Francia kenyér kezdőknek

Videó: Francia kenyér kezdőknek

Videó: Így nem égünk be egy üzleti vacsorán - éttermi etikett workshopon jártunk | Mindmegette.hu 2024, Április

2024 Szerző: Ada Peters | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-12 20:50

Minden boulangeries (pékségek) van bagettet (vagy fuvolák), amelyek hosszúak és vékonyak, valamint a szélesebb kenyerek, amelyeket egyszerűen csak ismert fájdalom (kenyér), amelyek mindegyike a legjobb, ha a sütés után négy órán belül megeszik.

A különböző méretű és formájú kenyérfajok változatosak a boltoktól a boltig és a régiótól a régiókig, de mivel ezek mind kijelzésre kerülnek, a kiválasztás egyszerűbb.

Az alábbiakban csak néhány fajta kenyér megtalálható a boulangerie.

1. baguette - a szabványos hosszú, ropogós francia kenyér 250 g súlyú

2. Spárgaszínű - a vékonyabb, apróbb 200 g-os változat baguette (igazán nagyon vastag kenyérsütő)

3. Fuvola - hasonló, bár gyakran nehezebb, mint egy bagett

4. Fájdalom - 400g-os zsákok szélesebb, kevésbé ropogós változata

5. Pain d'avoine - zabkenyér

6. Fájdalom azim - egy lapos, kovásztalan cipó

7. Fájdalom biológus (fájdalom bio) - organikus kenyér

8. Pain de campagne - országkenyér

9. Pain aux cinq / six / sept céréales - öt / hat / hét kenyér

10. Fájdalom - teljes kiőrlésű kenyér

11. Pain cuit au feu de bois - kenyér sült kemencében

12. A fájdalom - kenyér

13. Pain de gruau - finom búza kenyér

14. Pain au levain - hagyományosan élesztő kenyeret készítettek, amely általában kicsit rágós

15. Pain au pavot - mákos kenyér

16. Pain de seigle - rozskenyér

17. Pain de seigle noir - sötét rozskenyér (pumpernickel)

18. Pain de son - kenyér, korpa

A kenyérrel együtt a pékségek általában olyan süteményeket árulnak el, amelyeket a kifejezés alatt összegyűjtenek viennoiserie. Ezek tartalmazzák:

1. Croissant - pikkelyes félhold alakú tekercs, általában reggelire szolgált

2. Pain au chocolat - csokoládéval töltött lapos "croissant"

3. Brioche - zsemle; egy kis tekercs vagy torta élesztőből, lisztből, tojásból és vajból, néha diófélékkel, ribizli vagy kandírozott gyümölcsökkel ízesítve, sokféle formában sütve, és általában reggelire szolgálják fel

Ajánlott:

Aarhus kezdőknek

Ketika Anda sampai ke belakang Anda di sungai Kimberley, meraba-raba di antara akar mangrove dengan hook logam darurat, Anda berharap bahwa itu adalah kepiting lumpur yang menggigit - dan bukan buaya. Syukurlah, pemandu saya, Albert Wiggan - pemilik tradisional, operator pariwisata dan aktivis lingkungan - juga termasuk 'penangkap lumpur' dalam resumenya dan kami segera menangkap makan malam senilai krustasea bercakar besar ini.

Lett konyha kezdőknek

Paris mungkin memegang mahkota bandar paling romantis dalam imaginasi yang popular, tetapi London tidak kekurangan tempat sensasi untuk kegembiraan pada bila-bila masa sepanjang hari.

A Fülöp-szigetek kezdőknek: 7 első időzítő nem kerülhető el az utazás során

Katru gadu no marta beigām līdz jūlijam Ningaloo jūras parkā ierodas pasaules lielākā zivs - vaļu haizivs (Rhincodon typus). Majestic, taču noslēpumains, vaļu haizivs - milzīgs filtru padevējs - piesaista tūristus un jūras biologus. Daudzi apgalvo, ka peldēšana ar šīm maigajām milžiem ir dzīves pārmaiņas. Ja jūs garām sezonu, fret nav, tur ir daudz iedzīvotāju manta stariem, lai bradāt ar visu gadu šajā Pasaules mantojuma ūdeņos.

Paradise találta: Papua kezdőknek

"Emerald Isle" miškai, parkai ir banginiai kaimai paverčia aukso, rubino ir topazo atspalvių kaleidoskopu. Ruduo yra vienas iš labiausiai atmosferinių sezonų, norint aplankyti Airiją: lauko veikla ir neįtikėtinas paukščių gyvenimas yra gausu, vietiniai šventės ir sporto renginiai pritraukia kalendorių, o tradicinės muzikos užsiėmimai, vykstantys į jaukius barus, vyksta aplink šveptų durpių ugnies.