A bor világa Washington DC közelében
Tartalomjegyzék:
- Paradise Springs borászat, Clifton, Virginia
- Barrel Oak Winery, Delaplane, Virginia
- Greenhill Pincészet & Szőlőültetvények, Middleburg, Virginia
- Chrysalis szőlőültetvények
- Stone Tower borászat, Leesburg, Virginia
- Hillsborough szőlőültetvények, Purcellville, Virginia
- Fekete boka szőlőültetvények, Mount Airy, Maryland
- Loew szőlőültetvények, Mount Airy, Maryland
Ada Peters | Szerkesztő | E-mail
Videó: A bor világa Washington DC közelében
2024 Szerző: Ada Peters | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 15:36
Jól ismert tény, hogy maga a Renaissance Man maga, Thomas Jefferson, sikertelen volt Virginiában a borkészítésben. Ó, milyen idők változtak. Washington, DC, Washington, 55 mérföldes körzetében Virginia és Maryland gördülő zöld vidékén nyolc díjnyertes pincészet lépést tesz a nemzeti borszínpadon.
Vegyél egy délutánt vagy egy hétvégét, és nézd meg magad.
Paradise Springs borászat, Clifton, Virginia
A Paradise Springs Pincészet (paradisespringswinery.com), amely 2010-ben alakult, a DC legkedvezőbb pincészetének címe a város mindössze 30 mérföldétől. A történelmi feljegyzés megjegyzi, hogy egy Harrison G. Otis a polgárháború után megpróbálta kezét termeszteni. De ő, mint Jefferson, nem sikerült. Winchesterek Jane Kincheloe Wiles és fia, Kirk biztosan tud valamit, amit Otis nem, mert a borok bummszerűen kezdtek: a 2009-es Chardonnay elnyerte az áhított 2010-es Virginia Kormányzó Kupáját, és azóta számos díjat nyert. Kóstolja meg az aláírási borok egy részét - a Chardonnay és a PVT (a Petit Verdot és a Tannat 50/50 keveréke), kiváló kiindulópont. A mai pincészethez egy történelmi pajta és egy 1700-as rönkhálózat maradt, de az új borkóstoló elegáns kapcsolatban áll a kőfaragással, fából faragott falakkal és az üveggel körülzárt hordó helyiséggel. Ez azt jelenti, hogy a terasz az a hely, ahol elegáns kőből készült kandallóval, kanapékkal és kecses székekkel kell ellátni. A pincészet péntek este 9-ig nyitva tart, élőzenével.
Barrel Oak Winery, Delaplane, Virginia
Ha a Fido egy pincészetet választana, akkor a Barrel Oak Winery-t választotta (barreloak.com). Nem véletlen, hogy a betűszó a "BOW": vannak a kölykök a címkén és a mancs nyomtatás a menükön, nem is beszélve a pincészettő pocsolyák, akik lazítanak a választott napsütötte foltok. Gyerekeket is szívesen fogadunk. De a BOW is tudja, hogyan készítsünk jó bort. A borászok (és a kutya szerelmesei) Sharon és Brian Roeder számos díjat nyertek kézi készítésű évjáratuk óta, mivel 2007-ben ültették be első szőlőiket, köztük a Double Goldet a 2010-es Chardonnay Reserve-jukra a 2012-es San Francisco Chronicle Nemzetközi Borversenyen. Kap egy üveg Bowhaus Red-t, és élvezze a naplementét a vidám teraszon. Természetesen a Fido mellett.
Greenhill Pincészet & Szőlőültetvények, Middleburg, Virginia
Hatalmas nyílt mezők közepette, egy szép kis folyó mentén, a Greenhill Pincészet és Szőlőültetvények (greenhillvineyards.com) felé érkezik, úgy érzi, hogy belépett egy Old World lóparthoz. Mennyire rossz vagy. A csillogó új kóstolóterem kívülről néz ki, mint egy parasztház, de belül van a legmodernebb hely, ahol az ország legjobb boraiból kóstolhat. Tulajdonos David Greenhill egy kicsit rokonszenves, mindenféle vállalkozásban: a borkóstoláson kívül telekommunikációs vállalkozó és kiadó, a Yale-i filozófiai teológiában mesterképzéssel (ami magyarázza a székesegyház-szerű barlang és néhány borának nevét: Ontológia, Mitológia, Filozófia). Elkötelezett abban, hogy a borokat kizárólag Virginia szőlőből készítse el, a mester borász Sébastian Marquet által vezetett hűség. Marquet szerint a szőlőültetvény talajszerkezete hasonló a Bordeaux-i agyag-granitkőhöz; a nyereményei azt bizonyítják, hogy valamiért van.
Győződjön meg róla, hogy a Farm Store-ban tálalják a helyi termékeket és ínyenc ételeket, köztük a Greenhill Charolais marhahúst, mézet, kézműves sajtokat, valamint a lakberendezést és a helyi művészetet.
Itt egy vicces tény: Greenhill blanc de blanc, melyet csillogó, bársonyos és ünnepi jellegűnek neveznek, az egyetlen bor, amelyet a 2016-os Oscars tollban találtak. Kóstolja meg Greenhill-ben, és azt mondhatja, hogy szedte a csillagok italt.
Chrysalis szőlőültetvények
A Chrysalis szőlőültetvényekhez, közvetlenül Middleburg mellett, a Devon teheneket és gyümölcsöseket áthatja a kiterjedt dombos lejtőkön. És tudod, hogy ez egy másfajta szőlőskert. Valójában belépett az "Ag-körzetbe", a Chrysalis étkezési-italsó helyi vállalkozásába - és egy csodálatos piknik ígéretére. A vadonatúj konyha helyileg elkészített ételeket kínál, míg a tejszínhús készíti a kézműves sajtokat (fagylalt pletykákkal). Ó, igaz, és a bor. Jenni McCloud a legkiválóbb borokat állítja elő, köztük egy egyedülálló, portugál stílusú Albariño verde (vöröses zöld) és piros, amely a natív amerikai Norton szőlő (40 hektár) világ legnagyobb ültetvényéből áll. Sarah's Patio Red (becenevén Sangria in a Bottle) és Sarah's Patio White ideálisak egy forró nyári napon. Töltsön el egy délutánt a környező Bull Run hegységről a szellős teraszról, vagy a barátságos kóstolósávig (kérdezze meg a Schitz és a Giggels szüretét).
Stone Tower borászat, Leesburg, Virginia
Mike és Kristi Huber, a DC legnagyobb bútorboltjának tulajdonosai ezt a tulajdonságot vásárolták meg a Hogback Mountain tetején, a bájos Leesburg városa közelében, 10 évvel ezelőtti évvel ezelőtt, úgy gondolva, hogy ez tökéletes hely az öregedéshez. Ehelyett teljesen új szenvedélyt talált. A talaj tesztelése és a szelek tanulmányozása (amelyek mindent szárazaknak tartanak) felfedezték, hogy tökéletes terroir a bor és a Stone Tower Pincészet (stonetowerwinery.com) született. Megközelítésük nem az, hogy a legnagyobb pincészet legyen, hanem a legjobb borok elkészítése. A Timmar vemhesítő 2011-ben termelte az első szüretet, és nem néztek vissza. A chardonnayok különös megkülönböztetések; győződjön meg róla, hogy megpróbálja a vaddisznó Chardonnay-t, a "Goldilocks Chardonnay" -t.
Két kóstolószobája közül választhat: a pompás Harvest Barn, amely egy emeleten és hat emeleten található; és a toronynézeti kóstolóteremben, ahol ínyenc ételeket talál a piactéren. Ügyeljen arra, hogy sétáljon az ingatlan körül: maga a pincészet is kiterjedt, és a szőlő látszólag örökre a távolba gördül. Ön nem szívesen hagyja el ezt a meleg és barátságos helyet.
Hillsborough szőlőültetvények, Purcellville, Virginia
Ez a kis, családi kézben lévő pincészet (hillsboroughwine.com) a festői Loudoun-völgyben büszkélkedhet a kézműves Rhône-fajtákon - Roussane és Viognier, valamint a kevésbé ismert Petit Manseng és Tannat. A kóstolóterem egy történelmi kőágyat foglal el, melyet évjáratos mezőgazdasági felszereléssel díszítenek, és a tulajdonosok Bora és Zeynep Baki, valamint a fia és a Kerem borászok ők ízlelődnek a díjnyertes borokkal. De ami igazán megkülönbözteti ezt a pincét, a napfényes kilátás nyílik a ködös kék ridge fölött, amelyet legjobban a terasz egyik Adirondack székéből, egy pohár Ruby-t, Moonstone-t vagy Opal-t találnak a kezében (a legtöbb borot drágakövekből nevezik). Csak óvakodj a "veranda pounder" - ez a hideg pohár Serefina Rosé annyira frissítő, akkor többet inni, mint amit tervezett.
Fekete boka szőlőültetvények, Mount Airy, Maryland
Maryland nem igazolta ugyanazt a hírnevet, mint Virginia a borért, de dolgozik rajta. A díjnyertes Black Bunny Szőlőültetvények (blackankle.com) pedig tökéletes hely, ahol próbatestet biztosítanak nekik. A Mount Airy lábánál, DC-től északra, ez a dinamikus pincészet 2008-ban nyílt meg, az első szőlő 2003-ban ültetett. Azóta a Maryland Governor's Cup versenyeken négyszer nyert a Best in Show-ban. A szőlő és pincészet túra, szombaton és vasárnaponként 1 és 3 óra között, lehetővé teszi a látogatók számára, hogy többet megtudjanak az itt termesztett 12 szőlőfajtáról. A szalmából és a gazdaságban összegyűjtött egyéb anyagokból készült, bensőséges kóstolóteremben hat különféle bor várja a kiválóan képzett személyzet társaságában. A kóstoltatások közül kiemelkedik a Passeggiata, a Syrah-Cabernet Sauvignon keveréke, amely tökéletes a piknikekre; és egy dekadens desszert bor, Terra Dulce. Rendelje meg a sajtkonyhát helyi sajtokkal, olajbogyóval és friss kenyérrel - vagy hozza el saját ételét - és egy délutánt készítsen az árnyas tornácra, amely a szőlő gördülő dombjaira néz.
Loew szőlőültetvények, Mount Airy, Maryland
Loew az a hely, ahol Európába vágyik. A 19. századi Osztrák-Magyar Birodalom gyökerei öt generációs borászok között alapító Bill Loew felnőttként emigrált az Egyesült Államokba, és 1986-ban megnyitotta ezt a pincészetet. A kicsi, kézműves borok európai hagyománya itt erős. Megtalálhatod a tiszteletreméltó fajtákat, köztük a Chardonnay-t és a Pinot Grigio-t, valamint egyedi keverékeket. A Chardonnay a Pink-ben például a Chardonnay és a Cabernet félédes keveréke. És a Málnamoly a málna és Vidal Blanc élénk keveréke, a legjobb a barátainak és barátainak megosztott. Vagy bólintást adjon a hazájába, ahol Loew először nevét mézes borra vette: a Honey & Grape egy édes keveréke Seyval Blancnak, vadvirág méznek és lóhere méznek, amely megnyerte a 2015-ös kormányzó kupa aranyérmét.
Ajánlott:
Hé Photogenius! A világ legjobb 7 fényképezőgép-kész világa!
A világ tele van gyönyörű helyekkel, amelyek várják, hogy elfogják a lencse. Ha ilyen helyeket keres, akkor a jobb oldali oldalra érkezett. Összesen összeállítottuk a világ 7 legtöbb fotogén városát, ahol szinte lehetetlen a rossz fotózás. Olvassa el: Bern, Switz
A bölcsesség világa: a hosszú távú utazás élettartama
Kazakistan en çok göçebe kökleri ile bilinebilir, ancak yeni başkenti Astana, sürrealist silüetiyle dalgalanıyor. Hükümet sermayeyi 1997'deki kuzey bozkırdaki bu küçük şehre taşıdığında, aslında küçük bir karakoldu. Ancak günümüzde, buradaki gökyüzü, belirsiz eğimli cam ve dalgalı altın kulelerle parıldar.
Mianmar vízi világa: az Inle-tó felfedezése
Latvijos sostinė yra už prieinamą kainą, nes ji yra žavinga. Čia yra mūsų geriausi patarimai, kaip apžiūrėti Rygą, nepažeidžiant banko.
Berlin virágzó művészeti világa
Kesan pertamaku tentang Murmansk, pelabuhan paling utara Rusia, cukup suram: pabrik, gudang, dan gedung-gedung Soviet lusuh yang tidak asing bergerak perlahan melewati jendelaku. Tetapi kesan itu berubah dengan undangan untuk piknik yang tidak biasa di kemudian hari itu.
Bennfentes útmutató a Yarra-völgybe: bor, élelmiszer, művészet és bor
Kerala telah menjadi kegemaran pelancong dari seluruh dunia selama hampir 600 tahun; ia dikenali untuk menggembirakan, memikat dan memikat. Berikut adalah senarai 10 jenis aktiviti ceri untuk mendapatkan anda di bawah kulit keadaan yang luar biasa ini.