Üzleti ebédek útközben

2024 Szerző: Ada Peters | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 15:36

Ön unatkozik a boardroom szendvics tálak, instant kávé és a víz a zúzott műanyag pohár. Tehát lemondjon a szokásos ebédidőről a következő városi üzleti útra, és menjen az utcára a nappali fény, a légkondicionáló-mentes oxigén és egy gyors falat valami még emlékezetesebb, mint egy sajt- és uborka háromszög.

London

Ha egy nagyvárosban, Londonban, egy nagyvárosban kapsz jó ételeket, attól függ, hogy pontosan melyik kerületben találod magad. Ha közel vagy a Hammersmith & City vonalhoz, ugorj a földalattiig a Ladbroke Grove állomásig, hogy gyorsan töltsd fel a Portobello piacon. Itt találsz marokkói címkéket és bőséges kebabokat felfogni; keressük meg a leghosszabb sorokat és a leginkább csábító aromákat, majd ássunk be. Alternatív megoldásként kövessük az Exmouth Market-t (Farringdon Tube), hogy egy isteni "tiszta vegetáriánus" thali-t (két rizs rizzsel szolgálják) a Gujarati Rasoiban (csütörtökön és pénteken), készítsen egy panini a 50 éves Gazzano's (167-169 Farringdon Rd, Farringdon cső), vagy fejét a Borough Market (London Bridge cső), hogy vegye ki chorizo tekercs Brindisa, régimódi brit sertés Mrs. King's pite-ét, és a Veggie Table vegán kezeléseit.

Mumbai

Amikor Mumbaiban figyelmen kívül hagyják a látogatóknak a killjoy figyelmeztetéseket, hogy az utcán ne fogyasszanak, és merészkedjenek mind a merészekhez, mind az arcukhoz. Mint mindenütt a világon, vegye fel az utcai standokat a legfrissebb megjelenésű termékekkel és a vásárlók legnagyobb tömegével, és nem mehet túl messzire (valójában ez az utcai snack jóval freskóbb lehet a szállodai konferenciaterem ajánlatainál). A menüben először a Chowpatty strand és sokasága található chaat (egy mindenre kiterjedő szó a snackek), beleértve puris (kicsi tésztás zsebek, rántott, ropogós), tele töltelékkel töltve. Választani pani puri (tele burgonyával, zöldmoha babával és tamgyi mártással) vagy bhel puri, egy halom puffasztott rizs, csicseriborsta és burgonya, tamarindos mártással és fűszeres chutney-szal tálalva. Alternatív megoldásként étkezzen a diákokkal a KC College-n kívül a Churchgate-en batata wadas (fűszeres burgonya pástéták tamarindon vagy fokhagymás chutneyn belül), és dosas (burgonyával és hagymával töltött pirítós palacsinta) sambar (egy vékony lencse leves) és a kókuszdió chutney. Végül, a munkanap után, a Taj Palace Hotel mögött a Bade Miya (Tulloch Rd, Mumbai, hétfőtől nyitva tartó), melynek legendás Mumbaikers-i kebabjai túl jóak lehetnek - vacsora fenntartással vagy anélkül.

New York

Manhattan, jöjjön ebédidőben, tele van kajakozó teherautókkal, amelyek teljesen új dimenziót jelentenek az "utcai élelmiszerek" kifejezéshez. Mielőtt elhagyná az irodát, ellenőrizze a következő helyszínek online használatát. A Schnitzel & Things (www.schnitzelandthings.com) vendégei a húsos sertéshúst, a tőkehalat vagy a csirkehúst, a feltalálói oldalakon, például a párolt savanyú káposztával és a fűszeres sriracha mayo-val hétfőtől péntekig Manhattanben. A NYC Cravings tajvani különlegességeket kínál, például sülteket tianbula (hal sütemények) és zongzi (Tajvani tamales), míg a Rickshaw Dumplings (www.rickshawdumplings.com) a sertéshúst és a kínai erjesztésű gombócokat, vagy az edamame-t lemon-sansho dip-val tölti be egy napi ütemtervre, amely Manhattan és Brooklyn felé jár. Édes valamiért, keressen egy hétfő Sundae-t, egy sós Pimp-ot vagy egy Bea Arthur-t a Big Gay Ice Cream Truck-től a tweetjeinek követésével, vagy egy "zabpehelyzáró" cookie-t a Treats Truck-ből.

Tokyo

A bolygó egyik legjobb utcai étterme, Tokió utcai étterme a gyaloglás, a megállás, a mintavétel és az ismétlés miatt, sokszor többet, mint amennyit próbálkoznál. Kérjen útmutatást a Shinjuku apró "Yakitori Alley" -ig, ahol mindenféle fajtájú japán kebabot grillezhetnek, sétálnak a Kabukicho kerületben, hogy megpróbálják a legjobbakat takoyaki (polipos gombóc), ne nézz ki kicsit okonimayaki (Japán palacsinta) ízületeket, vagy hatalmas tál tálka levest. A végső egzotikus utcai ebéd számára azonban készítsen Nihon Saisei Sakabát (Marunaka Bldg, 1F, 3-7-3 Shinjuku), ahol a yakitori olyan finomságokból áll, mint a sertés agya és nyelve, talán egy szép salátával. Eközben a téli tojói napokon figyelni oden (Japán forró edény), ahol a halpogácsa, a főtt tojás és a daikon retek kombinációja még a legfinomabb utcai éttermet is felmelegíti.