Új-Zéland legszebb élelmiszer-élményei

2024 Szerző: Ada Peters | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-12 20:49

Ahogy az új-zélandi déli és északi éghajlat változik, ugyanúgy készítik el az egyes régiók helyi specialitásait. A szakácsok gondosan törekszenek a legjobban és gyakran beszállítanak beszállítókat a menükben. A kávézók néha tisztelegnek a helyi termelőknek is.

Néhány specialitás, amely a távolabbi északon és az Auckland régióban található étlapokon keres, avokádó, dió, citrusfélék és ázsiai zöldségek. Az északi szigetek halak eltérnek a délibb halászok fogásától: az északon gyakoriak a friss snapper, a hapuku, a tarakihi és a lepényhal; a hidegebb déliben nagyobb hangsúlyt fektetnek a hóember, a talp, a csillogó, a kék tőkehal és a rombuszhal.

A Hawke-öbölben, a Taranaki-ban, a Wairarapa-ban, a Canterbury-ben és a Southland-ban magas minőségű helyi bárányhús és marhahús, valamint a cervena vadhús (alacsony zsírtartalmú, egészséges vörös hús) is jelen van ezeken a területeken. A legtöbb NZ szőlőtermő körzetben sokféle gyümölcs nő, és az utazók is megtalálják a nagyszerű helyi ételeket az egyes régiók különleges borai között. A mezőgazdasági termelők piaci bódéjai hajlandóan megmutatják az utasokat az éttermek és kávézók irányába, amelyek bajnok és helyi termékeket használnak.

Szóval, hol lehet enni? Mt Maunganui fényes új élelmiszer-menedéke, a Providores Urban Élelmiszerbolt, fenntartja a beachy, domború báj, miközben egy komoly adag kulináris minőséget. Surf-videók villognak a falakon, amikor teát eszik a tejes friss sült sütemények, házi füstölt húsok és sajtok, ragadós szerves elakadások és gyilkos kávé között.

A Plenty-öböl mentén kelet felé, a magányos Maketu jobb napokat látott, de érdemes megkerülni a legendás Maketu Pies-t.

A Stewart-sziget Kai Kart az NZ legdélebbi étterme, és az ország hossza nélkül is jobb halat és zsetont kereshetsz. A pompás karaván hihetetlenül friss kék tőkehalat és ízletes kagylókat vagy osztrigákat eredményez. Rendeljen fel nagyot, melegítse fel, és élvezze az alfresco-t a déli óceán szélével, melyet az arcodba öntesz.

A Catlinsben a Niagara Falls Café egy felújított 19. századi iskolában található, és a kávézó és a művészeti galéria határozottan érdemes megállni a kávé és a sajttorta számára. Az Invercargill Sörfőzde és a Central Otago boraiból készült sörök is meglehetősen kényszerítő okokból erednek.

A Kiwi házi sütés ízének kipróbálásához próbálja meg a Wakamarinian kávézót Havelockban. A Havelock Garden Motel tulajdonosának idézve: "Ha nem szereted a málna-fehér csokis süteményt, akkor valami bajod van veled". Túl igaz! De sokkal több az élet, mint a sütemény. Van paua ravioli, Logan-Brown aláírása. A hatalmas 1920-as évek banki kamráján, a Groupe Cuba St-en található Wellington's - és az NZ-k legjobbja.

Ha Queenstownban vagy éppen a gyors eszik hangulatában vagy, akkor nem mehetsz el Fergburger mellett. Ez az örökös kedvenc hamburgeregyüttes lényeges Queenstown élményévé vált. Ferg és a must minden Queenie látogató számára - hátizsákos vagy milliárdos. Keresi valami kedvelőt? A Solera Vino, egy finom francia étterem, a méh térde a kulturált kulináris tömeg számára. Finom ízek, csodálatos bor és tökéletes kiszolgálás. Választás!