Tíz nagy remegés: Jakarta legjobb bárjai kreatív koktélokhoz

2024 Szerző: Ada Peters | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 15:36

Az indonéz tönkreteszelt fővárosban a kiváló koktélok szomjúsága könnyen leállítható. Az elmúlt években a helyi mixológusok és bar-tulajdonosok egyre többet emeltek az előtérben, így az ivás-jelenet izgalmas lett.

A bárokból kifolyólag az ázsiai ihletésű koncokciók az időkódolt klasszikusokra fordulnak, itt van Jakarta tíz sávja is érdemes megnézni.

Attarine: kiválóan kialakított koktélok egy környéken gyöngyszem

Hűtött kaliforniai hangulatú Attarine (attarine.com) kiemelkedik Jakarta Senopati negyedének divatos társalgói között. Ez a szomszédság helyszín nagy a természetes elemeken - fa asztalok és padok töltik be a helyet, és cserepes növények burkolnak a mennyezetről. Van még egy frissen gyártott autó a szoba közepén. Az étterem a legendás fűszeres utat inspiráló, modern, szerény kis grubot kínálja, amely egy itallistát kínál, amely jól illusztrálja ezt. A Bloody Mary egy indonéz csavart kap helyi nyers chillivel, és egy kávés martini keveredik a helyi sütőtök eszpresszójával.

E & O: gyümölcsös italok és délkelet-ázsiai harapások

A Mega Kuningan eseménykörzetében található E & O (eandojakarta.com) remek hely egy nagy éjszakára. Kezdje egy aperitif: a Cucumber Collins egy frissítő kis szám, és csodálkozik, hogy lehűljön egy tányér fűszeres délkelet-ázsiai viteldíjat. Fogja el a helyet a sávon, hogy megnézze a díjnyertes liquor mestereket, miközben ázsiai ihletésű kalapokat kevernek a legjobb helyi összetevők és friss trópusi gyümölcsök felhasználásával.

FUJIN: kézzel készített japán koktélok

A FUJIN (fujin-id.com) szabott whisky-alapú koktélok a csipeszek, a látogató nemzetközi mixológusok rendszeres forgatással. Az italok repertoárja egy finomított highballs és concoctions választékot tartalmaz, mint a flambrózott Gomme Kyoto, whisky, narancs keserű és gomme szirup. Vonja a gyomrot egy válogatott japán tapas és teppanyaki fõtt a szeme elõtt, mielőtt továbblépne a keményebb dolgokra - mindentõl umeshu (szilvabor), a japán whisky, a kézműves sör és a természetesen kedvéért minta.

J. Sparrow's Bar & Grill: kiemelkedő rumalapú koktélok

A Kuningan kerület szívében, a J. Sparrow (jsparrows.com) egy nyugodt, mégis kifinomult helyszínt kínálja a divatos art deco belső terekkel és a magas mennyezettel. Az odé egy bizonyos szeszélyes kalóz, J. Sparrow jól illik a felső polc rum (egy Jakarta első!) És lenyűgöző tengeri ételek. A rum alapú kalapácsok kiemelkedő választékából kifogástalanul, és próbálja ki a ház különlegességét, J. Sparrow, a gipsz, a lime és a menta szirup által rázott puskaporos keverék. Ha ez nem felel meg, nem szabad, a bár mögött álló szakértők örömmel keverik majd valamit az ízlése szerint.

LOLA: a dél-amerikai szellem rejtett szeszélye

A whisky speakeasies általában Jakarta trendje, de a LOLA (lolajkt.com) új megközelítést alkalmaz a dél-amerikai hangulattal. Ez az eldugott ivóhidat a fekete Jalan Gunawarman épületének oldalán egy fekete, jelzőlámpa nélküli ajtón keresztül kapja meg. Menj le a lépcsőn, ahol buja libák várnak. A népszerű helyi zeneszámok kedvelt élő zenéje a hangulatos hangulatot helyezi a hangulatos szobában, míg a mix mesterek a bár mögött szórakoztató és merész italokat álmodnak, mint a Diablo Popsicle, egy tequila alapú koktél chili porral és egy tényleges popsicle, mind a tiki csészében (színes műanyag esernyő és minden!).

Csavart klasszikusok a díjnyertes bar Unionben

A klasszikus koktélokat az Union (unionjkt.com) házpecialitásként ünnepeljük, és még jobb, ha csavarással készülünk. A New York-i stílusú söröző fertőző energiát és díjnyertes mixológusokat tud készíteni, akik finom finomsággal készítik el a megrendelt italokat. Ez egy nagyszerű hely, ahol megpróbálhatsz egy Pletok koktélt - Indonézia első elnöke által választott alkoholtartalmú italt. Nosztalgiafotóként próbálkozzon az Unió aláírásával, a Pop Rocks Martini-val, amely egy csikorgó örömöt jelent a tényleges popping édességgel, amely az üvegre burkol.

MEGTEKINTÉS A Fairmontban: lenyűgöző koktélok és még jobb kilátás

A kifinomult körkörös inventív koktélokkal a Fairmont (fairmont.com) NÉZETE egy elegáns tetőtéri bár, amely kihúzza az összes megállóhelyet. A randevú koktélok egy másik szinten vannak, és elkészítik a házi készítésű liquor infúziókat, például olyan összetevőket, mint a pandan levelek és a jázmin tea. Ahhoz, hogy felszedje az italokat, tegye az ötletes vagy hét fogásos menüket.

Burgonya fej: koktélok ázsiai csavarokkal

A Jakartan Bloody Mary-től a legelismertebb aloe vera és pandan martini éjszakájáig a Potato Head Jakarta (pttjakarta.com) a CBD egyik legszimptikusabb helyszíne a koktélművészeknek. Az ünnepelt Dre Masso mixológus élén a finom kivitelezés minden italra megy; a menü klasszikus kombókkal és kreatív ázsiai csavarral bír. Központi fekvése, szórakoztató, könnyű hangulatai révén a Potato Head egy szentély az irodai dolgozók számára, és kedvelt a helyiek és a látogatók számára egyaránt.

Parafa és csavar: testreszabott italok a CBD-ben

Két hasonlóan nyüzsgő helyszínen a Cork & Screw (corknscrewjkt.com) csak a késő éjszakai jegyek és az erős italok jegye. Az utólagos tömeg összegyűlik a kilencre öltözöttekkel, hogy kortyolgasson a gyilkos koktélokból - a klasszikusoktól a kreatívig - és a 300 fős borlistából.A Cork & Screw specializálódott a város trópusi klímájához illő friss alapanyagok felhasználásával: a limoncellával, pisztácia-infúzióval készült vermutával és házi citromszeszes készítménnyel készített pisztácia-citromos koktél frissen fog frissíteni, ahol más italok meghibásodnak.

A-grade koktélok a Loewy-nél

A New York-i francia bisztróban a Loewy (loewyjakarta.com) célja egy buzgó, mégis informális hangulat, és a helyiek és a látogatók nagyon szeretik. Nab egy hangulatos bőrfülke, vagy másképp egyenesen a bárba, és válasszon egy koktéllistából, amely a "klasszikus és csavart", "aláírás", "friss és trópusi" és "spritz" szakaszokra tagolódik. Az ízek gyönyörű fúziója garantált.