A kávébarátok útmutatója Chiang Mai-nak

2024 Szerző: Ada Peters | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 15:36

Thaiföld idézi a nyugodt tengerpartok, az ősi templomok és a finom kávét. Rendben, nem annyira az utóbbi - mégis - de ez az ország egyre növekvő kávéiparban van, és a koffein-keresők alapvetően mindenütt találnak egy pohárat. Chiang Mai északi városa különösen ismert kávéházakról, amelyek helyi kávét szolgálnak fel, és köszönetet mondanak a látogató templomok és ajándéktárgyak vásárlásáért. Semmiképpen sem okoz problémát a refafinizálás, ha szükséges, miközben egy napot töltesz a városban és a környéken. Itt van a legjobb helyek kiválasztása erre.

Kávé központi

Chiang Mai belvárosának rengeteg helye van a kávéfestés megkezdéséhez. Ha valami gyors és különleges napot szeretnél kezdeni, egy rövid túk-túk út vezet az Akha Ama Cafe-be, amely a város egyik legjobbja. A bab itt fenntartható, helyi betakarítás, és jó hírnevet szerzett a legjobb thaiföldi kávé előállításában.

A kora reggeli kávéházak kombinált fejét Wat Pha Khao-ra, a Ratchamanka út mellett, és kezeljük magunkat egy olcsó, de tökéletesen jégtetve tejszínnel vagy amerikánkkal a Creative Coffee-ben. Thaiföldön a legtöbb kis kávéállomás itt van egy nap, és elment a következő, de nem ez a kis gyöngyszem. A barista az Észak-Thaiföld hegyvidékein termesztett Hillkoff babot használja, és mindenképpen megkérdezi első ha szeretne cukrot keverni vagy sem. Az üzlet közvetlenül a templom bejáratánál helyezkedik el egy gigantikus fa alatt, orchideákkal körülvéve. Fogd meg egy csészét, sétálj át a templomon, és talán kapsz olcsó lábmasszázst, mielőtt elmész.

Szeretné kezdeni a napot egy kicsit később? Nem probléma. Pongán kávéfőzők (facebook.com/ponganesespressobar), ki Moon Muang Road, kinyitja a 10:00 egy csésze helyileg pörkölt sör. Ha kedveled ezt a tökéletesen percolált espresso-t, amit csak kipróbálsz, vásárolhatsz pár zacskót, hogy otthon készítsd el saját otthonodat. Nem csak a helyi Chiang Mai gazdálkodókból származó babok, hanem a világ minden tájáról kiválasztott babot is használnak, hogy rendkívül aromás és ízletes keverékeket hozzon létre. Helyezzen egy helyet a padon a többi patrón mellett, és élvezze a vastag krémet.

Lattes reggelire

A kávéskeresésnek sem a város határán kell végződnie. A Hang Dong délnyugati részén, a Yok Coffee N 'bárban (facebook.com/pages/Yok-Coffee-N-Bar) a családi emeleten található egy kétszintes, hagyományos thai stílusú városi ház első emeletén, és régi játékokkal díszített, régiségek és sok lógó növény. Yok népszerű a helyiek, akik élvezik a meleg latte a teraszon a hideg reggel, vagy fogd meg egy csésze menni, és menjen át a közeli Hang Dong piacon egy gőzölgő tál rizsleves (khao tom). A könnyű vezetési távolságon kívül a Ban Tawai kézműves falu (a tökéletes hely, ahol otthoni bútorokat, szőtt kosarakat vagy családi ajándéktárgyakat találsz), a Royal Park Rajapruek kertjei és a Chiang Mai Night Safari.

A nyugati stílusú reggeli vágya a frissen főzött kávéval? Gyorsan rót dang (piros teherautó), vagy taxival a Chang Klan Rd a Butter is Better (butterisbetterbakery.com), a klasszikus 1950-es amerikai étkező, amely meglehetősen egyedi talál Thaiföldön. A csepegtetős kávé különösen jó, különösen, ha meleg, ragacsos vagy áfonyás palacsintával párosul.

Egy délutáni pick-me-up

A városnézés reggelinek befejezése után töltse fel a Fern Forest Cafe éttermet. A páfrányok és más zöldségek között, amint azt a név is sugallja, ez a forgalmas, bohóna-nova kávézóban számos ital és könnyű étel található, mint pl. Spárgával töltött roti krémmártással. A lattes és a jeges eszpresszó különösen jó, és tökéletes pick-me-up.

Chiang Mai híres a bevásárlásra, és a város számos bevásárlóközpontja tudja, hogy egy koffeinos vásárló pénzkiadó vásárló. A Pangkhon Kávé remek amerikai, ha egy szünetet keres az ajándéktárgyakból a hatalmas Central Airport Plaza Mall területén. A bevásárlóközpont első emeletén található északi falu belsejében fekszik, ahol pihenhet a lábad és kávét kóstolhat (Thaiföldről árnyékos Arabica babot) és édességet. Teát is kínálnak valami másért. Ezt követően töltsön el egy kis időt, hogy élvezze a bevásárlóközpont élvezetét: nézze meg a filmet (a legtöbb angol nyelvű új kiadvány), a gyerekeket rollerblading vagy a játszótérbe (mind a negyedik emeleten), vagy vegyen délután a városnézésből és csak vásárolni.

Bárhol bármikor

A Chiang Mai-hoz hasonlóan Észak-Thaiföld többi része nagy kávézók és kávébarátok közösségét mutatja, akiket az utcai piacról az utcai piacra, a helyi thaiföldi bab értékesítése miatt a boltok, standok, még a rickshaws sokasága is bemutat. A régió legkedveltebb helyszínei találhatók, csak szem előtt tartva, hogy a kávét a helyiek élvezhetik - sok cukrot és sűrített tejet. Ahhoz, hogy megkapja, amit szeretne egy kis boltban való rendelésről, tanulj egy kis thai nyelvet: ha nem akarsz cukrot például mondani:mai sai nam thaan”. Légy udvarias és sorrendben mosolyogjon, és a barista pontosan megcsinálja a csésze módját.