Konyha, autók és kultúra: kilenc ok arra, hogy látogasson el az Emilia-Romagna - Lonely Planet

2024 Szerző: Ada Peters | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 15:36

Emilia-Romagna nem lehet olyan könnyedén elfordulni a nyelvből, vagy annyi látogatót vonzani, mint szomszédja Toszkánában, de ez tökéletes példa arra, hogy a népszerű úton való felfedezésre való törekvés csodálatos jutalmakat eredményez. Ez a kevésbé ismert régió ad otthont az ország egyik leghíresebb élelmiszerének, a legjobban megőrzött középkori és reneszánsz építészetnek és a leginkább imádott sportkocsiknak.

Tekintse Ravenna lenyűgöző mozaikjait

Little felkészíti Önt az első pillantásra a Ravenna káprázatos, kora-keresztény mozaikművészeti gyűjteményére. Mint az egyik legdrámaibb és legsikeresebb példája a mennyei művészetnek, több mint megszerzett státusza Unesco Világörökség része. A gazdag és félelmetes zöld, ragyogó arany és mélyhullámú kék és lila üvegszilánkok a város körül - Basilica di San Vitale, Sant'Apollinare Nuovo bazilika, Mausoleo di Galla Placidia és Sant'Apollinare in Classe bazilika, többek között - nem csak első pillantásra fogja el a lélegzetét, de arra bízza, hogy némi megmagyarázhatatlan 5. és 6. századi Instagram szűrőt néz. Nem vagy. És ezért olyan varázslatos.

Csinálja magát a konyhával és a kultúrával Bolognában

Bologna, az Emilia-Romagna élénk, bohémiai fővárosa legyen minden olyan utazónak elsődleges célpontja, aki az ízletes olasz viteldíj oltárán imádja magát. A város adta a világot tagliatelle al ragù (helytelenül ismert és világszerte előkészítették a spaghetti bolognese-t), tortellini brodo-ban (sertéshúskészített tészta levesben), tortelloni burro e salvia (ricotta-töltött tészta vajjal és zsálya) és mortadella kolbász. A világ legnagyobb élelmiszer-ipari vidámparkja, a FICO Eataly World, amely 10 hektáron ült a város szélén, csak az élelmiszer-élményhez adta hozzá. De a város tele van a művészet és a kultúra is. Bologna büszkélkedhet Európa legrégebbi egyetemével, közel 40 kilométernyi lenyűgöző portikával, középkori tornyokkal, a 11. századi templomokkal és a San Colombano - Collezione Tagliavini-szel. Más szóval, a város körül sok a zavaró hatás, hogy segítsen elhagyni az összes kalóriát!

Rev a motort a Motor Valley-ben

Sürgősen megpróbálnád találni egy másik helyet a bolygón, amely az Emilia-Romagna Motorvölgy motorfej izomához közel helyezkedik el. A régió Via Emilia, egy ókori római út, amely Piacenza és Rimini összekötője, aki az autóipar leghíresebb legendái - a Ducati, a Lamborghini, a Ferrari, a Maserati és a Pagani - születtek és nevelkedtek, főleg Modenában és Bologna környékén. Napjainkban a világközpontok és a látogatásra nyitva álló három gyár mellett több mint kilenc múzeum van, amelyek a legmodernebb gépeket és 21 magán történelmi autógyűjteményt szentelik. A Ferrari otthona a Maranello-tól a Lamborghini Sant'Agata termelési létesítményeiig és északra a Maserati bemutatóterméhez és a modenai üzemhez (2017 végéig újonnan megnyitott látogatások esetén) nehézségekbe ütközik a vágy, hogy a költségvetést egy ilyen gyönyörű gépre fújja. tartalmaz.

Pármai parmezán és prosciutto szurdok

Olaszország egyik leghíresebb kulináris járuléka Parma és környéke: parmigiano reggiano, vagy parmezán sajt, és prosciutto di Parma, más néven Parma sonka. Nem lehet alábecsülni a gasztronómiai talapzat magasságát, amelyben e két élelmiszert kedvelik Parmában (és általában Olaszországban), és eszik - gyakran együtt olyan szép süteményekkel és sajtlapokkal, mint egy reneszánsz festmény - magában és önmagában. Természetesen feltétlenül el kell menniük a kalóriákból, amikor meglátogatják a lenyűgöző nyolcszögletű rózsaszín-márvány keresztelőkápolnát és a romániai kastélyt, amely az 1106-os évekből származik. De hazudnánk, ha azt mondanánk, hogy Parma múzeumait, látnivalóit és történelmi varázsait valami több, mint az étkezések közötti zavarok.

Keresd meg az építészetet és a zenét a reneszánsz Ferrarában

A kevés látogatott Ferrara lenyűgöző építészettel és kultúrával büszkélkedhet. A város uralkodó Castello Estense tornyozza Unesco védett reneszánsz központját, amely Olaszország egyik legérdekesebb épségű történelmi építészete. A város kikötőjét lenyűgöző, 9 km hosszú középkori falak gyönyörű titokban tartják: a Jazz Club Ferrara, amely 1493-ban épült, felújított védelmi tornyot foglal el. Ez az egyik leglenyűgözőbb élő zene zenei helyszíne, amivel valaha is megbotlik. A Ferrarának a művészetekkel való gazdag kapcsolata azonban nem áll meg. A 18. századi Teatro Communale Olaszország egyik legfontosabb operaháza, és szorosan kapcsolódik a 20. századi mester-karmester Claudio Abbado-hoz.

Kóstolja meg a valódi balzsamecetet Modena

Éppen akkor, amikor talán azt hitte volna, hogy Emilia-Romagna számára lehetetlen még egy nemzetközileg elismert kulináris specialitást produkálni, a Modena lépcsőn. A Lambrusco vagy Trebbiano szőlőmustokat (teljes zúzott szőlő) nyitott lángon fel kell főzni, a keveréket néhány hétig fermentálják, majd legalább 12 évig batteria (öt vagy több egymás utáni kisebb öregedő hordó) isteni termeléséhez Aceto Balsamico Tradizionale di Modena (hagyományos Modena balzsamecet). Ezt a folyamatot egy gyártó látogatása során tanúsították, vagy acetaia, valóban lenyűgöző élmény, amely gyakran magába foglalja az ősi családi hagyományok mélyre ásását … és azokat a hordókat! A kóstolók gazdag és összetett ízeket tárnak fel, amelyek teljesen különböznek és jelentősen meghaladják a balzsamecetet, amelyet máshol megkóstoltak.

Lépj be a középkori Brisighella történetébe

A kis kép-tökéletes középkori falu Brisighella, az Apenin-hegység lábánál, olívaültetvények vesznek körül, amelyeket Olaszország egyik leginkább tekintett olívaolajának előállítására használnak. A falu rozsdás tetőit három ikonikus dombtető szerkezetek figyelmen kívül hagyják: La Rocca (középkori erőd), La Torre (óratorony) és Il Monticino (szentély), melyek mindegyike látványos kilátást nyújt. Egy atmoszferikus 700 éves sétány, Via degli Assini néven ismert (köszönhetően a szamaraknak, amelyek egyszer használják) a középkori házak fotogén sorának közepén. A legjobb alkalom, hogy látogasson el a Moretto articsóka szezon alatt (április közepétől május közepéig), amikor az egész város túladagolja azokat az ízletes miniatűröket, amelyek sehol máshol, de itt nem szülnek.

Kap egy kis nap, tenger és mozi Riminiben

A Rimini legnagyobb látogatói a 15 km-nyi strandok és a hedonista éjszakai klubok számára jönnek, de a filmvadászok számára a város a legendás olasz filmrendező, Frederico Fellini szülővárosa. A helyi színház, a Fulgor mozi, amely 1973-ban félig önéletrajzi jellegű volt Amarcord, 2018 elején alaposan felújították és újrakezdték. Helyénvalónak tűnik, hogy a mozi, ahol Fellini gyerekként nézte a filmeket, végül múzeumot is rendez.

Művészi zarándoklat Verdi szülővárosába, Busseto-ba

Busseto kisvárosa zarándokhely a komoly operarajongók számára, akik itt jönnek ide Giuseppe Verdi, az egyik leghíresebb figurák feje világába. Verdi otthona, az 56 szobás Villa Verdi nagyjából olyan maradt, mint amikor 1901-ben halt meg, a közeli Guiseppe Verdi Nemzeti Múzeum pedig a legendás zeneszerző életének és munkásságán keresztül tartja a látogatókat. De a kétségbeesett kiemelés az előkelő, mégis megdöbbentő kis 1868-os Verdi Színházban rejlik. A legjobb idő, hogy látogassa meg a Festival Verdi októberben.