Logo hu.yachtinglog.com

Hamburg kávécsatlakozás

Tartalomjegyzék:

Hamburg kávécsatlakozás
Hamburg kávécsatlakozás

Ada Peters | Szerkesztő | E-mail

Videó: Hamburg kávécsatlakozás

Videó: Hamburg kávécsatlakozás
Videó: TOP 5 kedvenc autós útvonalam Magyarországon 🇭🇺 2024, Március
Anonim

Bécs, Melbourne és Seattle minden olyan város, amely kiváló kávéért és élénk kávézószínhelyekért híres. De van egy másik hely, amely hozzáadható a listához, és meglepődhet: Hamburg.

Ez a kikötői város Észak-Németországban már régóta virágzott a kereskedelemben, és a kávébab évszázadokon át átment a dokkokon és raktárakon, itt sok bőség van a főzés érdeklődőknek.

Hamburg nem későn érkezett a koffeinhez - az első kávéház 1677-ben nyílt meg. Mint sokszor a mai nyüzsgő kikötői városok voltak, valami újat és izgalmat jelentettek; ebben az esetben egy ital, amelyet elismertetett az együttérzésért és éberségért.
Hamburg nem későn érkezett a koffeinhez - az első kávéház 1677-ben nyílt meg. Mint sokszor a mai nyüzsgő kikötői városok voltak, valami újat és izgalmat jelentettek; ebben az esetben egy ital, amelyet elismertetett az együttérzésért és éberségért.

Hamburgból és a közeli Bremenből 18 éven át vezetett be kávé Németországbanth század. Amikor az első kávéházat 1721-ben Berlinben megnyitották Frederick William I porosz király engedélyével, az ital valóban megérkezett.

Hamburg gazdagodott a kávékereskedelemből, és ma is foglalkozik a babban. Ennek a hosszú, hiper-koffeinos történelemnek köszönhetően számos kávéral kapcsolatos látványosság van a városban.

Hamburg kávé zónája

A legjobb hely Hamburg kongresszusi örökségének felfedezésére a Speicherstadt kerületben található, a város vonzó Altstadt (déli város) déli részén. Ez az Unesco által elismert hatalmas téglaraktárak, melyeket hosszú, szűk, csatornacsatornákkal körülvett szigeteken helyeztek el, 1885 és 1927 között épült, mivel hamburgiaként engedélyt kapott szabad kikötő létrehozására.

A Speicherstadt szabad kikötői státusát 2013-ban eltörölték, és a környező Hafen városhoz hasonlóan egy városi regenerációs projekt részeként újraépül, de szerencsére a kávé még mindig a szívében van.

Image
Image

Pörkölő bab

Kezdje a kávévizsgálataikat a Speicherstadt Kaffeerösterei (speicherstadt-kaffee.de) címen. 2006-ban nyílt meg, de ez a rostély és kávézó olyan régi, mint az 1888-as raktár, amelyben található; a nagy acélgerendák a mennyezeten áthaladnak, és a Brooksfleet-csatornára nyíló íves ajtók nyitják meg a légkört.

A helyiség kávézójának oldalán cserepes növényekkel ellátott asztalok vannak szétszedve, hátul pedig a rozsda, amelyet csak a kávébabok és zsákok szegélyeznek. Miközben a köreten való túra nem lehetséges, a személyzet változó kávékészleteket szolgál fel, köztük a kikötő tiszteletére épített házi keveréket: Hamburger Hafenmischung (Hamburg Harbour Blend).

Kedvezően koffeinos, lehet, hogy a szomszédos ajtón keresztül megnézheted a Miniatur Wunderland-ot, a hatalmas munkamodell vasúti gyűjteményével. Nincs semmi köze a kávéhoz, de nagyon szórakoztató.

Image
Image

Kávé kiállítások

Menj vissza a kávé nyomon, egy rövid sétára a Speicherstadt Múzeumtól, mely egy másik nagy raktárban helyezkedik el. A kijelzők bemutatják, hogy Speicherstadt eredetileg bérelt Quartiersleute, olyan cégek, amelyek a kereskedők nevében tároltak árut. A kávé az egyik legmagasabb értékű termék, amely átment a helyiségeken, és mint ilyen, kézzel rendezték el az idegen tárgyak vagy az alacsony minőségű babok eltávolítására.

A második világháború alatt Speicherstadt felét megsemmisítették a bombázások. A konfliktus befejezése után újjáépítették, és 1956-ban újból megnyitották a város kávézópiacát. Bár később bezárult, dekorációja sértetlenül maradt az Ameron Hotel Speicherstadt konferenciatermei részeként. Ha nincs használatban, a látogatók szívesen lépnek be a korábbi cserebe, hogy megtapasztalják az adagot Őrült férfiak glam.

Az Ameron meglátogatása után a kávéfőzőnek a modern Sandtorpark komplexumon át kell haladnia a Coffee Plaza felé. A hatalmas kávébab központi szobrászatát az ital történetéhez kapcsolódó képek és szövegek borítják.
Az Ameron meglátogatása után a kávéfőzőnek a modern Sandtorpark komplexumon át kell haladnia a Coffee Plaza felé. A hatalmas kávébab központi szobrászatát az ital történetéhez kapcsolódó képek és szövegek borítják.

Kávé emléktárgyai

Az Ameron közelében található a Burg Coffee Museum (kaffeemuseum-burg.de), egy 1923-ban alapított kávézó és rostély. A tulajdonos visszavonulása után ennek az intézménynek az alapja az extenzív kávéeszköz-gyűjtemény. A múzeum a novemberi megnyitás után a legújabb Speicherstadt kávé-látnivaló. Kiállítása egy korábbi raktár pincéjében található, és csak látogatott idegenvezetéssel látogatható.

A tárgyak mennyisége és változatossága megdöbbentő, az ipari pörkölésektől a stílusos kávéscsészékig terjed, háztartási használatra. A csillogó acél-percolatorok a dekoratív dobozok, a kerámia kávéscsiszolók és a kereskedelmi jelzések mellett állnak. Különösen lenyűgöző a nagyméretű bőrönd, amely egy teljes kereskedelmi szolgáltatást is tartalmaz, amelyet egy utazó kereskedelmi ügynök használ.

Múzeumigazgató és alkalmi múzeumvezető Bärbel Dahms szerint a kávébarátok számára fontos, hogy többet megtudjanak a kedvenc italukról. "Szeretem elmondani nekik a kávé értékét" - mondja. "Az, hogy mennyi munkája van benne, hogy minden kávébabot hét kézzel kellett mozgatni az emberi kézzel."

Image
Image

Élet a kávé életében

Ha Hamburg kávézó történelmének szívében akarsz aludni, akkor az elegáns Ameron nyilvánvaló választás; Minden reggel csodálhatja az egykori kávécserét, ahogy átadja a szállodában a svédasztalos reggelire.

A nem túl messzire álló költségvetéshez próbálja ki az A & O Hamburg Hauptbahnhof-ot.Ahogy a neve is sugallja, könnyen megközelíthető a főpályaudvarhoz, és a Speicherstadt területére busszal és U-Bahn vonattal kapcsolódik. Nyugatra egy jó középkategóriás lehetőség a Hotel Hafen, a Landungsbrücken S-Bahn és az U-Bahn állomás közelében.

A kávéházak mellett a rengeteg "harmadik hullám" kávézó is szerepel a 21-benutcaa Hamburg kávé közepén. A Speicherstadttól nyugatra, a Milch (facebook.com/milchfeinkost) egy elegáns fehér kávézó egy régi delikáteszben, amely kiváló kávét kínál az eszpresszóból a sima fehérekbe.

Az Altstadtban jó választás a The Coffee Shop (facebook.com/thecoffeeshophamburg). A Bleichenfleet-csatorna egyik vége felett helyezkedik el, és nagyszerű kilátást kínál az Alte Post (Old Post Office) felé.
Az Altstadtban jó választás a The Coffee Shop (facebook.com/thecoffeeshophamburg). A Bleichenfleet-csatorna egyik vége felett helyezkedik el, és nagyszerű kilátást kínál az Alte Post (Old Post Office) felé.

Egyéb javaslatok egy jó csésze joe számára: Playground Coffee (playground-coffee.com), Kevésbé politikai (lesspolitical.de), Public Coffee Roasters (publiccoffeeroasters.com) és Stockholm Espresso Club (stockholmespressoclub.de).

Azonban a sörözni, van valami, amire Bärbel Dahms azt akarja, hogy emlékezzél - Hamburg olyan nagy kávéváros, mint régi riválisa, Bécs.

"Nincsenek olyan nagy kávéházak, mint a bécsiek, de mi voltunk korábban, mint Bécs az első kávézónkkal" - mondja. "Most van egy modern kávészettörténetünk, és remélem, dolgozni fogunk és továbbviszük."

Tim Richards a német Nemzeti Turisztikai Hivatal támogatásával látogatott Hamburgba. A Lonely Planet hozzászólói nem fogadják el a freebies-eket a pozitív lefedettségért cserébe.

Ajánlott: