Korfu titkai: Görögország ünnepi szigetének rejtett mélységei

2024 Szerző: Ada Peters | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 15:36

Mint minden nagy csábító, Korfu pontosan tudja, hogyan dobja be. A naplementék, a homokos strandok és a tiszta tengerek teszik ezt a Jón-szigetet egy nyári kedvencnek. De nézze át ezeket az egyszerű varázslatokat, és felfedezheti, hogy mi teszi igazán varázslatos Corfu: a sajtolt olajbogyó illatát, a bougainvillea-ban lefedt kolostorokat és a kékes, kék tenger fölé emelkedő erődítményeket.

Lépj be a lövöldöző történelembe

A nyaralók a Korfui városon keresztül vándorolnak napfényben, szinte transzban. Lépjen be katounia, vagy keskeny sávok, és azonnal elegáns velencei épületek veszik körül. A XVII. És XVIII. Században ezek a sikátorok voltak kereskedelmi központok; ma boltjaik ékszerekkel, kézitáskákkal és miniatűr likőr palackokkal vannak ellátva.

Korfu város turisztikai, nem hibázik - de ez egy lényeges kiindulópont a sziget történelmének megértéséhez. A város központjában lévő lépcsőházak közül a San Giacomo épület (ma városháza) a tizennegyedik és a késő XVIII. Század közötti velencei uralomra nyúlik vissza, míg a Liston Arcade kecsesen francia, visszatért a napóleoni megszálláshoz, amely 1797-ben kezdődött.

A legimpozánsabb az Angelokastro, a legmagasabban fekvő tengerparti erőd Corfu-ban. Sziklaszerű utak, ciprusfákkal szegélyezve, cikcakk az időjárás-felhalmozódott fellegvár felé. Soha nem esett vissza, a szüntelen kalóz-támadások és az ottomán ostromok ellenére. Ugyanilyen lenyűgöző a korzikai északkeleti sarok Kassiopi bizánci kastélya. Az őrök egyszer átvizsgálták a vízi fenyegetések horizontját; Szerencsére ma csak hajóutak vannak.

Kóstolja meg Corfu hiteles ízét

Feta saláták és souvlaki bővelkednek Corfu-ban, akárcsak az angol reggeli. Mondanom sem kell, hogy a valódi Corfiot konyha sokkal vonzóbb. Az olasz és a görög hatások gyönyörűen keverednek olyan ételekkel, mint például sofrito (lassú borjúbor, petrezselyem és apróra vágott fokhagyma) és bourdeto (meleg paradicsom és skorpió halpárolta). Sok a homokból készült termék, különösen a kumquat és az olajbogyó.

Az olívafákat korfugázták a velencei idők óta, és a legjobb olajat a kormányzó (thegovernor.gr) nyomta Agios Matheos faluban, amely az Mt Gamilios lejtőin szunyókált. Egyetlen fák sem ebben a szeszélyes erdőben kevesebb, mint egy évszázados, és a Dafnis család három generációja rázta az olajbogyókat ezekből az ágakból. A Dafnis-dinasztia finomhangolója az olajnak egy globális díjazott: élénk, friss, csípős jegyű liquor. Mindegyik olívaolaj polifenoljának legmagasabb rögzített koncentrációja (ők felelősek az olívaolaj híres gyulladáscsökkentő és neuro-védő hatásaiért), mintha valami ürügyre lenne szüksége, hogy lazán elboldoguljon, ha salátán szitál.

Az ízminőség spektrumának ellentétes oldalán a kumquatok kerültek bemutatásra, a Korallól a Közel-Keletről az 1860-as években. Ezek az éles, hüvelykes méretű citrusfélék ízelítőt adnak a szigeten értékesített neon-likőrök és kandírozott gyümölcsök számára. Menj jobbra a forráshoz: Az 1933-ban alapított Mavromatis (kumquat.gr) réznyomóktól és üvegpalackoktól kezdve korai napjaitól tele van. A Kumquat likőr egy tartós rituálé, amely Corfu-ban kellemes italként, aperitifként és napraforgóként ürül. A gyümölcssaláta, különösen a szamóca vagy a koktélba keveredik (jól illeszkedik a Prosecco-hoz), így számos alkalom yamas (Egészségére).

Találd meg a saját szigetedet

Sok szeszélyes athéniak álmodnak arról, hogy a városi életet a lassú élelmiszerek és a természet javára cserélik Corfu-ban. Néhány sikeres, mint például a Panagiotis Vasilakis, a helységben ismert "Mr Honey" (mrhoney.eu). Amikor a Panagiotis apró Vatos faluban üzembe állított, kezdetben keveset tudott a méhekről. De a kilátás a Corfú nyüzsgő wildflower rétjein és a méz előállításán egy erős lendület maradt - az édes élet valóban.

Számos ilyen menekülttel találkozhatsz a szigeten, különösen Korfu belső terében. Hirdessen egy kevéssé közlekedő utat Ermones és Corfu Town között: átmegy Mr Honey otthonában, Vatos, kőfalú Kokkini, és apró Kompitsi, akinek a cserepes temploma egy erdős völgy felett.

Még akkor is, ha nem messze távol Corfú strandjaitól, a történelem és a nyugalom közel vannak.A Paleokastritsa strand homokvárjait és motorcsónakjait egy 15 perces sétára egy 13. századi kolostor. A harangjait zömök a jasmazinba öltözött kertek fölött, az aranyfésű templomtól származó füstölő illat keverékével. Korfu lelki szíve legerősebb a húsvétkor, amikor kórusos koncertek zajlanak, valamint az agyagedények kevésbé békés hagyománya, vagy botides, Húsvét szombaton.

Kiránduljon a természetbe

A gyaloglás a legjobb módja annak, hogy alkalmazkodni tudjon Corfú lusta tempójához, és elengedhetetlen a kevésbé zsúfolt strandok megtalálásához. Még ha a furcsa Kavosban is tartózkodik, egy 40 perces séta a déli irányba vezet Arkoudilas strandjához, egy érintetlen öbölhez, fehér sziklákkal és tiszta vízzel. Mint a szigeten található számos helyszínen, a strand sár és homok barkácsápolásként használatos. Csinálja a helyieket: kenjen sárban a bőre, a napsütésben, és öblítse le a tengerben.

Tovább nyugatra, a partokat a szél csókolja meg, úgyhogy ugyanolyan jó a kitesurfoláshoz, mint a strand törölközőhöz. A Halikounas dűnei határolják az elbűvölő Koriszi-lagúnát, egy sós vizet, amely gazdag madárvilághoz vezet. A kócsagok a sötétkék csipkései között helyezkednek el, a kócsagok a rákosok pattognak a sekélyek között, és a vándorló madarak, mint például a flamingók áthaladnak. Túrázás és természetfoltozás ötvözésével a tópart mentén, nyugatra haladva az Alonaki-öböl felé (90 perc), majd észak felé a Kanouli strandig (további 30 perc). Vigyázz ritka orchideákra - és kevésbé kellemesen, szúnyogok.

Anita Isalska Corfuba utazott a Discover Görögország (discovergreece.com) és az Aegean Airlines (aegeanair.com) támogatásával. A Lonely Planet hozzászólói nem fogadják el a freebies-eket a pozitív lefedettségért cserébe.