A szeme nagyobb, mint a gyomrod

2024 Szerző: Ada Peters | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 15:36

Kellemes étvágyat, tágas nadrágot és fényképezőgépet kínál ezeknek a finom célállomásoknak, ahol az étel bemutatása önmagában látványsá vált.

1. Donghuamen Éjszakai Piac, Peking, Kína

Ez a nyüzsgő éjszakai piac egy kaleidoszkópos élelmiszer-állatkert az összes olyan kínai ételből, amelyet kipróbálhatna (rengeteg critters-on-stick-et, amiért nem érdekel az alku). A piszkos, van bárány kebabs, marhahús és csirke nyárs, kukorica a cob, tészta és kandírozott gyümölcs kebab. A nehezékenyebbek számára, hogy a büdös tofu, vagy a mélyen sült és kavargott, hátborzongató crawlies, mint a szöcskék, a skorpiók, a selyemhernyók és a centipedes? Sokak számára lehet néző, de nem merik megvásárolni, de a fotózási lehetőségek kiemelkedőek. Itt minden este tízezre állnak standok (kb. 17:30); a gyártók jelzései általában mandarin és angol nyelven vannak.

Szeretné a kedves vásárlót? Menjen a közeli Courtyard a fúziós konyha és egy Peking legjobb borlapok.

2. Gelateria di Piazza, San Gimignano, Olaszország

Nem csak a San Gimignano falusi toszkán város hihetetlen szépsége okozza a szívedet. Álljon meg a Gelateria di Piazza és ízlelőbimbói üdvözölni fogják … Amint a falakon lévő képek is igazolják, sok híresség az ajkát körbezárták a jégkrémek gazdag jégkrémjei közé ("minden család úgy gondolta, hogy a jégkrém finom" Blair). Sergio Mester csak a legalkalmasabb összetevőket használja: szicíliai pisztácia és Venezuela kakaó. Rengeteg a hagyományos ízek, de kísérteni fogsz szokatlan kombinációk, mint például a rozmaring illatos malac vagy rózsaszín grapefruit és pezsgő.

Adjon hangulatot az étvágyának a város Museo del Vino-ban, ahol megkóstolhatja a helyi fehérborok közül néhányat.

3. La Grande Epicerie, Párizs, Franciaország

Ha az élelmiszerboltok általában könnyekbe merülnek, készülj fel, hogy megdöbbentessenek. A csodálatosan bemutatott csokoládék, sütemények, kekszek, gyümölcsök, zöldségek, tenger gyümölcsei, sajtok, borok és egyéb csábító edibeik a Le Bon Marché áruházban a dicsőséges élelmiszerboltban egy látványt látnak (pénzünkért ez a Mona Lisa ). Vannak hátrányai, hogy meglátogatták ezt a szentélyt a finom ételeknek. Az első: nincs elegendő bőrönd (vagy költségvetés) ahhoz, amit vásárolni és hazavinni. A második: Visszatérve a szomszédos szupermarketbe a Le Grand Epicerie meglátogatása után valószínűleg könnyekké válik.

Nem vagy túl messze a Jardin du Luxembourg-tól, szóval szórakoztat néhány felszerelést és vacsorázzon az egyik legkedveltebb parkban.

4. Tokyo Fish Market, Japán

Kép: eefeewahfah

Jöjjön a tonhal árverésre, maradjon a sushi reggeliért. Miután a tengerből kifogott, és mielőtt egy sashimi tálra kerül, a tokiói tenger gyümölcsei többsége a Tsukiji piacon keresztüljár. Tokió gasztronómiai rendszerének ez a gigantikus lüktető hubja frenetikus ütemben pumpál. A munkások kiabálnak, szeletelik a jégtáblákat, nagy mennyiségű kékúszójú tonhalat szállítanak, köpniestek, füstöt állítanak fel, nevetnek, kicsit ankhoskodnak és kiabálnak. Itt kell elszabadulni a kora előtt, hogy meglássák a halak előtti érkezését és nagykereskedelmi aukcióját (amikor a látogatók megengedettek), de még a hét körül még mindig jó piaci várakozás és tenger gyümölcsei vannak.

A sorok elkerülhetetlenek a Daiwa Sushi, Tsukiji híres sushi bárjában (nyitva 5-tól). A sushi készlet jó tét, ha nem kényelmesen megrendel japánul.

5. Belga csokoládégyártók mestere háza, Brüsszel, Belgium

Belgium álmodozó 220.000 tonna csokoládét termel évente. Fenséges csokoládéjának páratlan hírneve a termelési folyamat során megnövekedett kúposság (keverés) által létrehozott selymes sima textúrából, valamint a tiszta kakaóvaj használatából származik. A belga csokoládé fordulópontja 1912-ben jelent meg, amikor a praliné (töltött csokoládé) Brüsszelben született. A város csodálatos Grand Place-on, a La Maison des Maîtres Chocolatiers Belges 10 olyan országos choco-craftsmen-t foglal magába, akik egy felkínált butikban mutatják be az angol nyelvet (és az összes fontos ízlelést) szombaton és vasárnap délután 4-kor.

Is megáll egy Pierre Marcolini áruház - az ő innovatív choc-creations a legjobb választás Belgium gazdag és a divat tudatában.

6. Darjeeling, India

A vonaton ott fog indulni (vagy akár Indiában), a chai wallahok orrának hívása a platformok ingerlésével, a masala fűszeres nektárját hajsza. De ez nem hasonlít Darjeelinghez. Miután átkapcsolta a keskeny nyomtávú gőzmozdonyra, amely elhúzza ezt a 2000 m-es dombállomást, akkor körülveszi a dolgokat: tea a kávézókban, teák a bazárokban, és egy mély zöld leveles tea bővelkedik a hegyoldalakon, a Himalája ereje mögött.

Március és november között (szedési és feldolgozási szezon) egy ültetvényes túrát szerveznek, és csodálják meg azt, ami egy szerény tea zsákba kerül. Természetesen a jó tea rendben van - vigye el az Elgin vagy a Windermere szállodában. Teát vásárolni a Nathmull Tea Roomben.

7. Spice Bazaar, Isztambul, Törökország

Bár a turisták kavargása kissé megfertőzte, ez a piac könnyedén visszavezetheti magának a Ottomanera-csúcsra a sáfrány, a szumak, a chilipaprika és a kagyló kaleidoszkópos színeivel salça (paradicsompüré), gyógynövénytea és lokum (Török öröm), és elég afrodiziákumos jogorvoslat, hogy még egy szultán elpirult is. Szintén baharat (fűszerek), diófélék és méz a fésűben, vannak teherautók İncir (füge) és pestil (gyümölcsöt lapokra préselve és szárítva). Ez egy rendszeres vásárlási hely a város legjobb szakácsainak.

Ne féljen tenned, mint a helyiek - próbálja meg vásárlás előtt, és hasonlítsa össze az árakat. Ha több táplálékra van szüksége, mint egy piaci snack, a Bab-i Hayat egy szép boltíves hely a bazár keleti bejárata fölött.

8. Maison Mercier Épernay, Franciaország

Épernay, a capitale du champagne és a világ leghíresebb pezsgőházainak otthona, a legjobb hely a pincék turnéra és pezsgő mintavételre. A legnépszerűbb franciaországi pezsgő márka, Mercier, elterjedt az önkényes promócióban, hiszen 1858-ban Eugène Mercier, a szemet gyönyörködtető reklámcsillagok és a pincegutúra virtuális alkotója területén alapították. Itt minden megpillantó, beleértve a 160.000 literes hordót, amely két évtized alatt épült, a lift, amely 30 méteres mélységben szállítja Önt, és a vonat a 18km pezsgős pincék részét képezi.

Maradjon stílusosan a Le Clos Raymi-nál, amikor Monsieur Chandon (pezsgő hírnév) elfoglalta.

9. Roquefort barlangok, Franciaország

A vidéki dél-franciaországi szívében Roquefort faluja a teheneket Franciaország leghíresebb sajtává váltja. Meredek, keskeny utcái természetes barlangokhoz vezetnek, ahol hét termelő érkezik 22 000 tonna Roquefort minden évben - és egyes sajtosok túrákat is kínálnak. Az 1842-ben alapított La Société egyórás túrákat tart a barlangjaiból (beleértve a kóstolókat is). Mostanra a legnagyobb Roquefort-gyártó, a világ kínálatának 70% -át. És tudtad, hogy a roquefort-sajton átívelő penészes kék-zöld vénák valójában a mikroszkopikus gombák spórái, kenyérrel tenyésztve? Er, yum.

A Roquefort egy parkoló rémálom; jobb, ha a turisztikai iroda mellett elhagyja autóját a falu legfontosabb, nyugati bejáratánál és belép.

10. San Miniato nemzeti fehér szarvasgomba-piac, San Miniato, Olaszország

A tuber magnatum pico (fehér szarvasgomba) uralkodik a középkori San Miniato dombtetőn, nagyjából félúton Pisa és Firenze között. Az itt található erdők Olaszországban híresek, mint a szarvasgomba-vadászterületek, szeptembertől decemberig pedig minden fellépés történik. A legjobb módja annak, hogy élvezhesse azt a város fehér szarvasgomba piacán, amelyet november utolsó három hétvégén tartanak. A fesztivál ideje alatt a világ minden tájáról érkeznek éttermi vendéglők és szarvasgomba tragikusok, akik vásárolnak készleteket, szeszes italokat kínálnak a városi boltokban és éttermekben, és lélegezzenek be a világ egyik legkülönlegesebb aromájába.

Októbertől decemberig csatlakozzon egy szarvasgomba-vadászathoz a Barbialla Nuovo Fattoria, egy agroturisztikai birtokon.

További irodalom: Tekintse meg a legjobb 10 európai ínyenc hétvégét - vagy talán a Wonka stílusú vidámságok inkább a te dolgod?

Ezt a cikket 2012 januárjában frissítettük.