Törökország éttermeinek útmutatója

2024 Szerző: Ada Peters | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 15:36

Útmutató a különféle étkezési helyekhez Törökországban.

Az egyik öröm, hogy Törökországban eszik ki, hogy nem kell rendelni az egész étkezés egyszerre. Teljesen elfogadható, hogy egy vagy két kis edényt rendelj, nézd meg, hogy menj, és rendelj később, ha még mindig éhes vagy kísértés. Legyen óvatos az asztalán megjelenő kiscicákra anélkül, hogy megrendelte volna őket; hogy az ártatlan kecses diófélék vagy olajbogyó egy nevetséges áron felkerülhet a számlájára. Másrészről, ne paranoidáljon arról, hogy elszakadtok - egészen a töröktől kell tartani az élelmiszert, amíg azt mondja, hogy elég volt. Például, ha egy rakás gyümölcsöt rendel hozzá, akkor a gyümölcsöt általában pótlólagosan feltöltik. Ha kétségei vannak,bedava mi?' (ingyenes?).

Lokanta

Ez az alaptörkölő török étterem, amely egészen egyszerűen, otthonos és bájos. A kínálat leginkább étel hazır yemek (készételek), amelyet melegen vagy hamutartalmú pohárban melegen tartanak. Még ha van is egy menü (és általában nincs), akkor menj fel és válaszd ki, amit a képzelőd. Ne érezze, hogy azonnal ki kell rakni egy lemezt. Jobb, ha egy vagy két edényt választasz, és többet rendelsz, ahogy érzed magad. A normális terjedés magában foglalja a levest, a padlizsánt, a csicseriborsót, talán néhány babot és néhány húsételet. Vigyázz a szezonális növényi ételekre, amelyek finom fokhagymás joghurttal ízletesek. Mindig lesz pilav vagy rizs, bulgur vagy mindkettő. Lehet, hogy megkapja (vagy kérheti) a chili paprikát, a citromot és a nyers hagymát a forró ételekkel - ezek az ízek közötti frissítés. Bár nem számíthatsz arra, hogy egy desszertet kapsz Lokanta, elég gyakori megtalálni Kadayıf (tésztaalapú desszert) és rizspudingot. A város Lokanta a a fő kereskedelem az emberek és az ebédlő vásárlók. Az autópályán figyeljen dinlenme yeri (roadhouse eateries), nyitott 24 órában sok esetben, és szolgálja meglepően jó készételek.

Étterem

A vonal a restoran és a Lokanta elmosódott lehet - alacsony vég restoran elég sok a Lokanta alias alatt. De ahogy felmegy az árkategóriában, zárt konyhák, menük és alkohol jelenik meg. És hol van alkohol, ott van meze. Megfázás meze a kijelzőt előadhatja egy kocsiban, és kiválaszthatja a kívánt zacskókat. Nagyon sok a crossover a főételekkel a Lokanta és a restoran, de valószínűbb, hogy megtalálja pirzola (Karaj), biftek (steak) és a "nemzetközi" húsételek, mint a schnitzel a restoran.

Kebabç> & Köfteci

Kebabç> alacsony kulcs, olcsó eateries a grillezett vagy pirított húsra, de általában leves, egyszerű saláták, hideg italok és ayran. Ne várjon asztalterítőt vagy pincérnövényes virágzást - ezek a gyors-tűzesések, amelyek nagy forgalmúak és nem haszonnal táplálkoznak. A köfteci hasonló a stílusban, de az ételkorsó roston sült húsgombóc, nem grillezett kebab. Ha észreveszed a szót Ocakbasi a menüben vagy az éttermi jelzőtáblában, azt jelenti, hogy az étel előtt főzünk.

Pideci

A pizza szalon török változata egy szelet a mennyből, ha gyors és ízletes hasi üzemanyagot használ. Válaszd ki lahmacun sajtból és különféle húsdarabokból, és üldögéljen egy ayran vagy egy kóla, vagy kap egy lahmacun csomag (csomagolva menni). Keressen helyeket fûtõsütõk használatával - a pide mindig jobban ízlik.

Börekçi

A börekçi gyakran egy apró ablak a falban, vagy egy szekrény méretű kioszk néhány székkel és padokkal. Az egyetlen eladásra szánt anyag itt néhány különböző típusú Borek és egy kis válogatott hideg italok, ayran köztük mindig. Nagyszerű hely egy gyors reggeli vagy ebéd, vagy étkezés közben a carbo csípés. Börekçi a készletet gyakran fél délután elárulják.

Tatlıcı

Normális, ha egy főétel egy étterembe vezet tatlıcı, egy speciális desszert hely. Csakúgy, mint a klasszikus tatlıcı, ahol túladagolhat baklava, Helva és lokum, vigyázz a muhallebici a tejalapú pudingok és a pastahane (vagy PASTANESI vagy Baklavaci) baklava, Európai stílusú sütemények, fagylaltok és helyi specialitások.

További útmutatók éttermek más országokban itt.

Ezt a cikket eredetileg 2010. szeptember szept.