Hol lehet minta Chiang Mai legjobb ków szója (híres tészta leves)

2024 Szerző: Ada Peters | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 15:36

Vigyen tiszta búzamintát, gazdag, illatos curry alapú levest, ropogós pácolt zöldeket, szeletelt mogyorót és mészet, és kôw szója (más néven khao soi), egy csésze, amely gyakorlatilag szinonimájává vált az északi thaiföldi Chiang Mai városában.

Annak ellenére, hogy a csésze szorosan kapcsolódik Chiang Mai-hoz, valószínűleg egy burmai ételre fonódnak, amit valószínűleg a muzulmán-kínai kereskedők vezetnek be. De bár történelme sötét lehet, a fellebbezés nyilvánvaló, és egy pár tálat eszik kôw szója (az egyik soha nem elég) része a Chiang Mai tapasztalatnak. Éhes? Olvasson el nyolc jóra kôw szója éttermek Chiang Mai, hogy próbálja meg magad.

Khao Soi herceg

Kombinálja a sima tojást és a kókusztej-gazdagságot a muszlim stílusban kôw szója A buddhista iskola teljes ízű curry pasztával a Khao Soi Prince a Chiang Mai legkiegyensúlyozottabb tálat szolgálja. Különböző ízletes muzulmán-thai ételek, a húsos currytől a biryaniig is rendelkezésre állnak.

Khao-Soi iszlám

Található Chiang Mai Ban Haw-fülke, a túlnyomórészt muszlim terület, amely állítólag a szülőhelye kôw szója, ez a régimódi étterem. A tálak itt kielégítően enyheek, sima halvány tészta és enyhén édes pácolt zöld - a muszlim stílusú stílusú szótár kôw szója. Amellett, hogy a tészta, lenne kár, hogy hiányzik a kiváló birka biryani.

Khao Soi Lam Duan Fah Ham

Chiang Mai egyik legendás helyszíne kôw szója, A Khao Soi Lam Duan szolgálja azokat, amelyek talán a város legteljesebb ízesítésű tálak. Mivel az étterem buddhista, az étel egy kicsit szokatlan sertés változatát találja meg, az északi thai specialitásokat tartalmazó rövid menü mellett.

Khao Soi Fueng Fah

A Ban Haw környékén található ez a muszlim székhelyű hely is enyhe, majdnem tejes tálka kow-szója, amelyet házi készítésű, ropogós / édes pácolt zöldségek és opcionális füstös, fűszeres chili fűszappan kísérnek.

Khao Soi Samoe Jai

A legnagyobb és talán leghíresebb kôw szója a thaiföldi buddhista Kaho Soi Samoe Jai-ban közös, nagy, illatos, ízletes tálakkal, amelyek házi készítésű tésztát tartalmaznak, az északi thai kapák nagy repertoárján kívül.

Khao Ngiaw Ta Bun

Nem talál sok külföldi ételt ebben a szabadtéri étteremben, csak Chiang Mai központján kívül, de találsz egy kielégítő foglalkozást kôw szója, illatos, majdnem krémes húslevest.

Rot Dee

Még egy muszlim-kínai eladó, ezúttal egy alázatos szabadtéri boltban, nem messze Chiang Mai éjszakai bazártól. A Rot Dee egy enyhe, ízletes tálat készít kôw szója, valamint az edény olyan homályos változatai, mint például a pah pah saa, amely barna rizsből készült, tágas tésztát használ.

Suthatsinee Konyha

Állítólag az egyik legrégebbi gyártó kow szója Chiang Mai a Suthatsinee. Itt forró kókusztej és curry (marhahús vagy csirke) kombinálva rendelésre, ami egy húsos, mégis enyhe tálat eredményez, amely egy kis fűszerezéssel jár.

Kow Soy Siri Szója

Chiang Mai falvárosának központjában található, ez a gyártó enyhén édes kôw szója ez is nehéz a curry por.