48 óra Jeonju-ban: a koreai élelmiszeripari tőke
Tartalomjegyzék:
Ada Peters | Szerkesztő | E-mail
Videó: 48 óra Jeonju-ban: a koreai élelmiszeripari tőke
2024 Szerző: Ada Peters | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 15:36
Jeonju Dél-Korea egyik legnépszerűbb úticélja, bár a nemzetközi utazók radarja alatt marad. Az ország délnyugatának legnagyobb városa, Jeonju élénk történelmi negyedével és fantasztikus élelmiszermintájával rendelkezik: "Egyszeri Jeonju-ban, és az életéért elkényezteted" - mondják koreaiak.
2012-ben a város Unesco Gasztronómiai Városa volt. Bár maga a város is felhúzódik, a főbb látnivalók többnyire egy térségben vannak csoportosítva, így a Jeonju kezelhető és rendkívül ajánlott hétvégi kiruccanást tesz lehetővé.
Itt sétálhat macskaköves sávokkal, legelheti az éttermet, töltheti az éjszakát a Hanok (hagyományos otthon), és csatlakozzon a helyiekhez egy kellemes, kellemes éjszakára. Nézze meg az útvonalunkat, hogy a lehető legtöbbet hozza ki a 48 órás koreai élelmiszer-csodaországban.
Első nap
Reggel
Kezdje a Jeonju turnéját a történelmi központban, a város Hanok Maeul-ban. Megkülönböztetve elegáns, lejtős palatetőivel, Hanok a koreai felső osztály hagyományos házai; maeul a falu. Ez az egyik legnagyobb gyűjteménye Hanok az országban: szó szerint száz, egymás mellett helyezkednek el, külső faluk pedig a sikátorok labirintusa. Több, mint elég ahhoz, hogy teljesen alternatív Koreában kapzsolódjon - nem teljesen antik (sok épületet visszaállítottak vagy újjáépítettek), de az esztétikailag neon szemben. Néhány Hanok még mindig magánlakások, de a legtöbb most vendégház, étterem, butik vagy kézműves műhely. Ha koffeinre van szüksége, számos kávézó is van. A történet finom tejszínt készít.
A szívében maeul a Gyeonggijeon, az eredetileg 1410-ben épült székesegyház (és utoljára 1614-ben újjáépítették), hogy Yi Seong-gye portréját képezzék, a koreai Joseon-dinasztia alapítójaként, akinek családja Jeonju-ból származik. Vannak kis múzeumok, köztük a Hagyományos Bormúzeum, ahol még mindig van egy régi, ahol láthatja, hogyan készül a hagyományos helyi likőr. Azonban a legjobb módja annak, hogy megtapasztalják a falut csak azért, hogy végigsétáljon a görbe sávok, néhány elég széles ahhoz, hogy két ember át.
Délután
A Hanok Maeul minden más személyénél valami sült vagy roston sült rágcsálnivalót hordoz: az utóbbi években a falu utcai élelmiszer-hot spot lett. Néhány étel közül, mint a bolyhos, barna cukorral töltött hottok (palacsinta) a Jeondong Hotteok-ban (75 Eunhaeng-ro), illeszkedik a környék hagyományos hangulatához.
Mások, mint például a Gilgeoriya (124 Gyeonggijeon-gil) fűszeres disznóhéjával töltött pogácsák, teljesen modern koncokciók. Itt találsz húsgombókat, Mandu (gombóc), churros és sült tintahal. A kitöltés után Gyodong Dawan (65-5 Eunhaeng-ro) teával újulhat fel teával, az első olyan vállalkozás, amelyet a faluban felállít. Még mindig csodálatosan csendes hely, amely egy ritka, aranyszínű teára specializálódott, amelyet királyoknak tartanak.
Ha a helyi kézműveseket szeretné felvenni, mint például Hanji, Koreai durva hagyományos eperfa pépből készült papír, próbálja meg a Kézműves kiállítótermet. A Demiseam (100-7 Hanji-gil) természetes színezékekkel színezett, kézzel készített ruhákat ad el.
Este
Jeonju szereti makkolli (erjesztett rizsből készült tejszerű szellem), és a helyiek azt mondják neked, hogy egy étel, nem ital. A város nem kevesebb, mint hét 'makkolli városok - bár csíkok, amelyek szakosodnak a helyben előállított verziók a bimbó. Makgeolli a bárok furcsa elrendezéssel rendelkeznek: az italért fizetnek, ami óriási rézkazánokból jön, és az étel szabadon dobható. A legjobb, ha legalább négy csoportban van, mert annál több edényt kapsz, annál több edényt kapsz. Néhány ízületben az étel inkább utólagos, de Yetchon Makgeolli (8 Jungsanjungang-ro), vitathatatlanul Jeonju leghíresebb makkolli bár, az élelmiszer elég jó ahhoz, hogy ellopja a show-t. Ez megérdemelten népszerű, ezért legyen készen a sorban.
Természetesen vannak fantasztikus helyek Hanok Maeulban, mint a Seunggwangje, a Hanok vendégház az utolsó Joseon-dinasztia király unokájának tulajdonában. A falu szélén Cho Ga Jib (25 Omokdae-gil, Wansan-gu; 063 288 2403) a 100 éves nádtetős közönség házában maradhat. Bár egyik ilyen hagyományos panzió sem drága, ha tényleg figyeled a költségvetését, próbáld meg Carpe Diem-t, a hostelet a Hanok Maeul mellett.
Második nap
Reggel
makkolli híres arról, hogy egy szörnyeteg másnaposságot hagy maga után, de szerencsére a koreaiak kúrát hoztak: kongnamul gukbap (babcsíra és rizsleves). A legjobb megoldás a Hyundai-ok, a Nambu piacon belül egy apró számlálócsomó (63 Pungnammun 2-gil, Wansan-gu, órák a boltonként változóak).
Délután
Stretch your legs and climb up to Omokdae, egy domboldalon pavilon, amely panorámás kilátás nyílik a Hanok Maeul, a Jeonju horizont és a környező dombok.A pavilon másik hídja a Jaman Art Village. Ez a "holdfalu" - eufemisztikus kifejezés a domboldalon, a koreai háború után keletkezett sötétedésekről - új életet kapott színes falfestményekkel és szobrokkal. Számos művész is költözött a környékbe, megnyitva galériákat és kávézókat. Ne hagyja ki Kkojittappong (31 Jamandong 2-gil), egy terasz kávézó, amely szendvicseket és gyümölcslevet szolgál fel, olyan játékos létesítményekkel, amelyek úgy tűnnek, hogy öngyilkosságokat készítettek.
Este
Bűncselekmény lenne Jeonju látogatása, és nem a város aláírása, bibimbap. Ez a tojás-, zöldség- és chilipohamártással teli rizs tálaló Korea legelismertebb exportja közé tartozik. A városnak különleges módja van arra, hogy kiszolgálja azt, kihasználva a környező mezőgazdasági területek friss, ízletes zöldségeket és csíráit. Számtalan helyen szolgálnak bibimbap (és a legjobb helyeket erősen megvitatják), de nem lehet hiba a Hanguk-jiprel (119 Eojin-gil, Wansan-gu).
Vacsora után tegye a városba egy üveg Jeonju-t mõju, édes helyi fűszeres fűszer. Végy egy üvegt (vagy kettőt, ez nem túl erős) a Jeonju patak tetején, a város központi vízi útján.
Ajánlott:
Az ízek Ontario: feltárása Kanada kulináris tőke - Lonely Planet
Tento svieži, horský karibský klenot, ktorý je rozložený na 87 km štvorcových, je najmenšou krajinnou oblasťou na svete rozdelenou na dva národy: francúzsku stranu, St-Martin a holandskú stranu Sint Maarten. Tu nielenže môžete objaviť svoje dvojité vplyvy, ale ostrov má tiež silné africké dedičstvo a je domovom pre obyvateľov z 120 rôznych krajín - šťastie pre jedlá, táto kultúrna melanžia vedie k závr
Két nap Ammanban: Jordan legjobb tőke 48 óra alatt - Lonely Planet
Lebuhraya Gunung Lebanon sepanjang 470km melintasi panjang penuh negara Timur Tengah kecil ini, melalui hutan cedar dan dengan air terjun.
Shenzhen tervező: Kínai kreatív tőke felfedezése - Lonely Planet
Mennesker har lenge vært fascinert av hval - tenk Moby Dick, Free Willy og Whale Rider. Det er ikke overraskende at denne nysgjerrigheten har ført til et turistfenomen - den moderne hvalsafariens tur.
Egy élelmiszeripari útmutató Oroszországba - Lonely Planet
1880 के दशक में पाबस्ट, श्लिट्ज, ब्लात्ज़ और 80 अन्य ब्रूवरी ने यहां सूड बनाये, और मिल्वौकी को 'राष्ट्र के वाटरिंग होल' के रूप में जाना जाने लगा। मिलर ब्रूवरी युग के कुछ बचे हुए लोगों में से एक है, एक लोकप्रिय मुफ्त दौरे के साथ जो कॉर्पोरेट और पारंपरिक लेकिन प्रभावशाली है। फ्यूचरिस्टिक पैकेजिंग प्लांट में मार्वल (वह 2000 कैन प्रति मिनट लाइन से रोलिंग है!), 150 साल पुरानी स्टोरेज गुफाओं में उतरती है, और फिर मिलर के बियर गार्डन में तीन विशाल नमूने के लिए उभरा।
Hipster Oslo: Norvégia feltörekvő tőke felfedezése
"Tiada siapa yang mencari dalang dalam iklim ekonomi musim sejuk sekarang," mengadu penganggur Craig Schwartz, watak yang digambarkan oleh John Cusack dalam Menjadi John Malkovich. Dia tidak salah. Puppetry adalah bentuk seni purba, dengan bukti arkeologi dari tamadun Mesir awal dan sebelum ini, tetapi masa kejayaan wayang telah berlalu dan hari ini ia berjuang untuk terus hidup di kebanyakan negara di dunia.