Mouthwatering Montréal: élelmiszer-szerető szomszédságában

2024 Szerző: Ada Peters | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 15:36

Miért teszi Montréal ilyen lenyűgöző várost az utazók számára? Első pillantásra nem rendelkezik olyan ikonikus látnivalókkal, amelyek összefoglalják a várost az utazó elméjében - szeretni ezt a várost, meg kell vizsgálnia különböző környékeit.

Elengedhetetlen, hogy az utazási ínyencek elragadják a fantasztikus kávézókat, bárokat és éttermeket mindegyik területen. Ülj le, kortyol, ízelítőt kapsz, és régóta érezni fogod a város hangulatát, a kultúrák finom keverékét, ami annyira élénk és ellenállhatatlan. Íme néhány hely a Montreal-i ínyenc turné megkezdéséhez.

Belváros

Lehet, hogy nem számíthat arra, hogy egy hűvös hamburger egy frankofon városban, de az M: Brgr sima alternatíva a nemzetközi gyorséttermek láncainak. A belső tér szőke faburkolatú, csillogó fekete asztal, kanyargós fehér székekkel és egy hosszú, fekete bárral, amelyet a kellemetlen csaposok szolgálnak fel. A saját hamburgerét összetevőkből állíthatja össze, vagy választhat népszerű menüelemeket, például a húzott sertésburgert. Ha a pénz (és talán a jó ízlés) nem tárgya, akkor a Kobe-i marhahús, a foie gras, a szarvasgombás carpaccio és a szarvasgomba-tojóba töltve a 39 dolláros foie gras burgerre támaszkodhat.

Ha a Montréal francia gyökereit jobban tükrözi, a Brasserie T (brasserie-t.com) jó kompromisszum az ár és a minőség között. A megérkezett Toqué kedvezőbb árúja! étterem, a közelben található éttermek a Kortárs Művészeti Múzeum közelében egyszerűen elkészített ételeket szolgálnak fel, beleértve a tartarákat, a karcutereket és a régi szabványokat, mint például a karamell krémet. Egy hosszú, modern, nagy ablakkal rendelkező épületben jó hely egy falat megragadni, mielőtt valamilyen művészetet vagy szórakozást elkapna.

Az étkezést az Upstairs Jazz Bar & Grill szórakoztatásával is kombinálhatjuk. Ez a régóta futó élőzenés helyszín valójában egy kőburkolatú éjszakai klubok egy épületében található. Ez egy nyugodt, jó humorú tér, fedett téglafal, gyertyafényes asztalok és menük rejtve a régi jazz lemezborítón. Az élelmiszerlista a képzeletektől a töltelékig tart, beleértve a Cajun hamburgereket, tapasokat és grillezett steakeket. A menü egzotikusabb vége olyan jambalaji gyümölcsöt tartalmaz, amely lazacot, mahi mahi halat, tigrisgarnitelt és rizsféléket tartalmaz.

Régi Montréal

Helyezze Jacques Cartier a turisztikai szomszédságában szívében a régi Montréal a megtestesülése a város összetett történetében. Bár a négyzet a franciaországi Québec-et követõ felfedezõvel kapta a nevét, a napóleoni háborúk brit hõsének, Horatio Nelson admirálisnak a jellegzetes szobra büszkélkedhet. Ironikus módon a közeli Jardin Nelson (www.jardinnelson.com) étterem a 19. századi lázadókról kapta a brit uralmat, Wolfred Nelsont. A kecses 1812-es épületet egy asztalra néző kert veszi körül, gyönyörű hely a városnézéshez. A palacsinta érdemes megpróbálni, különösen az örökkévalóságig kanadai "Nelson" (édes alma töltelékkel, fahéjjal, szalonnával, sajttal és juharszirupmal).

A régi Montréal az egykori pénzügyi negyedet is tartalmazza, utcáit pedig a kőből épített ex-bankok övezik, amelyek most szállodák és éttermek. Az egyik az a Holder, egy nagy forgalmas bisztró klasszikus dekorációval - fa padlóval, nagy tükrökkel, elegáns lámpaernyőkkel és virágos vázákkal. A legjobb hely, ahol ülni lehet, a hosszú bárban, ahol klasszikus ételek megfelelő méretű ételeit rendelheti modern tapintással, beleértve a steaket, a marhahús bourguignont és a báránypásztor pite-ét.

A Rue McGill mentén, a Le Cartet olyan modern helyről szól, mint amilyennek az Old Montréal-ban talál. Bár egy nagy, régi épület belsejében található, ennek a nyüzsgő nappali étkezőnek a belseje tele van semmiféle értelmetlen kortárs díszítéssel, beleértve a csupasz betonoszlopokat és a csupasz izzókat, amelyek vastag zsinórra vannak felfüggesztve. A kávézó jellegű étel egyszerű és hagyományos keverék, a lazac tartarával, kacsacsomaggal és vegetáriánus szendvicsekkel, kecske brie, fenyőmag és pesto.

Mile End

A Le Plateau északnyugati végében a Mile End kistérsége a 20. században egy migráns közösségből egy élő zenei csomópontba fejlődött, és újabban egy divatos kávézó jelenetet hozott létre. Az Olimpico a változás szimbóluma. Egykor régimódi olasz bevándorló kávézó, a belső tér még mindig sportos emléktárgyakkal van bélelve. A szakállas bartisták azonban naprakészek, és a fiatal vendéglõ hosszú fából készült padokon ült a vonzó utcai kertben. Ha fekete kávéfogyasztó vagy, rendelje meg a café allongé (a Québécois neve, amit az ausztrálok hosszú feketenek neveznek).

Annak bizonyítása, hogy az ipari megjelenés, a Café Sardine (www.facebook.com/cafesardine), a sportfestett padlólapok, sárgás izzók és egy csomós fából faragott rúd.Szendvicsek vannak a nap folyamán, de a kiemelkedő tételek a házi fánkok, olyan ízek, mint a cukor és a kardamom, a csokoládé narancssárga, és mentes bourbon. Reggelire a menüben egy szokatlan fánklabdát találunk, amely puhatestű kacsa tojást tartalmaz.

Végül ott van az évszázad lebontása, kihúzása. Az egyik sarokban a St Viateur Bagel frissen sült zsákokból húzza ki a sütőből egy hosszú, fából készült csúszót; a másik sarkában a Fairmount Bagel gyakran tele van saját, frissen készített bagdéta tálcájával, ami szűk áthaladást biztosít az ügyfelek számára. Mindkét atmoszférikus pékségek évtizedek óta vannak, a Mile End egykori zsidó identitásának maradványai. A két 24 órás bagelgyártó között van egy vad, de barátságos rivalizálás, és a Montréal-k mindegyike kedvelt. Melyik a legjobb? Te döntesz.

Fedezze fel a montenegrói bohém sarokokat a Lonely Planet összes bennfentes ajánlásával Montréal & Québec város utazási útmutató.

Egy ideig? Foglaljon helyet a Lonely Planet egyik szakértői ajánlott szállodájának és hostelének egyike Montrealban.