Az Ise-Shima feltárása: a Kansai-i vágott pályáról való leszállás

2024 Szerző: Ada Peters | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 15:36

Ise-Shima az Ise-jingū otthona, Japán egyik legelismertebb Shintō szentélyének otthona, és sok utazó számára lehet a szentély minden, amit a környékről lát. Az ama búvárkodás kultúrája, a szigeti élet, a múzeumok és a friss tengeri termékek vödörje miatt sokkal több van rá, hogy felfedezhessük a Kansai off-the-beat-track sarkán.

Ismerje meg az amát, a japán tengerészgyalogosokat

Japánban mintegy 2000 nő folytatja az óceánon szabad búvárkodás évszázados gyakorlását, hogy összegyűjtse a kagylókat és a tengeri moszatot. Ama (海 女) néven ismertek és mintegy 800 ember él és dolgozik az Ise-Shima területen. Az ama számai csökkentek a népesség korában (a legtöbb ama 50-es, 60-as vagy annál idősebb), és a fiatalabb nők úgy döntenek, hogy nem követik elődjeiket a tengerbe, de a kis halászfalu Ōsatsu.

Az Ōsatsu vízparti területe szaggatott AMA-Goya, rusztikus kunyhók, ahol a búvárok lazítanak, eszik és szocializálódnak. A falu közepén elég Shinmei-jinja, a szentély, amely nagy erőt és jó szerencsét ad azoknak a nőknek, akik tiszteletüket tiszteletben tartják az Ishigami-san istenségnek (bár csak egy nőre van szüksége egy nőnek, ezért bölcsen válasszon hölgyek). És a legjobb az esély, hogy egy frissen grillezett tengeri ebédet készítsen az egyik helyi búvár. Két fő AMA-Goya hogy fogadja az ebédet: az egyik a kikötő közelében, a másik pedig az öbölre néző kilátással. A menük a szezontól függően változnak, de tartalmazhatnak kagylókat, Sazae (turbánhéj), szárított hal, leves és rizs osztriga és oldala (lásd az osatsu.org-ot a fenntartásokért).

Amikor sétálunk a faluban, figyeljük a rúnszerűeket dōman szeiman szimbólumok - egy ötpontos csillag, amely biztonságos visszatérést jelent, és egy határokon átívelő nyílás, amely a gonosz ellen véd. Az ama hagyományosan a talizmánokat viseli a fejfedőkön, ők a szentélyben értékesített bűbájtákon vannak, és észreveheti a búvárok néhány lakóhelyén kívüli kőből készült szimbólumokat is.

Vegyünk egy szigeti túrát

Egy 30 perces kompjárat a régió Toba fővárosától, a Tōshi-jima sziget, ahol az élet a tenger lassú ritmusa felé mozog, és a látogatók egy japán világérzetet érhetnek el Tokióból. A kis szigeten sétálva előfordulhat, hogy a vízparton feldolgozás alatt álló wakame (hínár), édesburgonya szárítás történik a napsütésben, a Mitarashi szentélyben és sárkány alakú fán, valamint az álmosváros szűk útjait fenyő faházak.

Ismerje meg az életet a tengeren

A Toba Tengeri Folk Múzeum (umihaku.com) díjnyertes faszerkezetei olyan tárgyakkal, szerszámokkal, dokumentumokkal, ruhákkal és fényképekkel vannak ellátva, amelyek a régió népeinek történetét és az óceánhoz fűződő kapcsolatukat mesélik. Minden itt van a halászhorgoktól a tengeralattjáróig, valamint egy replika Edo-korszakú bonito-halászhajó, amelyet a tetőről felfüggesztettek, és olyan halászok életmódos modelljei vannak, amelyek megfékezik a fogásukat. A múzeum egy informatív rövidfilmt is bemutat (angolul), amely bemutatja az ama merülés kultúráját és történelmét.

Szerezd meg a gyöngyöket

Ha valaha is elgondolkodtál, hogyan készítenek, termesztenek, feldolgozzák és értékelik a gyöngyöket, megtalálhatja a részletesen kifejtett választ a Toba város Mikimoto Gyöngy Múzeumában (mikimoto-pearl-museum.co.jp). A kezdetektől fogva: A Mikimoto a gyöngytermékek egyik leghíresebb neve, egy olyan történet, amely az 1890-es években kezdődött, amikor egy tésztaüzlet egy meghatározott fia felfedezte a tenyésztett gyöngyök előállításának művészetét. Miután sikerült számos sikertelen kísérletet és osztriga-szennyező algás virágzást megoldani, Mikimoto felemelkedett, hogy ünnepelt vállalkozóvá váljon, akivel két japán császár találkozott. A tudományos kiállításokon kívül a múzeum ékszereket mutat be, és a kis, szomszédos Kokichi Mikimoto Emlékcsarnok, amely a Mikimoto életének történetét meséli el, érdemes böngészni.

Látogasson el egy hagyományos katsuobushi dohányzásra

katsuobushi (a szárított bonito egy formája) a japán főzés egyik alapvető összetevője, amely a mindenütt jelen lévő alapja dashival az ilyen kapcsokban használt levest, mint a miso levest. Az Ise-Shima-nak hosszú történelme van Japán legjobbjainak előállításában katsuobushi, a város nagy szakácsai pedig tudják, hogy az összetevőt a területről szerezzék be. A szárítás, a dohányzás és az erjesztés hagyományos módszerei még mindig alkalmazzák ezt a végső lassú élelmiszert, ami keményfabrikájú filéket eredményez, amelyeket pelyhekbe borítanak. A Toba városától délre 30 km-re délre fekvő Tenpaku egy ilyen termelő, a dohányzási kunyhó a víz mellett. Látni és megnézni a Tenpakut katsuobushi és ismerkedjen meg a gazdálkodó döntéshozatali folyamatával, foglaljon helyet (katuobushi.com) - beszélnie kell japánul, vagy egy japán beszélővel kell segítenie. Vagy látogasson el a Kaito Yumin Club turnéjára.

Menj az osztriga-kunyhóba

A tenger gyümölcsei bőkezűek az Ise-Shima-ban, és az osztriga az egyik legjobb helyi specialitás.Az Uramura úton, mintegy 10 km-re Toba városától délre, mintegy 30 km-re vannak kaki-Goya (osztriga "kunyhók" vagy "barlangok"), alkalmi szabadtéri foltok, ahol a diners ülnek a kommunális asztaloknál, és az osztriga a szénen keresztül grillezve van. A viteldíj friss, ízletes és kiváló. Az Uramura Oyster Kakitarou-ban (kakitarou.net) az osztriga csak egy ¥ 120-tól (US $ 1.10) kezdődik. Néhány kaki-Goya lehetővé teszi a vendégek számára, hogy saját italokat készítsenek, és mindent meg lehet-e fogyasztani. Felvehet egy térképet az összes osztriga kunyhóról a Toba Város Turisztikai Információs Központjából (tobakanko.jp).

Legyen ez megtörténhet

Az Ise (Ise-jingū szentély) és a Toba fõbb regionális hubjait expressz vonattal érheti el Kyotoból, Osakaból (mindkettõ Kansai nemzetközi repülőtér), vagy Nagoya (a Chubu repülőtér szolgálatában). Az Ise-Shima központi központjain kívül vannak tömegközlekedési lehetőségek, bár a legjobb módja annak, hogy felfedezzék a területet és élvezzék a tengerparti tájat a saját kerekeikkel. A Nippon Rent a Car (nipponrentacar.co.jp) és a Toyota Rent a Car (rent.toyota.co.jp) irodákban vannak Toba és más nagyobb központok. Ha néhány nap alatt vonattal közlekedsz a Kansai térségben, és még nincs JR járatod, fontolja meg a Kintetsu vasútvonal átvételét (kintetsu.co.jp) - ez kiterjed Kansai minden részére és a Kansai-i utazásra repülőtér.

Hol maradjunk

A Toba központjában található a nagy Todaya hotel-ryokan, amely a tematikus onsen fürdők széles skáláját vonzza. Egy régi stílusú ryokan-élményért a Denyou ryokan (denyou.gr.jp) Ōsatsu-ban ismert kiváló minőségű tenger gyümölcseiből. A Kintetsu Aqua Villa ise-Shima modern üdülőhelye az Ago-öbölre néz. A legjobb budapesti tartózkodások közül az Ise Guest House Kazami (is-guesthouse.com), közel a JR Ise-shi állomáshoz.

Laura Crawford Ise-Shima-hoz utazott az Ise Toba Shima Inbound Szövetség és a Mie Prefecture Tourism Bureau támogatásával. A Lonely Planet hozzászólói nem fogadják el a freebies-eket a pozitív lefedettségért cserébe.