A strandokon túl: a Gambia felfedezése

2024 Szerző: Ada Peters | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 15:36

Indokoltan híres strandjairól, az afrikai kontinens legkisebb országa sokkal többet kínál, mint egyszerűen pompás hely, ahol télen napsütésre indul.

Bizonyos esetekben még a Gambia homokos partjait is el kell hagynia ahhoz, hogy szenzációs kulturális élményeket lásson el, míg más utazási utakon sűrű erdőkbe, mangrove mocsarakba és apró falvakba utazhatnak.

Tanji faluja

A tágas, elsöprő tengerparton elhelyezkedő apró falu kulturális és vadon élő állatokkal teli lehetőségeket kínál. Állj lábaddal a szörfözésnél, és figyeld a színesen festett halászhajókat ritmikusan a hullámokban, miközben a helyi nők a napi fogást a fejük felett vödrökbe rakják. A mögötted van a halpiac, amely a gambiaiakkal folytatja a vásárlást, mindent a halak és a csúszdák, a vibráló zöldségek és a hangos színű ruhák között. Ahogy a nap elkezd megállni, és a tömeg elkezd csökkenni, úgy tűnik, hogy a jelenet szépsége tízszeresére nőtt - a víz szikrázik, elegáns sziluettek aranyszínű égbolton átszaladnak, a hosszú fény pedig a hihetetlen atmoszférikus füstházakba mélyedik.

A községnek van egy bájos múzeuma is, ahol felfedezheti a felújított Mandinka települést, melynek házai és bemutatói vannak az etnikai csoport hagyományos szokásairól, hitéről, zenéjéről és kézművességéről. A vadabb, természetesebb tapasztalatok alapján nézze meg a Tanji folyó madárrezervátumát, amely 300 faj madarat ültet be. Ez a terület védi a lagúnákat, az erdőket, a dűnéket és a Bijol-szigetet, amely a Kaszpi-ternek ismert tenyésztere.

Tanji faluja kevesebb, mint 30 percnyi autóútra található Serekundától délre és az Atlanti-óceán partvidékére.

Gambiai főzőtanfolyamok

A halpiac meglátogatásával még annál is reményesebbé válik, hogy a megszerzett élelmiszereket hagyományos gambiai ételré változtatja. A kezdetektől fogva könnyebb mondani, mint kész, de azok számára, akik egy vagy két dologról szeretne megtudni a nemzet konyhájáról, vannak nagyszerű főzési osztályok. Az egyik ilyen lecke a Yabony Home Cooking (www.facebook.com/gambianhomecooking) címen érhető el, amelyet Brufut otthonában az irigylésre méltóan bájos Ida Cham-Njie vezet.

Az Ida félnapos kurzusa minden egyes diáknál elindul, és kiválasztja a gambiai öltözéket az udvarban lévő nagy ruhadarabjával, aztán felveszi, mielőtt a Tanji halpiacába indul, ahol az összetevőket beszerzik. Az Ida-hoz való visszatérés után ez egy közösségi ügy, ahol mindenkinek beindul, hogy segítsen a folyamat különböző részeiben - akár peelinget és zöldségeket vágni, paprikát és hagymát zúzni egy túlméretezett habarccsal és fésülködőkkel, vagy aromás összetevőket kevergetni a kültéri szénszendvére. Az eljárás során az Ida nemcsak az elkészítendő étel (és története) különféle elemeit tárgyalja, hanem a csoportot a Gambia életéből származó történetekkel is felajánlja, és helyi játékokat tanít. Az órák gyorsan haladnak, és hamarosan ülni és élvezni mindenki munkájának gyümölcseit.

A ételek finomak domoda (mogyoróvaj pörkölt) friss hal és rizs, superkanja (okra pörkölt) és az ikonikus benachin (egy pot), amely halakat, csirkét vagy marhát tartalmaz, összetevők, például paradicsom, sárgarépa, tavaszi hagyma, édesburgonya, hagyma, padlizsán, manióka, keserű paradicsom és butternut squash.

Gambiai birkózás

Amint a Gambia nemzeti sportja, a hagyományos birkózás visszatér. És bár a szórakoztató előtti és utáni meccsek - a büszkén, a mellkasi csapásokkal, az olajosodással és a fáradságos fizikai erőkifejtésekkel együtt - sokkal színesebbek, mint bármi más, a mérkőzések maguk a lenyűgöző (és nagyon versenyképes) tiszta atleticizmusok. A nyers agresszió nyilvánvalóan minden versenyző szemében látható, és a harcoló manőverek gyorsasága és erőteljessége látnivaló. A győztes az első, aki az ellenfelét a homokozó gyűrűjébe fekteti. Egyes helyszínek, mint például a Paradise Beach program, ösztönzik a közönség elkötelezettségét és növelik a szórakoztató téteket a tömeg külön szakaszaiban, hogy támogassák az egyes birkózókat.

Utcai művészet vidéki falvakban

A világszínvonalú városi utcai művészetek találkozása a Gambia távoli falvakban nem olyan, amire számíthat, de a Wide Open Walls projektnek köszönhetően ezáltal jutalmazza. A brit művész és a londoni tulajdonos, Lawrence Williams és a gambiai festő Njogu Touray, a Wide Open Walls által 2009-ben elkezdett Kubuneh című művét "demokratikus és interaktív utcai művészeti projektként írta le, amely a világ művészeit a művészet, az összes jó az életben lévő dolgok, a környezettudatosság, a béke, a szeretet és a kulturális értékek tiszteletben tartása. "A neves művészek, mint például a belgiumi Roa, több mint 400 falfestményt hoztak létre a Makallai Kulturális Erdővel határos Ballabu megőrzési területen 14 faluban. Az érvényes művészeti telepítés mellett a Wide Open Walls célja, hogy fenntartható jövedelmet hozzon létre a vidéki közösségek számára, akik a művet házigazdák. A jövőbeli tervek közé tartoznak az interaktív szobrok, amelyek ösztönzik a közösségeken belüli újrahasznosítást. A webhelyek megtekintéséhez vegye fel a kapcsolatot a Makasutu-val (www.mandinalodges.com).

Makasutu Kulturális Erdő

Ez csak 10 négyzetkilométernyi lehet, de ez a könnyen megközelíthető ék a természet sokszínűségében gazdag, saván, vizes élőhelyek, pálmaemlék és mangrove mocsarak minden jelen vannak.Az utóbbiak egy piroka (hagyományos kenu) békés gyakorlása, míg a többi tájon tett vezetett séták hozzák maguknak a jutalmakat, például a páviánokkal való találkozások, a gyíkok és a madarak több száz százaléka.

Matt Phillips a Gambia Experience-hoz (www.gambia.co.uk) támogatta a Gambia-t. A Lonely Planet hozzászólói nem fogadják el a freebies-eket a pozitív lefedettségért cserébe.