Bullet lyukak, burek és sör: 48 óra Sarajevóban

2024 Szerző: Ada Peters | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 15:36

Több mint 20 éve van, mivel a szarajevói ostromlott város forgalmas hírei az 1990-es évek boszniai háborújában sugározták a világot. Napjainkban az egyetlen idő, amikor a boszniai főváros ostromlott, a nyár közepén zajlik, amikor a város utcái túláradnak az animált pártfogókkal.

A felújított középkori török és a 19. századi osztrák-magyar építészet történelmi központjának egyedülálló keveréke a véletlenszerű séta, a bazárkedvezmények, az olcsó étkezés vagy a karavánosok kávéját pazarolja. És ha többet szeretne megtudni a tragikus 1990-es konfliktusról, számos gondolkodásgátló múzeum és túra van, amely a dolgokat grafikusan fogalmazza meg a kontextusban.

Első nap

Reggel: A város madártávlatból

Kb. 9.15 órakor, amikor elhagyja a vonatot a szarajevói vasútállomáson, miután egy nagyon festői utazáson, Mostarból, Bosznia-Hercegovina másik fő turistavárosából. Ha a zsákok nem túl nehézek, akkor három percet északkeletre járni, hogy a csapágyakat - és a fiatalító kávét - az Avaz Twist toronyból, a "Balkán legmagasabb felhőkarcolójáról".

Lehet, hogy úgy érzi, mintha minden magánhivatalban áthaladna, de a szupergyors felvonóba a 35. emeletre ugrik, és megtalálja a Caffe 35-at, amelynek nézetei a város előtt állnak. Szoríts és bámuljon. Nyilvánvaló látnivaló 2 km-re keletre az óváros, melyet csempeburkolatú házak és számtalan minaret jellemez. Közvetlenül a völgyben található a hegyi gerinc, amely lecsúszott az 1984-es olimpiai bobpálya pályáján. Az északnyugatra fekvő dombtetőn egy furcsa gömbölyű TV-árbóc, amelyet hírhedten lőttek az 1990-es évek ostromában. Az újságírók, akik fedezték a konfliktust, sok időt töltöttek el a puding színű Holiday Innben (most Hotel Holiday), alig tíz perces sétára délkeletre, ahonnan most vagy.

Sokkal többet tudhat meg az ostrom korszakáról a maudlinben, mégis rendkívül hatékony történelmi múzeumban, amely átlósan délre található a Hotel Holiday egy nagy úton, csak a szomorúan zárt Nemzeti Múzeumtól nyugatra. Ha szüksége van egy másik kávéra, próbáld meg a Történeti Múzeum mögött található Tito Cafe-t, a Yugo-nosztalgia fotókkal, hadsereg sisaklámpákkal és a tüzérségi darabokkal díszített kertben. Ellenkező esetben ugorjon a 3-as villamossal, amely a szarajevói legszebb osztrák-magyar homlokzatok és hurok között régebben a régi város magja körül. Lehetséges, hogy az egyik villamosmegálló egy rövid sétával elérhető

Ebéd: Hagyományos ételek a régi városban

A táskákat lerakva és felfrissülve merüljön be a Baščaršija (az óváros) lenyűgöző kőburkolatú sikátoraiba, melynek központja a Pigeon Square. Vegyen fel egy térképet és brosúrákat a praktikus központi idegenforgalmi irodából, majd céltalanul sétáljon át, megcsodálva reinkarnált mecseteket, karavánzerákat, kőburkolatú bazárokat és rengeteg rézből és kiskereskedőből álló, alacsony emelkedésű bevásárló utcákat. Ebéd esetén a Bradžiluk és a Kundurdžiluk sávjai jó gyors ételeket kínálnak burek (húsos vagy sajtos tésztatekercsek) a Bosnában, vagy Bor (kolbásszalagos darált marhák) spongyos kenyérrel és kajmakkal (sós zamatkrém) Hodžić, Mrkva vagy Željo.

Ha egy nagyobb, otthonos, bosnyák ételt szeretne, akkor a hídot az Inat Kuća-ba költözzön át (a "Spite House" néven idéző), egy történelmi bosnyák ház hagyományos díszítéssel és egy történettel, amit a menüben olvashat. Innen egy jól szemléltető kilátás nyílik a városháza felé, Szarajevó egyik legszebb osztrák-magyar épületeire, amelyet 1992-ig nemzeti könyvtárként használták fel, amikor azt a sereg gyújtózsinórok égették fel, és számos helyettesítő könyvet és dokumentumot megsemmisítettek. Az újjáépítés után az épület végül 2014-ben újra megnyílt a nagyközönségnek. Nagyon üresen, a belső tér megéri csodálni a neoromor íveket és a hatszögletű színes üveg mennyezetét.

Délután - lépjen vissza az időben

A második nap előkészítésekor vegye fel a kapcsolatot Sarajevó számos túraszervezőjével, hogy megbeszélje a rendelkezésre álló lehetőségeket. Könnyű megtalálni a Insider, amelynek saját kis múzeuma van a kilencvenes évekbeli szarajevói ostromról. Ha itt van, vegye fontolóra, hogy csatlakozzanak az "ingyenes" séta turnéhoz 4: 30-ig (várakozó tanácsok, foglalás szükséges), ami nagyon hasznos bevezetést nyújt az óváros számos fontos látnivalójához. Az utcai sarkon kezdődik, a régi kő Latin hídra nézve, ahol Ferenc Ferdinánd királyi királynőt 1914-ben meggyilkolták.

Ha ez a korszak a történelem iránt érdeklődik, érkezzen egy kicsit korán és ragadjon bele a szarajevói 1878-1918-as múzeumba további összefüggésekhez. A város felfedezésével szemlélje szarajevói kényelmes, mecsetek, zsinagógák, egyházak, valamint egy ortodox és katolikus katedrális emlékét, amelyek évszázados toleranciát tükröznek, amelyből a XX. Századi háborúk ilyen kudarcnak bizonyultak. Vigyázzunk a "szarajevói rózsákra" is, itt és ott piros betoncsíkok a járdán, kitöltve a halálos gránátot vagy habarcsokat, amelyek az 1990-es évek ostromában esettek.

Este: Panorámás kilátás, csövek és piva

Mielőtt sötétedne, ugorjon egy taxiba (ami kevesebb, mint 3 euróba kerüljön) a dombon a Park Prinčeva felé, hogy megnézze a városi fényeket, amint az alig eső alkonyat csillog. A kilátások remekek, és van egy tisztességes helyi és nemzetközi étel, hogy megfeleljenek, ám az árak jóval alacsonyabbak, mint elvárnának egy olyan helyről, ahol a mellényes munkatársak a Bono és Bill Clinton közötti híres hírességek egészét várják. Alternatív megoldásként az egyszerűbb Kod Bibana szuper panorámája saját és kevésbé látványosnak tűnik.

Vacsora után térjen vissza a régi városba, ahol a szarajevói ifjúság legfrissebb csillaga füstölgő nargile (hubble bubble water pipes) a szabadtéri nyári kávézókban, amelyek a turisztikai iroda mögötti udvarokat mutatják. A hátizsákos turisták egyre gyakrabban vonzanak az élénk 24 órás pub-pizzéria Cheers felé. De azért, hogy több karaktert rendezzen egy kis zacskó borral a csodálatosan excentrikus Ribica Zlata-nál, a Pink Houdini dzsessz improvizációjára, vagy egy Piva (sör) vagy kettő a Cafe Barométerben, ahol a bútorok régi csövekből, bütyköstengelyekből és tengeralattjáró részekből készülnek.

Második nap

Reggel: kirándulás az alagútba

Szarajevó legimpozánsabb múzeuma a repülőtéri kifutó alatt található kézi ásott alagút egy szakaszán alapul, amely az 1990-es évek ostromában a bosnyák védelmezőinek életvonalává vált. A kagylós ház, amely egyszer az alagút bejáratát rejtette el, most egy kis gyűjteményt tart a háborús emlékeknek, és az ostrom filmjei a kertben mozognak. Az alagút múzeum egy átlátható, de a helyszín kényelmetlen a tömegközlekedéssel. Sok látogató úgy dönt, hogy csatlakozik egy csoportos túrához, amely egyesíti az alagutat egy sor más látnivalóval, háborús témájú vagy egyéb módon, néha kevesebbet, mint egy visszatérő taxik költsége Szarajevó központjából.

Ebéd: Vágó vagy giccs

A hosszabb túrák közé tartozik az ebéd, és elvisz a Ilidža buja parkjaiba, vagy akár a gyönyörű hegyi falvakba, mintegy 25 km-re Szarajevótól. De ha visszatérsz a városközpontba, a kísértésnek megfelelő ebédcsomagok közé tartozik az ultra-kreatív fúziós étterem, a Mala Kuhinja, az aranyos, mock-falu stílusú Dveri, vagy kevésbé ismert Bijela Tabija. mélyen vágott erdős völgy.

Délután: egy békés külvárosi sétával

A városközpont közelében, de a légkörben világhírűek a meredek külvárosi sávok, amelyek kis mecsetek és csempeburkolt otthonok között vezetnek a Bjelave és a Vratnik területére. Nézzen be a Svrzo-ház múzeumába, egy gyönyörűen berendezett példa egy egyszer tipikus szarajevói tanyára. Van egy gyógynövény tea vagy kávé-a-serbet a kellemes Čajdžinica Džirlo. Ezután sétáljon át a temetőkkel és az óvárosi falakkal a Vratnik-kastély Sárga Bástya felé. Vagy ha a Bijele Tabija ebédjét választotta, mindezt fordítva.

Este: Étkezzen ki, majd forduljon fel vagy szaladjon le

Keresztül a folyó mentén, az 1565-ös császári mecseten és a százados Szent Angyali Ferences-kolostorban haladva, menjen a Pivnica HS-be. Ez a nagy, barlangi sörcsarnok a Sarajevska Sörgyárhoz csatlakozik, és remek hely a sörtől. De ez is szolgálja a finom ételeket és serenáda diners élőzene esténként. Alternatív megoldásként az óvárosban valami cozier valamiért megpróbálkozni kell, hogy legyen vagy ne legyen, akinek nevét egy félelmetes ostrom korszak plakátjából vették. Akkor nézd meg a pénteki estet a Sloga-ban, egy underground koncertet, a Dekanter borbárban helyi ételeket kóstolhatok meg, vagy a tea fölött a varázslatos Morica Han caravanserai-ban … talán a legjobb, ha fel kell kelni a 6-os buszra Belgrád holnap.

Megközelítés

gyalogló A központi Baščaršija terület gyalogosan látható.

Taxi A Baščaršija-i Latin hídon átívelő taxiállomás jó kiindulópont a Park Prinčeva vezetéséhez. Vagy hívja a megbízható, mérőfülkés társaságot Paja Taxi-nak.

Busz és villamos A jegyek ára 1.80KM (kb. 90 eurocent) vagy 1.60KM, ha előre megvásárolták a kioszkban. Bélyegzi a jegyet egyszer a fedélzetre.