Hazugságok és cukorkák: Zürichben a legjobb brunchok közül 10

2024 Szerző: Ada Peters | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 15:36

Svájc banki fővárosa Zürich keményen dolgozik hétfőtől péntekig, de a hétvégéi kijönnek - és nincs jobb módja annak, hogy pihenjen, mint egy hosszú, jól megérdemelt csokoládé.

A kávéházak, a kávéházak és az éttermek, amelyek egész nap délig érkeznek, a legjobb késői reggeli a klasszikus svájci mezőgazdasági termelőtől a közel-keleti delfinekig terjed shakshuka (csirke és paradicsomos mártással). Itt töltse ki a kitöltését, de ne felejtsük el, hogy a svájciak általában fenntartásokat tesznek, ezért lehetőség szerint foglaljon helyet előre.

A hideg sör megmutatkozik

A Zürichi legrégebbi éjszakai életének Niederdörfli negyedében, a Henrici (cafe-henrici.ch) a város egyik első kávézója volt, ahol a kávé főzésének középpontjában áll, és még mindig a város egyik legjobb lapos fehérjét is büszkélkedhet. A csokrok kellemesen energizálnak is - próbálja ki az açaí tálat (açaí, alma, guarana, banán és bio-granola) egy erős hidegen főzött kávéval.

Amour a folyónál

A Limmat-folyó mentén fekvő Franzos (franzos.ch) francia stílusú brunchot kínál. A reggelek itt vannak a kényeztető eszpresszóról, az élvezetesen piszkos süteményekről, és a kis kerti teraszról nézve a világ keringőjét. Ez a fényes, tágas bisztró, amely a hétvégén egész nap reggelit szolgál fel, erős orrú sajtot is tartalmaz.

Marokkói menekülés

A marokkói étterem Maison Blunt (maison-blunt.ch) évek óta forgalmas reggeli megállóként működik. A divatos negyedben található reggelik széles választékát kínálják, egy szabványos kenyérkosárból, lekvártól és vajtól a sós és sajtos deszkákig. A remekmű azonban a keleti reggeli: a közel-keleti delfinek óriási tálja, mint a hummus, a feta, az olajbogyó és az uborka menta saláta. Adjon friss menta-teát vagy házi limonádét a teljes fiatalításhoz.

Deluxe múzeumi étkezés

A Spitz (restaurantspitz.ch) a helyszínről, valamint az ízletes ételekről szól. A Schweizerisches Landesmuseum egykori kiállítási csarnokában található az étterem terasza, amely az udvarra süllyed, és kiváló minőségű, helyi forrásból készült hozzávalókból áll. Számos étel kap egy kulináris csavart, beleértve néhány nagyon lazább lazacot és crème fraîche croissantot.

Ahol a kenyérről van szó

Zürich lehet Svájc pénzügyi tőkéje, de a bankban (bankzuerich.ch) - egy korábbi számlálóház tágas kávézó-bárrá vált - a szakácsok inkább kenyérrel foglalkoznak, mint a számlák. A régi bejárati csarnokot levegős, ipari ihletésű térré alakították át, rózsaszín gerendákkal és kitett csővezetékekkel, ahol az újságok zörgése nem ritka. A kávézó saját ága Zürich szerves pékség John Baker, így zsúfolt minden, ami jön a kenyér. A Helvetia reggeli (kenyér, croissant, házi lekvár, vaj, sajt, sonka, spenótos tojás, füstölt lazac, müzli és friss narancslé) övrefújt anyagokat tartalmaz.

A rock n roll reggeli

Szépen díszített és vidáman sötét, a Stubä (stube.me) egyike azoknak a csábító hangouts-helyeknek, ahol éjfélkor egy New York Sour-t kortyolhatsz, és másnap délelőtt visszatérhetsz a reggelire. Erős kávé és a mámorító készletek hasadéka (tojás, cukrozott szalonna, sajtos sajtok) újra el fog térni, de ne hagyja ki a házi készítésű üveget, amely ugyanolyan szentséges (gyümölcskompote) vagy bűnös (csokoládé) mártással, krémmel és mandulával), amennyire szüksége van.

Egy kis francia divat

A Café des Amis egy aranyos kis búvóhely a Wipkingen kerület közelében. Jó bisztró stílusú faházakkal és kovácsoltvas korlátokkal rendelkezik, de ha az időjárás tisztességes, próbáljon meg kinyitni az ülést. A csavargók itt egy francia csavar; Próbálja ki a finom crêpes választékát. A foglalás elengedhetetlen.

Sütemények, sütemények, sütemények

A híres Bahnhofstrasse mellett, a zürichi pénzügyi negyedben, a Babu's Bakery (babus.ch) szívesen menekül a belváros nyüzsgéséből, egy zamatos süteményekkel, süteményekkel és süteményekkel. Nem illő bútorokkal, lógó növényekkel és nagymama edényeivel díszített, könnyű eltölteni az itteni órákat, ahol itt ízletes ostyák, frissen főtt omlettek és csésze eszik a jó kávé után.

Reggeli egy közel-keleti csavarral

A geometrikus tapéta és a csillárok, amelyek csillogó medálokból csillognak a mennyezetről, az ízlésesen berendezett, családbarát Grand Café Locherguet (lochergut.net) egy igazi fejváltó. Zürich egyik legjobb zenéje is. A menürendszer a Közel-Keleten áll, és megfordult shakshuka (csirkemell és paradicsomos mártással kikészített tojások) egy helyi kedvence, de még mindig van hely a klasszikusok számára, mint a pirítós avokádó.

Egy otthonos, otthonos otthon

A kedves Bäckeranlage park mellett, a Kafi fürDich (furdich.ch) gazdag reggelit kínál az artsy környezetben. Nyugodt légkörben főleg a helyiek élvezhetik a hétvégéket, és egy nagy briliánsos büfébe kerülnek, melyet joghurtokkal, friss gyümölcsökkel, vastag puha kenyérrel, hüvelyesekből, gazdag sajtokból, süllyesztett süteményekből és rengeteg sült lehetőségből is.