Sydney legnépszerűbb ivóvíz-foltjai

2024 Szerző: Ada Peters | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 15:36

Nehéz tudni, hogy hova kezdjen egy olyan városban, amely a sötétedés után szórakoztató lehetőségeket sugároz. Nincsenek klubok, pubok, nagy bárok, és ezekben a napokban a kis bárok Sydneyben. De ha valamit keresel egy kis réstől, itt a legjobb választásunk. Minden kényelmesen található a belvárosban.

A legjobb koktélok: Eau-de-Vie

Ha kifinomult, díjnyertes koktélok vannak a radarral, akkor ne keressen tovább. Eau-de-Vie (www.eaudevie.com.au/Sydney) büszkélkedhet a bárban dolgozó hotshot mixológusok csillagképével, lenyűgöző alkotásokkal a laza, mégis pazar környezetben. Fogj meg egy helyet egy fekete bőrpárkányon, és áztassa be a jazz hangzást. Próbálja ki a szokatlan Connect Four-t, Don Julio Blanco és Campari furcsa keverékét mandarin, kókuszdió és yuzu kötőjelekkel, vagy bármilyen komolyan finom kavalkádban kristálytisztítóban és Art Deco kuponokban.

A legjobb az abszintre: Absinthesalon

Egy kicsit rosszul érzi magát, ugye? De a fedélzet fölött van, és hallucinációmentes. Nyomja meg a csengőt, hogy belépjen egy faux-ba Belle Epoque Párizsi Absinthesalon (www.absinthesalon.com.au), fekete függönyök mögött rejtve, és 29 különféle abszintet fogadnak, leginkább Svájcból és Franciaországból. A pincérek a 45-66% -os alkoholt és a kémiai feldolgozási folyamatot segítik elő, ami félig szórakoztató. A Montmartre művészek legendás itala valóban nagyon aniseedikus, de csokoládéval, kávéval és karamellel is bírhat. Lassan nyúljon. Maximum három ital személyenként. Foglalás javasolt.

Legjobb az olasz borok számára: Kr. E. 121

Ez a stílusos, gyengén megvilágított folyosószerű enoteca biodinamikus olasz borokkal foglalkozik, és tényleg ismeri a dolgokat. Próbálja fel magát a hosszú kommunális asztalnál Kr.e. 121-ben (www.121bc.com.au), és olvassa át az állandóan változó tábla menüjét, amely az olaszországi tartományokból származó pohár cseppeket tartalmazza. Talán van valami a Montepulciano vörösre, vagy a kevésbé ismert borvidékek Lazio vagy Trentino-Alto Aldige felfedezése? Függetlenül attól, hogy ásványi szempontból kedveli-e a bort, vagy tele van gyümölcsökkel, biztosan megtalálja a legmagasabb cseppet. Ha kedvelsz valamit, hogy hazavigyél, nyisd ki a kantin másik szomszédját.

A legjobb a tequilához: Tio's Cerveceria

Hosszú és rövid: Tio (www.tioscerveceria.com) tequila-t ismer, és tequilla jön szórakozás. Válaszd ki a mérget a képeslapok hátoldalán írt kézzel írt italokról. Több mint 70 minőségi tequila stílus van, ezért kérjen ajánlatot a megfelelő személyzettől. Ha úgy tetszik, vegyes, mi a helyzet a Herchata Fuerte-vel, a barátunk tequilival, rizslével, orgeat szirupjával és fahéjjal? Vagy egy tüzes jalapeno margarita? Kihúzódhatsz ebben a hűtött kantin stílusú bárban, melyet csillogó chili fények, sombrerók, giccs Szűz Mária szobrocskák és papír lámpák vesznek körül.

A legjobb a whiskyhez: Baxter Inn

Légy a szél a nyüzsgő Baxter Innben (thebaxterinn.com), egy földalatti bár díszítéssel egyenesen a tiltó korszakból emelkedett, egy jel nélküli ajtón keresztül egy nehéz utat találó hátsó sikátorban a CBD-ben. Ne aggódj, a gúnyos egy kiadós. Igen, van egy nagy lista a kézműves sörből, de az ital, amely középső stádiumba kerül, a whisky. Több mint 500 palack aranyszínű folyadékot csillogtat a bár mögött, melyből mintegy 350 darab egyetlen málta, amelyek nagy részét az Egyesült Királyságból importálják. A csípős munkatársak örömmel ajánlanak egy köcsögöt - talán egy Scapa egyetlen malátát Orkney-ból? Isteni.

Legjobb szezonális italok esetében: Bulletin Place

Egy apró, emeletes bárban, kopott-elegáns elrendezéssel, egy koktél forradalom folyik. Bulletin Place (www.bulletinplace.com) egyfajta locavore megközelítést alkalmaz a koktéljain, receptek készítésén alapuló friss gyümölcsök alapján, amelyek a piacon elérhetőek. Mindössze öt koktélt találsz a mészárus mögött, de nem hiányzik a választás: talán tequilát, mészet és agátot, vagy Scot Friendly scotch, citrom, gyömbér és friss füge ? A tetején lévő cseresznye a hihetetlenül barátságos, szakértő és szenvedélyes személyzet.

A legjobb a kézműves sörökhöz: A helyi kastély

Ez a hűvös, régi iskola (www.thelocal.com.au/SYD) egy lenyűgöző sörből áll, amely napról napra változik, és különböző helyszíneken és sörfőzdékben helyet foglal. A legtöbb kicsi, apró mikrofilter, és a helyi Aussie-tól a skandinávig terjed. Menj az öt 90ml-es pohár kóstolólapjára. A kemény rész szűkíti a választását. Soha nem kipróbáltam egy quadrupelt? Itt van az esélyed. Miért nem keveredik össze egy porterrel, egy sötét indiai szaunával, egy piros sört, egy pils vagy egy hefeweizen … a lista folytatódik.

A legjobb a borért: Szerelem, Tilly Devine

Egy homályos laneway, ez a borozó (lovetillydevine.com) egy ipari stílusú élvezet, amelyet a gyertyafényes lámpa és a hozzáértő munkatársak lelkesedése gyűjti össze. Tilly Devine olvasása menüje hasonlít egy szerelmes vers elolvasására, amely a narancssárga borravaló számos szép színe, textúrája és fajtája.Valaha gondoltam, hogy a chenin blanc volt az a népszerűtlen gyerek, akinek nincs időpontja az iskolai táncban? Vagy ez a rosszindulatú rizling az egyik legnagyobb öröm az ismert világban? Szeretne megpróbálni néhány funky jura, narancssárga borok, vagy hallja a választását úgy, mint "vegetatív"? Kihangosítja a kiemelkedő helyi és nemzetközi szereplők széles skáláját.