Hogyan élni, mint egy helyi Rómában - Lonely Planet

2024 Szerző: Ada Peters | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 15:36

A szomszédban lévő Lonely Planet helyi Alexandra Bruzzese először csomagolta a táskáját, és elindult az Örök Városért, hogy teljesítse gyermekkori ambícióját az olasz nyelv elsajátításában. Öt év és sok nyelvtani hiba később, ő találja magát folyékonyan olasz és boldogan még Rómában (főleg azért, mert a tészta, amatriciana különösen).

Amikor barátok vannak a városban … Megszedem őket a turistacsoporoktól a Testaccio elcsúsztatott pályaudvarig. Itt található a feltűnő Piramide di Caio Cestio és a nem katolikus temető, ahol John Keats romantikus költő temetkezik. Megállunk a Nuovo Mercato di Testaccio-nál, a nyüzsgő mezőgazdasági termelők piacán, ahol a történelmi eladók (köztük a Lina és Enzo házaspár, akik több mint négy évtizede működnek), és újabb kiegészítéseket, például az utcai edényt Foodbox. Mindig meg kell jegyeznem a Monte Testaccio-t, egy ősi dombot, amely teljesen eldobott római amforákból áll.

Mielőtt Rómába látogatna … győződjön meg arról, hogy előzetes jegyet foglal a Borghesei Művészeti Galéria számára. Foglalás nélkül nem engedheti meg magának, hogy Bernini és Caravaggio megfizethetetlen remekműveivel találkozhasson. Azt is javasolnám, hogy töltsön le egy olyan alkalmazást, mint a Duolingo, hogy megtanuljon néhány alapvető olasz üdvözletet és kifejezést. A rómaiak általában rendben vannak az angol nyelvvel, de a lelkesedésükben teljesen elbűvölnek. Rendelje meg ételeit in italiano helyi szinten osteria és talán még egy szabad pohár limoncellel is jutalmazza magát.

A legjobb étkezés, amivel valaha is volt … a trattoria Da Enzo-ban a Trastevere környéken. Itt ünnepeltem a 25. születésnapomat egy álmodozó kezdővel burrata (tejszínnel kevert mozzarella), rigatoni all'amatriciana tészta és mártatlan mascarpone desszertes bébi szamócával. Ha a Da Enzo étkezőjét tervezi, győződjön meg róla, hogy egy asztalt foglal 7: 30-kor, csak akkor, ha foglalásokat tart. Ha később érkezik, készen áll arra, hogy csatlakozzon a mosh-i pit-szerű tömeghez, amely a bejárat köré összpontosított, s az éttermi kedvelt ételeket vágyta.

Egy dolog, amit utálok Rómában … Augusztus a városban. Duzzadt és nedves, és a légkondicionálás nehezen jön be: a rómaiak azt hiszik, hogy a meleg és a hideg hőmérséklet közötti váltakozás torokfájást, fejfájást, influenzát és titokzatos A nyaki, egy kifejezetten olasz betegség, ahol a nyak csontjait kényelmetlenül megszorítják. Ráadásul a legtöbb minőségi étterem és üzlet zárva van. Mindig tanácsot adok barátainknak, hogy látogassanak el májusban vagy júniusban.

Amikor ki akarok jutni a városból … Én a Castelli Romani-ba, a Róma délkeleti részén fekvő Alban Hills mentén szétszórt 13 város és falu gyűjteményéből indulok. A rómaiak ősidők óta itt pihentetőek a vidék pihentető dózisához. Barokk falu Ariccia uralkodik legfelsőbb számára fraschette, rusztikus vendéglők, amelyek a sajtok, olajbogyók, porchetta (lassan sült sertés) és klasszikus római ételek. A tópart Castel Gandolfo látványos kilátást nyújt, és Ferenc pápa nemrég nyitotta meg múzeumként a város pápai palotáját.

Ha kávét rendelsz … győződjön meg róla, hogy követi a szabályokat. Olaszországban a cappuccinókat felszolgálják reggelire (általában a Cornetto tészta), és ritkán délben. Ügyeljen a számlájára, és pénzt takarít meg néhány euróért. Ha be akarsz keverni a helyiekkel, soha ne rendelj cappuccinót vacsora után - inkább kérdezd meg a caffè, egy lövés eszpresszó, amely azt mondta, hogy segítse az emésztést. Ha ez túl erős, próbáljon ki kávé macchiato, lényegében egy eszpresszó, amely egy csepp tejjel lágyult.

Amikor családi házat vásárolok haza … Csinálok a Paciotti Salumeria számára. Ez a családi kézben lévő sör tölti a sajtokat, a balzsamecetet, az olívaolajokat, a szarvasgomba termékeit, a húsokat és a tésztákat, amelyek minden térdre gyengék. Ékszerekre és kézműves darabokra szeretem a Le Artigiane nevű butikát, ahol a helyi kézművesek bemutatják munkáikat. Ezt követően megállok a L'Artigianino-nál a Trastevere kerületben, amely kedvező árú Made in Italy bőr kiegészítőket kínál.

Ne hagyja el Rómát … látogasson el a Pantheonba. Ez a közel 2000 éves szépség először egy ősi templom volt a klasszikus istenek számára, majd 608-ban keresztény egyházként szentelték. Építészeti szempontból az ismert, hogy a világon a legnagyobb nem megerősített beton kupola van. Ha régen Rómában jársz a pünkösdi katolikus ünnepeken, több ezer és ezer rózsaszirom bukkan fel a kupola közepén nyitott oculuson, egy időre szóló hagyomány, amely szimbolizálja a Szentlélek földhözjutását.

Egy tipikus hétvége magában foglalja … ebédelt a Trapizzino utcai élelmiszer-helyszínen, melynek specialitása pizza-tészta zacskó, amelyet komfortos ételek töltenek (alternatálok a polpette al sugo - húsgombóc paradicsommártásban, és pollo alla cacciatora - pácolt csirke), majd egy új kiállítás feltárásával (a Trastevere-i Museo di Roma és a Chiostro del Bramante két gömbtér). Tavasszal találja meg nekem a Villa Doria Pamphiljben vagy a Villa Borgheseben lévő padon. Vasárnapon korán felébredek, és kincskeresést keresek a Mercato Montiban.

Egy dolog, ami meglepett Rómában … hogy inni a szökőkútból? Töltse fel a palackot vízzel nasoni (szó szerint "nagy orr", bólintó a csavarok alakjához), erős kültéri szökőkútok, amelyek tiszta, hideg vizet burkolnak. Vagy a hüvelykujjával zárja le a csap végeit, és a víz a tetején lévő lyukon frissítő DIY italra kerül. Pénzt takarít meg és segíteni a környezetet.