London kávéfesztávolságának feltárása

2024 Szerző: Ada Peters | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 15:36

A város legrosszabb babának rajongói az elmúlt hónapokban tizenegyre fordították a zümmögést, hiszen a londoni kávé-jelenet felrobbant az életbe. Egy bizonyos szalag, amely meglehetősen szimmetrizhető a London's Coffee Crescent-ben, Shoreditch-ból keleten, majd az Old Streeten Clerkenwell és Farringdon mellett nyugaton. Ez különösen gazdag varrat a koffein szerelmeseinek.

A terület egy ideig búcsújáró hely volt, a közel legendás Gwilym's Coffee Cart a Whitecross Street Marketen, amely az osztrák városból vándorolt. Az út mentén, a Look Mum No Hands egy kerékpáros műhely, amely egy csúcskategóriás kávézó (vagy esetleg fordítva), amely nagy kerékpárversenyeket mutat, és egy átlagos ebédet szolgál. A közelben számos kerékpár-témájú kávézó található, a FullCity a Leather Lane-en, amely egy rugalmasabb messengerbarát környezetet kínál. A Cresent nyugati részén a Farm Collective egy újabb friss ajánlat.

A terület egy londoni pillanatfelvétel, hétköznapi irodai dolgozókkal, egyre több hűvösebb színészekkel és régóta londoniakkal foglalkozik. Bár a túraútvonalon nem sápadt, sok mindent elárulhat a Shoreditch divatos bárjaiban és boltjainál a Bunhill Fieldsig - ahol William Blake költő és John Bunyan és Daniel Defoe írók sírjaik vannak - és történelmi sávok és templomok körül Smithfields.

Clerkenwellben van egy másik, viszonylag újonnan megnyitott nyílás, St Ali (most műhelynek nevezik - ugyanaz a fab kávézó, csak egy másik név). A név melegen ismerős lesz Melbourne híres kávézójának rajongói számára, mivel az eredeti a South Melbourne külvárosában található, a West Gate Freeway és az Albert Park között. A londoni változat csak néhány hónapja nyitott, és ambiciózus vállalkozás. Csakúgy, mint a szemet gyönyörködtető eszpresszó és a szeszes kávék széles választékát kínálja, a kávézó egy teljes menüt is kínál, melyet kiváló minőségű kézműves sörök készítenek, és London egyetlen helyszíni étterme.

Felkerestem St Ali Kávészigazgatójának, Tim Williams-nek, aki beszélt a működéséről, és leírta, hogy "egy csúcsminőségű éttermet és egy kick-ass kávézót" hoz össze. Valószínűleg valami mást kínál, a háttérben a kenyérpirító a háttérben kavarja a kávéfőzőket, és egyszerre éhezik és italt. Williams úgy érzi, hogy London kevésbé megkülönböztető kávé kultúrája, mint például Melbourne, "tiszta lapot" kínál, amikor olyan helyre jut, amely életképes lehet. Annak bizonyítására, Tim korábbi londoni vállalkozása, a Penny Egyetem, egy hatüléses kávézó volt, amely nem ajánlott elvihetőséget, és csak három különböző szűrő kávé változó menüt szolgáltatott.

Mit kell inni ezeken a helyeken? St Ali behozza és sült saját babját, ami azt jelenti, hogy valami érdekeset talál. Máshol a Monmouth babot és a Square Mile Roaster által előállított termékeket jól ismerik a londoni sörfőzés. A Monmouth Coffee fiókjai a Monmouth Streeten találhatóak a Covent Gardenben és a Borough Market-ben és a Bermondsey-ben. De kövesse az orrodat. Abban a pillanatban úgy érzi, hogy minden városon át tartó utazás a látogatókat Londonba vonzza egy érdekes új kávézó mellett. Lehet, hogy bölcs dolog lazítanod a brit főváros túra idejére, hogy ellenőrizd néhányat.

Tom Hall a lonelyplanet.com szerkesztője. Kövesse őt a Twitteren @tomhalltravel.

Ezt a cikket először 2011 júliusában adták ki, és 2012 júliusában frissítették.

Fedezze fel a kávézókat és még sok másat a Lonely Planet-ben London City Guide.