Logo hu.yachtinglog.com

8 nagy mesterséget és mikrobudákat próbálnak meg Vancouverben

8 nagy mesterséget és mikrobudákat próbálnak meg Vancouverben
8 nagy mesterséget és mikrobudákat próbálnak meg Vancouverben

Ada Peters | Szerkesztő | E-mail

Videó: 8 nagy mesterséget és mikrobudákat próbálnak meg Vancouverben

Videó: 8 nagy mesterséget és mikrobudákat próbálnak meg Vancouverben
Videó: San Diego California Travel Guide 2023 4K 2024, Március
Anonim

Vancouver mesterséges sörfesztiválja habosabb, mint egy gyorsan töltött pilsner, tucatnyi új kézműves és mikrohullámú sörfőzés az elmúlt években. A legtöbben csábító kóstolótermeket is kínálnak, amelyek szomszédos bárokként működnek, és kalandos kavargással hívják a helyi söröket.

Íme egy ízletes mintavétel a következő helyszínen, amelyet a város két legfontosabb sör kerületéből vonzanak: East Vancouver (más néven Yeast Vancouver) és a történelmi Brewery Creek terület, amely sugárzik a forgalmas szakaszán a Main Street.
Íme egy ízletes mintavétel a következő helyszínen, amelyet a város két legfontosabb sör kerületéből vonzanak: East Vancouver (más néven Yeast Vancouver) és a történelmi Brewery Creek terület, amely sugárzik a forgalmas szakaszán a Main Street.

1. Brassneck sörgyár

A szomjúságos Vancouver kedvence, a Main Street sörfőzde több mint 50 egyedi sört kavargott első hat hónapja alatt. A karcsú kóstolóteret falakkal látják el, amelyek lyukakkal vannak bevonva, így a gyártási folyamatot lefedheti - mögöttük a fából készült sörkamráján dolgozik. A délutáni látogatásokat akkor ajánljuk, ha szeretnél helyet találni itt.

Mindig van valami újdonság, hogy itt próbálkozzunk, így egy négy sört kóstoló járat ideális indító, mielőtt egy nagyobb pohárral elköteleznéd. Ne hagyja ki a zászlóshajó passzív, aggresszív, száraz, lehúzott pale ale-t: a sima ivás és a ropogós, hízott íz tökéletes kombinációja.
Mindig van valami újdonság, hogy itt próbálkozzunk, így egy négy sört kóstoló járat ideális indító, mielőtt egy nagyobb pohárral elköteleznéd. Ne hagyja ki a zászlóshajó passzív, aggresszív, száraz, lehúzott pale ale-t: a sima ivás és a ropogós, hízott íz tökéletes kombinációja.

2. Main Street Brewing

Egy olyan szép örökségi épületben, amelyet eredetileg évtizedek óta bezárt sörfőzde építésére terveztek, ez a 2014-es megnyitott művelet segítette a sörkészítést a Brewery Creek környékén, a helyi sörgyártás egyszeri szívében. A Main Street Brewing ideális pálcika a terület pocsékolásához; a közelben számos további kóstolóterem található.

A Main Street szobája a régi ipari elegancia: fából készült szalag magas mennyezetek, csupasz betonpadlók és magas székek, amelyek visszhangozzák a gyár kávézóit. A rendszeres és szezonális sörök teljes listája, valamint a folyamatosan változó menü a tálca-kondicionált sörökből. A Naked Fox IPA és az Egyesült Királyság stílusú Westminster Brown népszerűek, míg a tökéletesen kiegyensúlyozott Old Knights Pale Ale jókora csicsergéssel jön.
A Main Street szobája a régi ipari elegancia: fából készült szalag magas mennyezetek, csupasz betonpadlók és magas székek, amelyek visszhangozzák a gyár kávézóit. A rendszeres és szezonális sörök teljes listája, valamint a folyamatosan változó menü a tálca-kondicionált sörökből. A Naked Fox IPA és az Egyesült Királyság stílusú Westminster Brown népszerűek, míg a tökéletesen kiegyensúlyozott Old Knights Pale Ale jókora csicsergéssel jön.

3. 33 hektáros sörfőzés

A fehér falú skandináv megjelenés és hírnév csendes hangout a terület tech munkások számára, ez egyike a Vancouver egyik legforgalmasabb borkóstolójának - ez azt jelenti, hogy nagyobb valószínűséggel elkapja az ülést, ha 20:00 után érkezik. Megalakulása óta a cég 33 Acres of Life teljes testű lager és 33 hektár óceán sápadt sör szolgáltat megbízható állványokat, de az ismeretekkel rendelkező helyiek keresik az évszakokat, ami mindent a máltai ESB-ktől az aromás fekete lagerekig jelenthet.

Mint Vancouver egyik legkedveltebb kóstoló szobája is, gyakran van egy élelmiszer-teherautó, amely kívülről parkol, hogy megszabadítsa az étvágyat - a vendégeket arra biztatják, hogy rendeljenek a teherautóhoz, és étkezésüket az asztalukba vigye.

4. Kar Brewing

Van egy speakeasy vibe ezen a lyukon a falon olimpiai falu helyén (facultybrewing.com), különösen a sötét éjszakákon, amikor az ablakokat megvilágítják az utcai lámpák kívülről. Olyan területen, amely eredetileg az iparággal harapott - még mindig van néhány kis gyár a közelben - célozzon egy széket a sörtartályok felé, és merüljön be a négy elérhető sörbe.

A 408 Chinook Pale Ale kitűnő, de a bársonyos, porter-esque 710 Oaked Stout veszélyesen lecsúszik. És ha Vancouver ajándékot keres, akkor a Kar neveletlen mintázott felszállítók ideálisak - győződjön meg arról, hogy töltse ki, mielőtt elmész. Hirtelen szükség van egy másnapos gyógyítására? Az örök barátságos Argo Cafe diner közvetlenül a szomszédban található.

5. A vasúti sütés kivételével

A East Vancouver sörfőzdék, amelyek a Clark Drive és a East Hastings Street kereszteződésének néhány háztömbnyire vannak, gyarmatosítják a régi ipari épületeket a város egyre gazdagabb részén. A legjobbak közé tartozik az Off the Rail, ahol a művészettű második emeletes kóstolóterem meghitt hangulatot kérek a rendszeresekkel.

A megközelítés itt az, hogy a teljes ízt és a magas italkodást ötvözzük, ami azt jelenti, hogy egy rendszeres búgólap és egy nyolc darab apró batch ajánlat. A szerverek örömmel teszik, hogy megkóstolhassanak bármit - a Raj Mahal India Ale-t meg kell próbálni - mielőtt ezt a nagy döntést hozná: nem mehetsz rosszul a selymes Nut Brown Ale-val.
A megközelítés itt az, hogy a teljes ízt és a magas italkodást ötvözzük, ami azt jelenti, hogy egy rendszeres búgólap és egy nyolc darab apró batch ajánlat. A szerverek örömmel teszik, hogy megkóstolhassanak bármit - a Raj Mahal India Ale-t meg kell próbálni - mielőtt ezt a nagy döntést hozná: nem mehetsz rosszul a selymes Nut Brown Ale-val.

6. Furcsa Fellows Brewing

A teherautó-súlyos főúton való tévedésnél a Strange Fellows azt bizonyítja, hogy ha felépíted, az ivók jönnek. A fekete falú, magas mennyezetű borkóstolóterem nyolc sört kínál, melyek mindegyike a veterán helyi sörfőző Iain Hill szakértője alatt készült.

A névsor tartalmaz mindent a legnépszerűbb Talisman West Coast Pale Ale-tól egy kalandos savanyú sörprogramra. Nem biztos a sours? Hill elérhető Roxanne Sour Raspberry Grisette megkönnyíti Önt. És ha télen vagy itt, a buja Sötét IPA az üres egyenértékű a takaróba csomagolásával. Ne érje el, ha a falra szerelt maszkok elkezdenek veled beszélgetni, akkor valószínűleg ideje egy éjszakára hívni.

7. Powell Street Craft Sörgyár

Az aktív savanyú program (Amarillo Sour ajánlott), ez a kultusz-kedvelt sörfőzde - a megnyitást követően hamarosan nagyobb helyiségekbe kellett átköltözni - legismertebb az őrült Old Jalopy Pale Ale és a finoman sima Dive Bomb Porter. Mindkettő itt van, különösen a Vancouveriek között, akik a hétvégén tölti fel a felszállót.

A Powell Street üvegcímkéi - köztük egy goggle-díszített varjú - falfestményekkel díszítették a csípős kóstolóteremben. Ez egy művészi hagyomány folytatódott a látogatásra méltó nanobrónában, amely az eredeti helyükre költözött az utcán: az apró Doan kézműves sütés mellett a falusi falfestés mellé egy kiváló amerikai Rozs Stout szolgál, amely a British Columbia Beer Awards egyik legutóbbi győztese.
A Powell Street üvegcímkéi - köztük egy goggle-díszített varjú - falfestményekkel díszítették a csípős kóstolóteremben. Ez egy művészi hagyomány folytatódott a látogatásra méltó nanobrónában, amely az eredeti helyükre költözött az utcán: az apró Doan kézműves sütés mellett a falusi falfestés mellé egy kiváló amerikai Rozs Stout szolgál, amely a British Columbia Beer Awards egyik legutóbbi győztese.

8. Callister Brewing

Ha sörfőzést szeretnél csinálni anélkül, hogy a bárszékedről elindulna, menj a közeli Franklin Streetre és a Callister Brewing vörös festett homlokzatára. Nyilvánvalóan a leginnovatívabb sörgyártási művelet a városban, úgynevezett "Kanada első együttműködő sörfőzése".

Ajánlott: