Isztambul történelmileg hip Fener és Balat környéke - Lonely Planet

2024 Szerző: Ada Peters | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 15:36

Az İstanbul Golden Horn nyugati partja mentén forgalmas forgalmas út mögött rejtve, a Fener és a Balat összefonódott környékeinek gazdag története bizánci időkből nyúlik vissza. Ezekben a napokban a múlt és a jelen keveredik a színes, labirintusos utcákon, ahol a harmadik hullámú kávézók és design butikok a hagyományos teakertek és a szakmák műhelyei mellett ülnek.

Itt van egy csomó mód a hétvégi felfedezésre.

Kezdje a művészet

Egy jó hely, ahol a művészi rajongók elkezdhetik érezni az érzékeiket, a The Pill, amely gondoskodó kiállításokat tartogat, mivel egy régi gyárban nyitotta meg 2016 elején. A szomszéd északi szélén a Plato Sanat, amely az İstanbul Ayvansaray Egyetemen található gyönyörűen díszített galéria - érdekes diákmunka, török kortárs művészek, és az eredeti bemutató technikákra összpontosítva.

Egy igazi szomszédos gyöngyszem, üvegművész Yasemin Aslan Bakiri stúdiója a bolgár vasegyház történelmi kőépületeiben rendezett kiállításokat és alkalmi műhelyeket szervez. Építészeti rajongóknak is szem előtt kell tartaniuk a gyönyörűen felújított, XV. Századi Küçük Mustafa Paşa Hamamot, amelyet néha olyan nagyszabású művészeti események alkalmával használnak, mint az İstanbul Biennále.

Szivattyúzás és üzlet

Élvezheted egész nap kávézó-ugratást a környéken, különösen, mivel sok kávégyártó kettős üzletnek számít. Keresse meg a régiségeket, miközben kortyolgatja a java-t a Maison Balat-ban, vagy csak csodálhatja meg a kényelmes, macskabarát Cafe Naftalin K. díszállományokat. Vegyél fel néhány elegáns kávéscsészét vagy egy hideg sört infúziós palackot a kávéházaknál, vagy olvassa át a kézzel készített tálakat, tálcák és egyéb fa termékek az ultra-színes Atölye Kafası, amely szintén egy kis színpad az élő zenei előadások.

Csúcsosítja a tervezést

Sok fiatal İstanbul tervezõ boltot állított fel Balaton, akár saját stúdióiban, akár együttmûködõ helyiségekben, mint például az Olmadık Projeler Atölyesi, ahol egy hozzá mellékelt kávézó, amely több mint egy ékszert, zacskót, pólót és háztartási kiegészítõt árusít egy tucat tervező. A Reformista Projekt a szüreti bútorokat újszerű, karcsú eredeti darabokká változtatja, bár az Elif Acar kerámiatárjában a játékos, kézzel készített tányérok, tálak és csészék könnyebben illeszthetők - óvatosan - egy bőröndbe.

Élvezze a szomszédos életet

Az utcai árusok, akik mindent elhoznak a csillogó gyümölcsökből a csillogó friss halakba, gyakoriak itt. Ez az a fajta hely, ahol csatlakozhat a helyiekhez egy hűtött, szeletelt és sózott uborka vásárlásához egy kosárból - a nyári hűsítő snackből - vagy egy melegítő csészéből salep (forró édes tejes ital) télen. Egész évben, a Tarihi Balat Turşucusu (Ayan Caddesi 86) vagy az 1923 óta működő, régi iskola Evin pékség (Vodina Caddesi 82a) ablakában található ócska süteményekből állíthatja be a tálaló savanyú levét.

Helyezzen egy hagyományos török ebédet

Nézd a táblára, nem a nyomtatott menüre, a kis Fanaraki-ban a konyha legjobb ételeire - Manti (joghurtos mártással) és Dolma (töltött zöldség) közöttük. Az utca túloldalán a vidám Forno Balat tökéletesen éles pide és lahmacun (ízletes sült kenyér-fajták) a csúcsminőségű összetevőkből. A környékbeli újoncok közepette a Köfteci Arnavut még mindig olyan ízletes húsgombókat mutat be, amelyek már több mint 70 éve kielégítik az éhes İstanbuliteket.

Legyen póz

A történelmi faházak, a meredek macskaköves utcák, az élénk utcai művészet és a Fener és a Balat virágkötésű üzletfrontjai számos török TV sorozatot szolgáltattak, köztük a vígjátékot Cennet Mahallesi. Úgy tűnik, hogy ellenállhatatlanok a török Instagrammers számára is, akiket megfigyelhetünk a selfie-k felvételén és a környékbeli divatversenyeken. Ha nem tudsz legyőzni őket, csatlakozz, igaz?

Csinálj valami jót a ruhához

Mint a legtöbb városi körzet, amely gyorsan változik, mint Fener és Balat, a régóta tartózkodó lakosok veszélybe sodorják a növekvő ingatlan értékek. Az egyik újonc, a Balat Coffee & Guide célja, hogy inkább támogassa a meglévő vállalkozásokat, mintsem a helyi kávéfőzőket, és rendelje meg a teát, a snackeket és bármit, amit az ügyfelek a szomszédos üzletekből szeretnének. Amint azt a név is sugallja, a kávézó egy szabad térképrészletet is készít, és gyalogtúrákat szervez (minimum 10 fő) angolul, azzal a bevétellel, amely a helyi gyermekeket segítő civil szervezetbe kerül.

A régóta működő Cafe Vodina női vezetésű, gazdaságilag felkészítő projekt, nyugodt, lombos kert és házi lekvárok eladásával az első számlálóban.

Go retro

Balat és Fener tele vannak idioszinkráciával eskici dükkanları (használt üzletek) és antikacı (antik kereskedők) - néhány poros, mások bőven - ahol a nosztalgiában elveszhetnek. Keresek valami kisebbet, mint egy fonográf, hogy haza? A szekrényes méretű Rag'n Roll és a divatos Kulis Vintage fedezhet mindenben - régi-új-újszerű.

Legyen vallási élmény

Történelmileg sok zsidó és keresztény lakott, a terület még mindig a Fener görög pátriárkája, ahol meglátogathatja a Szent György díszes templomát.A közeli bolgár vas-templom a vízparton egy másik, a prefab fém konstrukcióját megkülönböztető iránypont, amely 2018 elején újra megnyitott egy hosszú restaurálás után. Más templomokat régóta mecsetekké változtattak, köztük a 11. századi Szent Teodóziát, a Gül Camii-t. A zsidó kultúra nyomai nehezebbek, de a lelkes szemek héber betűket és a Dávid Csillagot látnak a zsinagógák tipikusan zárt ajtóin és még néhány régi rezidencián.

Emelje fel egy poharat a meze és a hal között

A helyi üzemek hajlamosak a korai zárásra - kivéve néhány kocsmaszerű meyhanes, ahol ünnepelni lehet meze és tenger gyümölcsei a végtelen üvegek mellett Raki (ánizsízesítésű szesz). Próbáld meg Agora Meyhanesi-t a szomszédság északi végéig, Cibalikapı Balıkçısı vagy Barba Vasilis Rum Meyhanesi (Abdülezelpaşa Caddesi 97) a Sultanahmet és Beyoğlu hotelek felé tartó partmenti úton. Şerefe! (Egészségére)