközben sok hagyományos recept továbbra is ünnepelt, egyesek új ételeket alakítottak ki, a nemzetközi hatásokat pedig a helyi ízekhez keverik, hogy világszínvonalú lehetőségeket hozzanak létre az utcai élelmiszerektől kezdve a magas konyhaig.

A helyi élet ízlése érdekében menjen le a Halal Street-en a városi aláírással ellátott curry tészta leves hagyományos, kevésbé édes és összetettebb verzióit eladók számára, kôw szója (khao soi). Látogasson el olyan piacokra, mint például a Talat Pratu Chang Pheuak (ha nem szeretne várakozni 17 óráig), hogy megkóstolja a híres "Cowboy Hat Lady" lassan főzött sertés lábát rizszel. Ellenkező esetben szó szerint kövesse az orrodat, hogy olyan ételeket találjon, mint a roston sült tilápia vagy a fűszeres papaja saláta oldalán sült csirke.

Nem szabad figyelmen kívül hagyni, Chiang Mai nemzetközi viteldíjával versenyezhet a helyi ételekkel. A kopott, elegáns farm az asztalnál és a komolyan Instagrammable Rustic & Blue palackokból, friss kenyérből, tojásból származó Benedict-ből és egészséges sima gömböcskékből áll, amelyeket Brooklynból azonnal kivághattak. Ebédre és vacsorára a választás elkényeztetett. Az Akyra Hotel italzása az innovatív olasz ételeket szolgálja fel, a szarvasgomba-olajjal dúsított mesés pizzák pedig remek mesterművek. Ginger & Kafe @ A ház felháborítóan kreatív koktélokkal párosul nemzetközileg ihletett thaiföldi viteldíjával, például a thai stílusú lazactartarával. A Tengoku kiváló sushit büszkélkedhet, és az 1921-es szolgálat pán-ázsiai konyhát szolgál fel a régi brit konzulátus épület gyarmati stílusú eleganciájára a folyóparton.

A desszert bármikor, ne hagyja ki a házi fagylaltot a furcsa iBerry kertben, a Nimmanhaemin Rd mellett, ahol egyedülálló délkelet-ázsiai ízeket próbálhat ki, mint a durian vagy a thai tea. Élvezze a kertben, az óriási rózsaszín félmadár mellett, napszemüveget viselő felecsomó szobor mellett.

Chiang Mai kézművesség és tömegpiaci vásárlás

Talán fontolóra vehet egy extra bőröndöt Chiang Mai-ba, hogy illeszkedjen a kézműves ajándéktárgyak befogadásához, amelyeket magával akar hozni.

Az utcai piacok mindenütt jelen vannak, a híres Night Bazaarról a szombati és a vasárnapi Walking Street piacra. Ezek a terjedelmes, forgalmas piacok tele vannak textilekkel, kézzel faragott szappanokkal, pólókkal, kézműves karkötőkkel, csecsebecsékkel és még sok minden mással.

Több előkelő, ápolt üzletek, amelyek thai selymet vagy bútorokat értékesítenek, szintén lehetőség nyílik a magasabb árcédulával rendelkező thai tárgyakra. A Vila Cini csúcsminőségű, kézzel készített selyem textileket értékesített a Charoenrat Rd. Exkluzív, lenyűgöző teakházában. A Nimmanhaemin és a Tha Phae úton található ékszerüzletek megtalálhatók a Nimmanhaemin térségben és a Tha Phae úton, míg a Siam Celadonban kerámiákat nézhetnek, ahogy készülnek, majd megvásárolják őket a munka befejezésekor.

Chiang Mai is rendelkezik a korszerű bevásárlóközpontok és bevásárlóközpontok méltányos részesedésével. Az egyik Nimman bevásárlóközpont építészete Chiang Mai modernitásának büszkesége, míg a boltok és éttermek tisztelegnek a város kulturális történelmébe.