Legjobb Bahia állam: Brazília "boldogság földje"

2024 Szerző: Ada Peters | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-12 20:49

Könnyű megérteni, hogy Brazíliák miért becenatták Bahia-t egy terra da felicidade (a boldogság földje). Az északkeleti állam, a napsütötte partvonallal trópusi paradicsom - és Salvador, a főváros, a világ egyik legnagyobb karneváli ünnepének ad otthont.

De pillantás Bahia hivatalos címerére, a latin mottóval díszítve per ardua surgo (A bajban vagyok), sötétebb történelemre utal. Bahia több, mint a nap, a homok és az utcai pártok: a 16. századtól kezdődően a rabszolgakereskedelem központja volt. Négymillió afrikai rabszolga érkezett Amerikába Brazílián keresztül; mintegy 1,5 millióan érkeztek át Salvadoron, és azonnal elküldték őket a közeli cukorültetvényekbe.

Lásd Capoeira a cselekvés

A Capoeira - egy egyedülállóan afro-brazil művészeti forma, amely összekapcsolja a harcművészetet és a táncot - Bahia cukorültetvényeinek zsúfolt rabszolgaméreteiben született. Ott, az éjszaka alatt a rabszolgák önvédelmet gyakoroltak. Annak érdekében, hogy álcázzák fizikai edzésüket a mestereikből, elkezdték az akrobatikát és a táncot magukba foglalni, hozzáadva az ütős hangszerek ritmusát.

A 20. század elején a rabszolgaság törvényen kívül esett, és egy pár capoeira mester a művészeti formát két különböző iskolában alakította ki. Az egyik ilyen capoeirista, a legendás Mestre Bimba 1928-ban a brazil elnököt viselte - a többi pedig történelem. Ma kaphat az élő kapoeirát az utcán, a rodas (capoeira körök) a tengerparton, és különösen a Pelourinho hagyományos Salvador UNESCO által elismert történelmi központjában található Capoeira akadémiákon. Böngésszen az Associação de Capoeira Mestre Bimba-ba, a világ legrégibb capoeira iskolájába, hogy lássa a mestereket, vagy hogy regisztráljon egy osztályra.

Minta az afro-brazil utcai élelmiszer

Keresse meg az élelmiszerállványokból és kocsikból származó gőzt a strandok és a város utcáin. Itt találja Baianas - Bahian nők hagyományos fehér csipke ruhákban, réteges fejfedőkben és színes gyöngyös ékszerekben - afrikai ihletésű ételek elkészítésében. A klasszikus próbálni acarajé,egy rántott fekete szemű borsóból készült rántott süllő.

Jegyezzük meg az olajjal pihentető tálat: ez Dendét, egy erős pálmaolajat eredetileg Afrikában termesztettek, és a béziai konyha főszereplője. Ez az alapja számos ételnek, amelyet meg akar próbálni moqueca (paradicsommal és fokhagymával készült, gazdag tenger gyümölcsei). Mossuk le egy caipirinhával, a brazil nemzeti koktélt, limesből, cukorból és cachaçából készült cukornádból készült rúdszerű szeszes italt. Salvadorban megtalálja a klasszikus caipirinha variációkat, amelyek olyan színes gyümölcsöket tartalmaznak, mint a görögdinnye és a szenvedélyes gyümölcs.

Tanúja a Balé Folclorico előadásának

Jegyezze előre a jegyeket: a világhírű Balé Folclórico de Bahia (Folkloric Ballet of Bahia) felejthetetlen műsort mutat be a Miguel Santana Színházban. Nem olyan, mint egy balett, amit korábban láttál. A show több tucat zenész, táncos és énekes, akik a hagyományos "rabszolga táncok", a capoeira, a szamba és az ünnepi táncok repertoárját töltötték el, az Afro-Brazíliában kifejlesztett kultuszszerű vallásról szóló Candomblé-t. Ez egy vizuális extravagancia - a kiemelkedő elemek közé tartoznak a twirling tűz táncosok és agilis capoeiristas mozog a ritmust a hagyományos harangok, dobok és afrikai ütőhangszerek -, amely megduplázódik, mint egy praktikus áttekintést Bahian történelem és a kultúra.

Fogj némi élő zenét

Nem kell keményen kipróbálnod az afro-brazil zenét: ez a Bahia hangzása. A Salvador napi életét úgy tűnik, hogy a hagyományos ütőhangszerek, mint például a berimbau (íj alakú eszköz capoeira), a atabaque (magas fa dob) és a Agogo (egy magas rangú harang).

Kedd esténként a Pelourinho felé tartanak, hogy Olodum erőteljes előadását láthassák, az 1979-ben alapított legendás Afro dobos testület (ugyanaz a csoport szerepelt a Michael Jackson tiltakozó himnuszának zenei videójában Nem törődnek velünk, Spike Lee 1995-ben).

Ezt követően álljon meg Mestre Lua Rasta műhelyében, capoeira mester, zenész, kézműves, és afro-brazil ütőhangszerek. A Mestre Lua Rasta saját bőrét betakarja, és egy Salvador sziget mentén fekvő szigeten betakarítja az anyagot, visszaadva az anyagot a műhelyébe, hogy szép, egyszemélyes hangszereket készítsen. Vásárolhat egyet tőle, vagy ütős osztályt szervezhet.

Csatlakozz a pártba – bármely párt

Másodszor csak a Rio de Janeiro változatának méretét tekintve, a Salvador Carnaval több mint kétmillió szórakoztatót vonz a hamutartó szerdán vezető héten. Bahia-ban az ünnepségek a zené körül forognak, a parádéival blocos afros (dob) és trió elétricos (teherautók vagy úszók hangrendszerekkel és színpadok élő zenei előadásokhoz), lassan kúszva a pártfogókkal szegélyezett utcákon.