Carnaval de Québec: Frigid Fun Franciaország Kanadában - Lonely Planet

2024 Szerző: Ada Peters | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 15:36

A Québec városban, a francia kanadai fővárosban a télen nevetségesen hosszú (októbertől májusig bárhol havazik), és a rezidensek megtanulják, hogy a csont-zsibbadó hideg kihasználják a legtöbbet.

Az eredmény? Carnaval de Québec, a téli mélyfagyasztás januárban vagy februárjában, a világ legnagyobb téli ünnepének számítanak. Íme, hogyan lehet a legtöbbet kihozni a fagyos fesztiválból.

Carnaval büszke öröksége

A Québec City Carnaval története az 1890-es évekből származik, de a mai éves esemény az 1950-es évek közepén született, amikor Pierrette Roy "Carnaval", Mardi Gras, Carnaval "Carnaval" főszereplője elsőként megütötte a hullámokat és Carnaval mosolygós kabalája hivatalos debütált. Azóta a fesztivál a québec polgári identitásának támaszpontjává vált, felvonulásokkal, téli sportversenyekkel, egy egész "faluban" a gyerekek rendezvényeihez, és a több ezer szórakozó ember fertőző energiájához, akik a város fagyos szépségét magukévá teszik.

Mindez a regionális büszkeség felháborító érzéke. A Québec egyedülálló örökségére emlékeztetők mindenhol a tartományi parlamenttől átszelő fleur-de-lis zászlók, a helyi fesztiválok által viselt karneváli tüskékkel díszített prémes kalapok.

Az ünnepek elnöke az aranyos kabalája, a Bonhomme Carnaval - egy ellenállhatatlanul vidám óriás hóember, aki a fényes piros Tuque (kalap) és színes ceinture fléchée (szőtt szár) a korai francia-kanadaiak. A Michelin-férfi Québécois-inkarnációjának homályosan hasonlít, a Bonhomme a fesztiválon kering, mindenki köszönt a gyerekektől a méltóságokig, ölelésével, puffadt fehér kezével és kellemetlenül akrobatikus lábbal. Még ha valahogy lemarad az élő Bonhomme-ról is, akkor mindenhol meglátja a képét - bevonva az üzletekben, a városban szétszórt nagyobb méretű szobrokban, és mosolyogva a városból képmások (bejárati jelvények), amelyek minden Carnaval-goer kabát cipzárján lógnak.

A színpad beállítása

A Carnaval felépítésében díszek, például padok, szobrok és csúszdák jégből készültek, az Adirondack székek a lángoló tűzhelyek körül helyezkednek el, és a fák körvonalainak nyomon követhető színes fénysorok mágikus vizuális effekteket hoznak létre a falvárosban. A művészek elkezdenek vésni a jégtömböket a nemzetközi jégszobrászversenynek, cabanes à sucre (juharfaltozó cukorkák) az utcai sarkokra támaszkodnak, a városi terek pedig speciális eseményekre készülnek, a fejszeccől a mechanikus jégkorongokig a hagyományos Québécois zenéig és táncig.

Közben a fagyasztott téglából, egy gigantikus jégpalota Bonhomme-nak épült az Óvárosi falakon kívül. A Carnaval korai éveiben a csapatok hatalmas blokkokat vágtak le a fagyasztott Szent Lőrinc-folyóról, és felhúzhatnák őket a dombon Bonhomme jeges völgyének létrehozására. Manapság a folyamat mechanizmussá válik, de az eredmény még mindig tiszta mágia. A befejezett palota tíz méter magasra emelkedik, évről évre változó formatervezési mintákban, mázas kontúrjai hipnotikusan megvilágították éjszaka elektromos blues, purples, narancs és rózsaszín.

Kezdje a bemutatót

A megnyitó ünnepségeket péntek estére rendezik, amikor hét, a Québec városának hét községét ábrázoló katonája érkezik Calèche (lószállító kocsi) a Bonhomme jégpalotájában, melyet Québec királyi magas fekete kalapja vörös ruhás katonái kísérnek^nd ezred. Szőrtelenül a dühösek mosolyognak és reszketnek, Bonhomme-kal szaladnak és a lelkes tömegeket üdvözlik. Végül Bonhomme királynőt koronáz, hatalmas szalagot vág, és kezdődik a vidámság.

A következő 17 napra a Carnaval események ütemtervét követik. Bármit is teszel, ne hagyja ki bain de neige, mosolygó látványt nyújtó látvány, amelyben tucatnyi dementált önkéntes úszni akar, és Bonhomme-val táncol a fagyos hidegben, egymásnak hólabdákkal puskázva, és megpróbálja elhárítani a fagyást, mielőtt visszahúzódott a fűtött öltözőjébe. Ugyanolyan izgalmasak a jégkenuzás versenyek a fagyasztott Szent Lőrinc-folyó megrémülő medencéin és egy pár éjszakai felvonuláson keresztül, ahol a farkasoktól a farkasokig terjedő északi témákkal ellátott szeszélyes úszók körbejárják a Felsővárosi utcákat. Más események évről évre változnak, mindent a kutyás versenyekről és a lovas szánokról a Carnaval témájú, nagyképernyős videojátékokra, amelyeket egy fiatalabb ügyfélkör számára terveztek.

A tiszta lelkesedésért semmi sem verte a gerinc-bizsergést csúszólépés (jégcsúszda) a Terrasse Dufferin-ban, egy kiterjedt sétányon, amely a Szent Lőrinc-folyóra néz. A három dolláros jegy lehetővé teszi, hogy kihúzza a szánkót a 100 méter hosszú csúszda tetejére, és 70 km / h sebességgel közelítsen le, miközben a divatos Château Frontenac hotel előtt áll.

Carnaval konyha: hódfark és caribou

A szórakozás keretei természetesen ételek és italok. A Québec City az epikurusz öröme minden évszakban, sok francia hatású bisztró és péksüteménynek köszönhetően. És a hideg idő csak fokozza a bőséges díszleteket, mint a cassoulet, a bouillabaisse és a raclette, míg a nagy tálak café au lait és chocolat chaud csodálkozik a jeges hideg elhárításán.

A Carnaval-hoz egy újabb teleházi ételeket találnak az utcákon. Az évelő kedvencei közé tartoznak a kastélyfarkak (lapos alakú, csokoládés-mogyoróból fahéj-cukorra átvágott sült tészta ívek) és tire d'érable, egy kvintesszenciálisan Québecois taffy, amelyet forró juharszirupból készítettek hóba, majd felszeletelték a botokra.

A Carnaval ikonikus italja a caribou, a kikötő és a sherry szívmelengető keveréke, vodka, pálinka, citromhéj és fűszerek. A vásárok körüli bárok a caribou műanyag poharakba kerülnek, de egy emlékezetesebb élményért kérjenek jeget jégből, vagy vegyenek egy Canne (egy Bonhomme arcára üreges üreges műanyagdobot), és töltsék be a karámba - természetesen egy Carnaval-felfújt árat!

Québec látogatásának megtervezése

Készen áll a hidegre? Foglaljon szobát előre, és maradjon közel a Québec City parlament épületéhez, hogy könnyebben hozzáférhessenek a Carnaval eseményekhez. Szükséged lesz egy effigie (bejárati jelvény, $ 15) a főbb helyek eléréséhez. A teljes program megtekintéséhez lásd: carnaval.qc.ca. Ó, és ne felejtsd el a meleg ruháidat!