Vacsora egy kilátással: hol vacsorázni az alfresco Tuniszban - Lonely Planet

2024 Szerző: Ada Peters | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 15:36

A Földközi-tenger türkiz vizei által körülvett Tunisz északkeleti rétegei a megbízható napsütés és a főváros kozmopolita kultúrájának felszívódásának helye. Mint egy helyi és egy tengerparti éttermek egyikének vezetője a frissen fogott halak számára és lenyűgöző kilátással, egy pohár helyi bort kortyolgatva, és élvezheti az embereket a naplementében.

Itt van a kedvenc helyünk, hogy megragadjuk a harapnivalót, hogy enni a szabadban.

Hachi

Hachi egy rejtekhely, amely a helyiek számára fenntartott, és a kis japán étterem bejárata elhanyagolja annak lehetőségét. A meredek mellékutcán a Marsa strandra húzza vissza az ajtót lefedő ruhadarabot, és menjen fel a kis, de tökéletesen kialakított teraszra, ahol a tengerre nyílik kilátás a tiszta vízen és a villa-szegélyezett tengerparton. A Hachi terasza csillogó, mégis nyugodt légkörben van, és a japán tulajdonos és szakács jól ismerik a bőséges vegetáriánus és vegán éttermet. A tempura hínár (salata d'algue frit) tökéletesen éles a friss citrom tang, míg a ropogós crevette sushi tekercsek kedveltek a rendszeres. Hachi az egyik olyan étterem a városban, ahol "hozza saját alkoholt" opciójával, így nem sokáig tarthat titokban. Foglaljon előre egy helyet.

Boheme

A Boheme által tervezett kortárs design széles választékát kínálja a kulináris élvezeteknek, hogy élvezhessék a fedett teraszon való szabadtéri élményt. A menü a jól ismert helyi séf Axel D-vel való együttműködés eredménye, és tele van kortárs tunéziai bisztró ételekkel, kifinomult csavarokkal. Érdemes megnézni a napi különlegességeket, és mindig van néhány szájjal teli szarvasgomba. A La Goulette-ben, egy kopott, de elbűvölő kikötő területén, amely horgászatáról híres, csak arra számíthatnak, hogy a tenger gyümölcsei széles választékát kínálják, de a húsok és a sajtok szerelmesei itt is kezelik egy minőségi csemege szeleten. Mossa le néhány helyben előállított borral, de mentse a helyet a desszerthez: a "fúziós gömb" egy csokoládé szerető álma. Még ha nem is éhes (még!), Boheme is megéri az italokat. A molekuláris koktélok világszínvonalúak, de az árcédulák nélkül. Próbálj ki egy margaritát habos sóval vagy felhős rum bélyegzéssel égett fahéjjal a tökéletes aperitifért.

Chez Franky

Ülj le és lazítson lábaddal a homokban, és egy sört a kezében, ahogy a nap a Gammarth-félszigeten áll, és az ég száz árnyalatnyi rózsaszínt eredményez. Chez Franky az új gyerek a blokk hosszú partján, ahol számos más kiváló bár található. Chez Franky fatüzelésű pizza-sütője élvezetessé teszi, és a stop itt tökéletes módja annak, hogy lazítson a nap végén. A kalandosabb, frissen fogott tengeri sünek kérésre elkészíthetők. Élő zenével, olcsó ételekkel és italokkal a Chez Franky már a helyi strandbár jelenetén is megjelölte.

Villa Didon

Elegáns, klasszikus és kortárs stílusú, butikhotel design és luxus wellness-részleg a Tunis trendrendezők számára. A Byrsa-hegy tetején, a régi karthágiai birodalom fellegvára mellett, a Tunisz-öböl és az ősi punak kikötőjében nézheti meg a mediterrán-tunéziai ételeket. Ez az étterem Tunisz árán áll (elvárják, hogy fizetni 20-45DT egy főétel), de a szolgáltatás csúcsminőségű. Az újonnan hozzáadott gazpacho könnyű és finom, míg a demi dinnye desszert hatalmas, friss és szezonális gyümölcsökkel teli. Azok, akik egy hűvösebb vibrációra vágynak, pihenhetnek a bárban, és válogathatnak a sushi és bár snackek közül, miközben hallgatják a hűtött házi zenét.

A Cliff

A Cliff egy intézmény Tuniszban. Az étterem és a bárteraszok a sziklák oldalára vannak építve, és lenyűgöző kilátást nyújtanak az óceánra és a Cap Bon partjára. A nagy teraszok nyáron nyitottak, míg a rövid, rövid téli hónapokban a visszahúzható üvegfalak biztosítják, hogy a dinersek még mindig élvezhetik a tengeri kilátást anélkül, hogy aggódnának egy esőzuhannyal. A Cliff mindenki számára mindent kínál: egy nyugodt bar-terület, amely könnyű harapást, pizzát és sushit szolgál fel egy kissé formálisabb étteremmel. Míg a szolgáltatás mindig mosollyal van, nem a leghatékonyabb, de a beállítás és a hangulat pótolja ezt a vödörfelvételt. Az árak nagyon ésszerűek a minőség szempontjából.

Le Golfe

A Le Golfe nagy terasza az elegánsan berendezett fő étteremből vezet, és közvetlenül a La Marsa strandra vezet. Vigyázz a családok számára, akik az utolsó esti napot élvezik, és alkonyatkor úszkálnak, amikor megpróbálják a füstöt harissa (chilli paste), amelyet locsolajból készült olívaolajjal áztatunk. A húsételek nagyok, de nem túlértékeltek; várhatóan kb. 70DT-t fog fizetni személyenként két kurzusra és egy pár alkoholos italra. A szolgáltatás bosszantó lehet, és türelemre van szükség, de a kivételes helyszín megéri.