Szingapúr eszik utcája: a Keong Saik Road legjobb étele

Szingapúr eszik utcája: a Keong Saik Road legjobb étele

A kiskorú b┼▒nelkövet┼Ĺk hangoutját követ┼Ĺen a Keong Saik Road lassan átalakult Szingapúr piros lámpájának az egyik leginkább eklektikus és kísérleti éttermi pihen┼Ĺhelyévé. A merész brunch-ekr┼Ĺl a nightcap-ra, egy egyszerre elszórtan húzódó szakaszon már kínzó étkezési lehet┼Ĺségek állnak az ízlésnek megfelel┼Ĺen.

A szingapúri Chinatownon keresztül érkez┼Ĺ Keong Saik út a hagyományos, oszlopos építészet színes, egyirányú utcája. Eredetileg fodrászok, füstöl┼Ĺk és kávéházakból álló magánházakból állt, a térség az 1960-as években vált hírhedté a prostitúcióra, mivel sok gyönyör┼▒ két- és háromszintes boltjait bordélyokká alakították.

1991-ben az utcai átmeneti és art deco stílusú üzletházak a megélhetési státusban részesültek a szélesebb kör┼▒ Bukit Pasoh Természetvédelmi Terület részeként, amelyek segítenek a térségben a finom éttermi vendégl┼Ĺk, a csikóm┼▒vészeti galériák, a butikszállások és a régi iskola kávézók bevonására.

Ma a szingapúri legjobb étkezési lehet┼Ĺségek közül néhány a Keong Saik Road rövid szakaszán található, és mindent kínál a díjnyertes fúziós ünnepekr┼Ĺl a koktélok elnyeréséért a többszint┼▒ társalgókban. A s┼▒r┼▒, nyáladzó hamburgerekt┼Ĺl a marhahúsig bao (párolt zsemle), az alábbiakban a legjobb étkezési és italkínálati helyek az utcán.

Félkövér┼▒ ételek és h┼▒vös kávézók

A LUXE Singapore (luxesydney.sg), a The Working Capitol (theworkingcapitol.com) megosztott munkaterülete, az út legjobb reggeljét szolgálja. A szörfös eleganciájú csatorna, ez a fenséges ausztrál kávézó délel┼Ĺtt 16 óráig szolgál fel brunch-ét, vastag ricotta palacsintát lédús bogyókkal és krémmel vagy Tijuana reggelivel húzott sertéshúsból, pirított tojással, burgonyabogárral és f┼▒szeres chipotlekrémmel.

A korai felnõttek is kipróbálják a nyüzsgõ Neil Road-t egy koffein javításához. A Populus Kávé és Élelmiszer Kávézó (thepopuluscafe.com) egy speciális kávézó, amely két fokos észak-kávét f┼Ĺz a helyi rostélyt, míg a LoKal (thelokalsingapore.com) gazdag komfortos ételeket, például a kaya pirítóst vagy a granola-t pörkölt süt┼Ĺtök és chia magokkal, valamint házi vanília joghurtot .

A fúziótól a lassú ételekig: elegáns étkezési helyek

A tiszta epicureán elnyerésért menj Meta-hoz, ahol a dél-koreai séf Sun Kim felkészíti a francia ihletés┼▒ ételeket egy ázsiai csavarással. Az alacsonyan megvilágított dekoráció és a bárszer┼▒ ül┼Ĺhelyek a díjnyertes Peter Tay tervez┼Ĺ munkája, de a konyha m┼▒vészi hangulata a kóstoló menüt váltja ki (gondoljuk: kacsamell kimchiával és zamatos bárány kíséretében töndzsang, egy erjesztett szójabab paszta) a kulináris kreativitás fantáziájába.

Alternatív megoldásként, a séf Andrew Walsh létrehozta a tökéletes lassú étkezési élményt a Cure (curesingapore.com) -on, egy nyugodt és meghitt étteremben, fantasztikus ötfogásos kóstolóval. Az étel szezonális, ezért várjon bármit a foie gras brûlée-b┼Ĺl fahéjjal és barbeque csemegekukoricával az ausztrál wagyu bordákkal, égetett káposztával és chorizóval. Borpárosítás is rendelkezésre áll. Valami kicsit más, valami egészen más, mint az ír munkás ebédje, amely Walsh otthoni ételét mutatja be.

Tet┼Ĺtéri bárok és egyéb csíp┼Ĺs társalgók

Az Art Deco megfelel a játékos modernizmusnak a Potato Head Folkban, egy hírhedt intézményben négy emeleten. Egy ivócsésze, a hamburger közös és a trópusi tet┼Ĺtéri bár egyenl┼Ĺ arányban, a helyszín a h┼▒vös Szingapúr halmaza. Fonott bútorokkal, furcsa m┼▒vekkel, diszkólabdákkal és csikorgatással tele vannak gyönyör┼▒ kolóniális bólintások ebben az Alice Csodaországban játszódó kocsmában minden dolgot az étel, ital, design és m┼▒vészet számára.

Azok, akik egy kés┼Ĺ esti vacsorát, vagy étkezést adnak, Don Ho (don-ho.sg) felé kell menniük, amely felfrissít egy gyümölcsalapú koktélokat, vagy a Neon Pigeon (neonpigeonsg.com), egy modern fedetlen falazott Izakaya (Japán gastropub), amely avokádóval, isabival és vörös csirkével díszíti a finom rákos süteményeket, és finom japán whiskyt választ.

.

Megosztás:

Hasonl├│ Oldalak

add