Élvezze az étkezési lehetőségek világát egy Chicagói sugárúton

2024 Szerző: Ada Peters | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 15:36

Mi olyan különleges a Lawrence Avenue-n Chicago északi oldalán? Első pillantásra úgy tűnik, mint egy közönséges utcában egy középnyugati metropoliszban. Nézz utána a szeszélyes üzletek és a jelzések mellett, és valami világossá válik: a Lawrence sok különböző kultúra egy patchworkja. Az olyan utcákon keresztül, mint például az Albany Park, a bevándorlók hosszú távú mágnesei, az utca az egyik legdinamikusabban változatos az Egyesült Államokban. Sehol ez még nyilvánvalóbb, mint az élelmiszerek kínálatában.

Izgatott etióp

Lawrence és Ashland sarkán, az Uptown élénk tóparti szomszédságában, a Demera (demeraethiopian.com) csak egy maroknyi etiópiai étterem Chicagóban. És milyen finom célpont ez. Itt a vendégek élvezhetik az Etiópia hagyományos közös étkezési élményét, kezüket használva villák és kések helyett, hogy fűszeres pörköltekwat) szivacsos injera kenyér. Klasszikus doro wat egy lágy, citrommal pácolt csirke, amelyet hagymával, fokhagymával és gyömbérrel ellátott berberszósszal pároltunk. De vannak más kiemelések is, többek között ye-mesir wat - fűszeres vörös lencse is berberben párolt - és lencsefüstölt sambuszok pelyhesképpel. A Demera különféle afrikai söröket kínál, és még saját kávébabját is sütik.

Viva la Vietnam

A Lincoln téren lefelé a Lawrence Avenue, egy kis pékség, a Nhu Lan, a Chicago egyik legjobb bankja. Friss bagettok alapulnak ezeknek a francia ihletésű vietnami szendvicseknek, és lehetetlennek tűnik enni, anélkül, hogy teljesen leborítaná a kört a kenyérpelyhekben. Mindazonáltal érdemes megérni a pácolt sárgarépa és a daikon, az uborka, a koriander és a jalapeños ízletes csíkja, egyfajta fehérje, például sertés, marha, csirke vagy tofu. Szomjas? Rendelje meg a sminket gyümölcsökkel és Tapioca gyöngyökkel, vagy élvezze a vietnami jeges kávé erős, édes kavarását.

BYOB bosnyák

Néhány háztömbnyire nyugatra Nhu Lan-tól nyugatra a Lawrence Avenue előtt, a Chicagói folyó északi ágán át, a hangulatos, családi tulajdonban lévő Restaurant Sarajevo (restaurantsarajevo.com) házi készítésű bosnyák ételeket szolgál fel Olaszország, Görögország, Törökország és a Földközi-tenger. Különlegességek közé tartozik cevapcici, vagy a darált marhahúsból és bárányból készült, héjú, héjas kolbászt, amelyet friss pita-ra töltenek és hagymával és kaymak (egy balkáni stílusú alvadt tejszín), valamint egy húscentrikus kevert csirkemell kolbász, grillezett csirke és borjú kebab, valamint PLJESKAVICA, egy fűszeres húspálinka, ami Szerbia nemzeti tál. Hozd a saját borospoharat, ha úgy döntesz, hogy élvezd ezt a vidám konyhát. A Restaurant Sarajevo egyike Chicago számos BYOB létesítményének.

Breezy brazil

A Lawrence és Kedzie sarkán, az Albany Parkban, egy világos, tiszta helyiségben található a Brazil Bowl (brazilianbowl.com) második helyszíne. A megfizethető, hiteles brazil viteldíj felkínálásával ez a gyors és alkalmi étterem mindent kínál az empanadákból, tacosoktól és hamburgerektől kezdve a sült garnélarák bobójától és feijoadájától, gazdag hús- és fekete babpörkölt, melyet kollard zöldségekkel, farofákkal és pico de gallo-sal szolgálnak fel. Ezután persze ott vannak a névadó tálak, amelyek fűszerezett rizst, babot, sajtot, valamint húst vagy zöldséget tartalmaznak. De ezt a helyet nem szabad elfelejteni egy bizonyos burrito lánchoz: Van egy sor finomság és egészséges acai tálak, desszertek, mint például a kókuszdió-szarvasgomba és a brazil élelmiszerboltok válogatottja a számláló közelében - abban az esetben, ha meg akarja próbálni és újra létrehozni ezeket az ételeket otthon.

Régi iskola Chicago olasz

A Mayfair utcai nyugati részén a Marie's Pizza és Liquors (facebook.com/Maries-Pizza-and-Liquors), egy szeszesital tárolt pizzériája. Ez a "Lawrence Ave" a kultúrák összefolyásánál: egy görögországi olasz-amerikai étterem. Belépsz a folyadékboltba, és belépsz belőlük egy elkésett Chicago-ra: fából faragott falak, piros vinyl-fülkék, csillárcsíkok, tükrözött részletek és talán (éjszaka függvényében) egy énekes, aki a szabványokat zongora kíséretre bontja. Az ünnepi időszakban a belső díszek látványosak. A kocsma-stílusú vékony kéreg pizza a go-to itt - még érdekesebb, ha élvezte egy üveg bor a szomszédos likőr üzlet. De a légkör? Kihagyhatatlan. Csakúgy, mint a Lawrence Avenue.