Karaköy felemelkedése: Isztambul legszebb környéke - a Lonely Planet

2024 Szerző: Ada Peters | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 15:36

Az İstanbul Galata hídjának északi oldalán a víz áthaladva Karaköy egy lenyűgöző és ellentmondásos szomszédságú Beyoğlu környékén, ahol a kereskedők műhelyeiben keskeny utcák vannak, elegáns kávézókkal és galériákkal, és ahol a bohém butikok együtt élnek a hagyományos pastaneler (Pékségek). Számos szempontból ez egy modern İstanbul mikrokozmosza.

A megdöbbentő folyamat a dzsentrifikáció jó és valóban folyamatban van, de a terület fin-de-siècle épületek és a gazdag multikulturális örökség megmarad, ami egy lenyűgöző célpont egy nap feltárására.

09:00

Kihúzhatja a napot egy szakértelemmel elkészített eszpresszóval Karabatán. Felismerve, hogy Karaköy készen áll egy átalakításra, a sikeres üzlet mögött álló okos személyzet 2010-ben megvásárolt egy lerobbant fémműhelyt, és egy karakteres teraszos kávézóvá változtatta, ahol furcsa belső tér és rengeteg utcai ülőhely volt. A kávé a legfontosabb itt - a teázóknak pedig el kell indulniuk a Dem-nél, egy elegáns kávézóban, a Karaköy bejárata mellett, a Tünel-felvonóhoz, amely 60 különböző teát kínál.

10:00

A következő megálló az egyik legfontosabb kulturális látnivaló. A Karaköy és a szomszédos Tophane határain átnyúló İstanbul Modern volt az első olyan város legkiválóbb kortárs művészeti galériája, amely 2005-ben nyílt meg, és immár nemzetközi hírnevet szerzett a kiállítási program kiválóságáért. Az átalakított hajózási terminálban, a XX. Századi és a kortárs török munkákat az első emeleten mutatja be, de igazi rajzai az ideiglenes kiállító galéria, fotógaléria és a pop-up kiállítóterek a földszinten.

Dél

Számos helyi ember számára az ebéd a nap legfontosabb étele. Tehát nem meglepő, hogy a szomszédos éttermek dél körül zajlanak. A Fransiz Geçidi (francia átjáró) a Kemankeş Caddesi-nál számos választási lehetőséget kínál a hangulatos nyitott árkádban. A felújított Ma'Na klasszikus török ételeket kínál fehér-asztalterítő légkörben, míg a hangulatos Mums Cafe alkalmi hely egy friss, egészséges szendvics vagy saláta megragadására. A karcsú Ops Passage egy eklektikus nemzetközi menüvel, amely kis tányérokra összpontosít - a bárányhústól a lazac ceviche-ig.

02:00

Fedezze fel a Kemankeş Caddesi mögötti keskeny utcákat, keresse fel a Fransiz Geçidi bevásárlóközpontban lévő butikokat, vagy nézze meg a történelmi Galata Rum Okulu legújabb kortárs művészeti kiállítását, a feltörekvő Space Debris galériát vagy az új galéria központot a Mumhane Caddesi 48-ban. -52. Ahogy sétálsz ezen a környéken, emeljétek fel a szemét a háztetőkre, hogy megfigyeljük Karaköy orosz ortodox örökségét. Négy templomot választanak ki az épületek tetején, amelyek mindegyike a késő 19-es években született meg^th század. Az 1920-as években elfoglalt találkozóhelyek lettek a sok fehér orosz számára, akik ezen a területen telepedtek le az 1917-es forradalom után. A vasárnapi szolgáltatásokat még mindig St Panteleimonon tartják a Hoca Tahsin Sokağı-i romos épület hatodik emeletén.

03:00

Válasszon két lehetőséget a késői délutáni órák elfoglalásához. Azok, akik szívesen átadják a habokat, hagyományos török fürdőt élvezhetnek a csodálatosan felújított oszmán korszakban, Kılıç Ali Paşa Hamamı-ban, a 16^th századi Kılıç admirális (a kard) Ali Paşa. A Magnificent Mimar Sinan építész, Süleyman által tervezett, 1587 és 1583 között épített hamam egy komplexum része, amely egy mecsetet, sírt és medrese (teológiai főiskola).

Alternatív megoldásként kövesse a Galata-híd alatt áthaladt karaköy-i még mindig megalázatlan Perşembe Pazarı-t (csütörtöki piactér), amely a török oszmán kori karavángerendák, műhelyek és házak labirintus területe. Most már otthont a vízvezetékeket és egyéb hardvereket árusító üzletekben, néha gyalogosokként használják

a Galatától a kis Balık Pazarıig (Fish Market) a Karaköy két kompkikötőjéhez közel. A Galata-torony felé vezető dombon, a Neve Şalom zsinagóga mellett épült egy kis, de lenyűgöző Török Zsidó Múzeum. A kiállítások a zsidók hosszú történetét İstanbulban mutatják be, és tartalmaznak fényképeket, papírokat és zsidót.

5 órakor

Csatlakozzon a helyi ingázók folyóihoz, amely a Galata híd keleti oldalán található fő komphajó felé halad, majd a sarok mögött a város leghíresebb baklava, Karaköy Güllüoğlu szállítója. Ha meg szeretné tudni, hogy miről van szó, rendelje meg a porsiyon (rész) fıstıklı (pisztácia) baklava egy oldalán kaymak (dekadensen gazdag véralvadt krém). A helyiek nem álmodnak arról, hogy élvezhessék ezt anélkül, hogy egy pohár teát kivágnák az édességet, úgyhogy is kellene.

Bár a baklava késő délutáni alkalmával nem könnyű megtapasztalni a baklavat, nem szabad alulbecsülni egy koktél illatát vagy egy pohár helyi bort. Szerencsére rengeteg bár van a Karaköy Güllüoğlu keleti szomszédságában. A hétvégi kedvelők változatlanok lehetnek allegianciájukban, és itt sok a forgalom az intézmények között.A hibrid étterem-kávézó-bár Unter, a Kara Ali Kaptan Sokak templomával szemben, a Meryemana templommal szemben, hosszú ideig kedvelt, míg a Kapı Karaköy új helyszínek folyamatosan felbukkannak.

este 8

Karaköyben sokféle csábító lehetőség van a vacsorára. Ezek közül a legismertebbek a Karaköy Lokantası, a hagyományos kocsma, melyet a Topkapı Palota Harem inspirál. Éjjel több mint 30 meze (török tapas) a menüben egy sor halétel és kebap mellett. Ha nem tudsz táblázatot találni (ha lehetséges, könyvelj előre), próbáld szerencsédet a Karaköy Gümrük-ben, ahol a szezonálisan alapított modern török ételeket egy elkötelezett követi.

11:00

Ha még nem áll készen a széna elérésére, tartsa meg a pártot a koktélok későn, a Finn Karaköy csípőjénél, ahol a DJ-k pénteki és szombat estén pörögnek. Amikor az ágy végül felhívja, akkor hálás lesz, ha kiválaszthatja a környékbeli helyi butikhotelek, például a SuB Karaköy, a 10 Karaköy vagy a Vault Karaköy lenyűgöző tartományát.

Utoljára frissítve 2018 januárjában.