Logo hu.yachtinglog.com

Szingapúr eszik utcája: a Keong Saik Road legjobb étele

Szingapúr eszik utcája: a Keong Saik Road legjobb étele
Szingapúr eszik utcája: a Keong Saik Road legjobb étele

Ada Peters | Szerkesztő | E-mail

Videó: Szingapúr eszik utcája: a Keong Saik Road legjobb étele

Videó: Szingapúr eszik utcája: a Keong Saik Road legjobb étele
Videó: Melaka Riverside Walking Tour / Y SQUARE channel 016 2024, Március
Anonim

A kiskorú bűnelkövetők hangoutját követően a Keong Saik Road lassan átalakult Szingapúr piros lámpájának az egyik leginkább eklektikus és kísérleti éttermi pihenőhelyévé. A merész brunch-ekről a nightcap-ra, egy egyszerre elszórtan húzódó szakaszon már kínzó étkezési lehetőségek állnak az ízlésnek megfelelően.

A szingapúri Chinatownon keresztül érkező Keong Saik út a hagyományos, oszlopos építészet színes, egyirányú utcája. Eredetileg fodrászok, füstölők és kávéházakból álló magánházakból állt, a térség az 1960-as években vált hírhedté a prostitúcióra, mivel sok gyönyörű két- és háromszintes boltjait bordélyokká alakították.

1991-ben az utcai átmeneti és art deco stílusú üzletházak a megélhetési státusban részesültek a szélesebb körű Bukit Pasoh Természetvédelmi Terület részeként, amelyek segítenek a térségben a finom éttermi vendéglők, a csikóművészeti galériák, a butikszállások és a régi iskola kávézók bevonására.
1991-ben az utcai átmeneti és art deco stílusú üzletházak a megélhetési státusban részesültek a szélesebb körű Bukit Pasoh Természetvédelmi Terület részeként, amelyek segítenek a térségben a finom éttermi vendéglők, a csikóművészeti galériák, a butikszállások és a régi iskola kávézók bevonására.

Ma a szingapúri legjobb étkezési lehetőségek közül néhány a Keong Saik Road rövid szakaszán található, és mindent kínál a díjnyertes fúziós ünnepekről a koktélok elnyeréséért a többszintű társalgókban. A sűrű, nyáladzó hamburgerektől a marhahúsig bao (párolt zsemle), az alábbiakban a legjobb étkezési és italkínálati helyek az utcán.

Image
Image

Félkövérű ételek és hűvös kávézók

A LUXE Singapore (luxesydney.sg), a The Working Capitol (theworkingcapitol.com) megosztott munkaterülete, az út legjobb reggeljét szolgálja. A szörfös eleganciájú csatorna, ez a fenséges ausztrál kávézó délelőtt 16 óráig szolgál fel brunch-ét, vastag ricotta palacsintát lédús bogyókkal és krémmel vagy Tijuana reggelivel húzott sertéshúsból, pirított tojással, burgonyabogárral és fűszeres chipotlekrémmel.

A korai felnõttek is kipróbálják a nyüzsgõ Neil Road-t egy koffein javításához. A Populus Kávé és Élelmiszer Kávézó (thepopuluscafe.com) egy speciális kávézó, amely két fokos észak-kávét főz a helyi rostélyt, míg a LoKal (thelokalsingapore.com) gazdag komfortos ételeket, például a kaya pirítóst vagy a granola-t pörkölt sütőtök és chia magokkal, valamint házi vanília joghurtot.

Image
Image

A fúziótól a lassú ételekig: elegáns étkezési helyek

A tiszta epicureán elnyerésért menj Meta-hoz, ahol a dél-koreai séf Sun Kim felkészíti a francia ihletésű ételeket egy ázsiai csavarással. Az alacsonyan megvilágított dekoráció és a bárszerű ülőhelyek a díjnyertes Peter Tay tervező munkája, de a konyha művészi hangulata a kóstoló menüt váltja ki (gondoljuk: kacsamell kimchiával és zamatos bárány kíséretében töndzsang, egy erjesztett szójabab paszta) a kulináris kreativitás fantáziájába.

Alternatív megoldásként, a séf Andrew Walsh létrehozta a tökéletes lassú étkezési élményt a Cure (curesingapore.com) -on, egy nyugodt és meghitt étteremben, fantasztikus ötfogásos kóstolóval. Az étel szezonális, ezért várjon bármit a foie gras brûlée-ből fahéjjal és barbeque csemegekukoricával az ausztrál wagyu bordákkal, égetett káposztával és chorizóval. Borpárosítás is rendelkezésre áll. Valami kicsit más, valami egészen más, mint az ír munkás ebédje, amely Walsh otthoni ételét mutatja be.

Image
Image

Tetőtéri bárok és egyéb csípős társalgók

Az Art Deco megfelel a játékos modernizmusnak a Potato Head Folkban, egy hírhedt intézményben négy emeleten. Egy ivócsésze, a hamburger közös és a trópusi tetőtéri bár egyenlő arányban, a helyszín a hűvös Szingapúr halmaza. Fonott bútorokkal, furcsa művekkel, diszkólabdákkal és csikorgatással tele vannak gyönyörű kolóniális bólintások ebben az Alice Csodaországban játszódó kocsmában minden dolgot az étel, ital, design és művészet számára.

Azok, akik egy késő esti vacsorát, vagy étkezést adnak, Don Ho (don-ho.sg) felé kell menniük, amely felfrissít egy gyümölcsalapú koktélokat, vagy a Neon Pigeon (neonpigeonsg.com), egy modern fedetlen falazott Izakaya (Japán gastropub), amely avokádóval, isabival és vörös csirkével díszíti a finom rákos süteményeket, és finom japán whiskyt választ.

Ajánlott: